Executive Chef

1 settimana fa

Napoli, Italia Gruppo Due Torri A tempo pieno

La risorsa si occuperà di:

- Sviluppare e implementare menù stagionali e creativi.
- Gestire e formare il personale di cucina.
- Assicurare standard elevati di qualità e presentazione dei piatti.
- Monitorare le scorte e gestire i costi alimentari.
- Collaborare con il management per garantire un servizio eccellente.
- Monitorare il food cost dei piatti
- Controllare e rispettare le procedure haccp

RICERCHIAMO:

- Esperienza (anche mínima) come Executive Chef o in un ruolo simile.
- Esperienza e conoscenza legata alla carne
- Eccellenti capacità culinarie e conoscenza delle tecniche di cucina.
- Capacità di lavorare sotto pressione e gestire il personale.
- Passione per la cucina e innovazione.

OFFRIAMO:

- Un ambiente di lavoro giovane, stimolante e creato per la creatività e la crescita professionale.
- Opportunità di sviluppo e formazione continua.
- Compenso competitivo e benefit

Se sei pronto a portare la tua carriera ad un livello manageriale e a creare esperienze culinarie memorabili per cui essere ricordato e riconosciuto in veste di professionista del settore, invia il tuo CV.

Non vediamo l'ora di vederti crescere nel nostro team

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €2.000,00 - €2.300,00 al mese

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Retribuzione supplementare:

- Bonus
- Piano incentivi
- Premio di produzione
- Tredicesima

Esperienza:

- chef: 1 anno (Preferenziale)

Data di inizio prevista: 16/02/2025

  • Executive Chef

    5 giorni fa

    Napoli, Italia Gran Gusto A tempo pieno

    **Posizione**:Executive Chef** **Sede**: Gran Gusto Spa **Descrizione del ruolo**:Siamo alla ricerca di un Executive Chef esperto e creativo per guidare il nostro team culinario.. L'Executive Chef sarà responsabile della creazione di menù, della gestione delle operazioni quotidiane della cucina e dell'assicurare un'esperienza culinaria di alto livello...

  • Chef Executive

    1 settimana fa

    Napoli, Italia Grangusto spa A tempo pieno

    **Posizione**: Executive Chef **Luogo di lavoro**: Napoli Centro **Responsabilità principali**: - Sviluppare e creare menù stagionali innovativi, con attenzione alla qualità delle materie prime e alla presentazione - Supervisionare l'intero processo di preparazione dei pasti, garantendo standard elevati di qualità e sicurezza alimentare - Gestire,...

  • Demi Chef de Partie

    3 settimane fa

    Napoli, Italia Grande Albergo Excelsior Vittoria A tempo pieno

    Il Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilit della partita. Assicura lo svolgimento dell’incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza. vetrinabakeca

  • Demi Chef de Partie

    4 settimane fa

    Napoli, Provincia di Napoli, Italia Grande Albergo Excelsior Vittoria A tempo pieno

    Il Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilit della partita. Assicura lo svolgimento dell’incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza. vetrinabakeca

  • Senior Chef De Partie

    3 giorni fa

    Napoli, Italia Hosco.Com A tempo pieno

    Lo chef de partie ha la responsabilità della partita, coordina il proprio team di partita.Assicura lo svolgimento dell'incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.by helplavoro.it

  • Sous Chef

    6 giorni fa

    Casalnuovo di Napoli, Italia Istana Hospitality A tempo pieno

    Agave, esclusivo ristorante nel cuore di San Pantaleo, è alla ricerca di un/una Sous Chef appassionato e motivato, che affianchi l'Executive Chef nella gestione quotidiana della cucina e contribuisca con creatività, precisione e spirito collaborativo all'evoluzione del nostro progetto gastronomico.Responsabilità principali:Supportare l'Executive Chef...

  • Senior Chef De Partie

    3 settimane fa

    Napoli, Italia Grande Albergo Excelsior Vittoria A tempo pieno

    Lo chef de partie ha la responsabilit della partita, coordina il proprio team di partita. Assicura lo svolgimento dell’incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza. vetrinabakeca

  • Senior Chef De Partie

    4 settimane fa

    Napoli, Provincia di Napoli, Italia Grande Albergo Excelsior Vittoria A tempo pieno

    Lo chef de partie ha la responsabilit della partita, coordina il proprio team di partita. Assicura lo svolgimento dell’incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza. vetrinabakeca

  • Sous Chef

    3 settimane fa

    Napoli, Italia Il Capri Hotel A tempo pieno

    Per la stagione 2026 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento del proprio organico ricerchiamo: Sous Chef che affianchi il nostro Executive Chef nella gestione delle principali attivit Food &, Beverage:Gestione del pass quando necessarioGestione delle partite di cucina se necessarioOrganizzazione dei menu dei differenti outlet dell’hotel insieme all’Executive...

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Napoli, Provincia di Napoli, Italia Il Capri Hotel A tempo pieno

    Per la stagione 2026 (Marzo - Ottobre) ad ampliamento del proprio organico ricerchiamo: Sous Chef che affianchi il nostro Executive Chef nella gestione delle principali attivit Food &, Beverage:Gestione del pass quando necessarioGestione delle partite di cucina se necessarioOrganizzazione dei menu dei differenti outlet dell’hotel insieme all’Executive...