Commis de Cuisine

6 giorni fa


Venezia, Italia San Clemente, Palace Kempinsky A tempo pieno

JOB TITLE: Commis de cuisine

DEPARTMENT: Kitchen

REPORTS TO: Chef de Partie

NATIONALITY: Eligible for a working permit in Italy

LANGUAGE: Ability to work and communicate in a multinational environment: Italian - good oral and written skills. English - good oral and written skills.

Scope of the role

Prepare the mise en place and handle food preparation and assist with food presentation as part of the kitchen brigade.

Overall Responsabilities
- Kitchen equipment is prepared for use.
- Communication is polite and displays courtesy to guests and internal customers.
- Familiarity with property safety, first aid and fire and emergency procedures is displayed and equipment is operated safely and sensibly.
- HACCP is implemented and practiced.

Main Responsabilities
- Prepare kitchen equipment for use.
- Assemble and prepare ingredients for menu items.
- Prepare simple food items.
- Prepare food for service.
- Assist with checking, receiving and storing of goods.
- Maintain storage areas.
- Clean kitchen and equipment.
- Handle waste and linen.
- Maintain a hygienic kitchen and high standards of personal hygiene.
- Attend all briefings.
- Participate in training.

Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 6/7 mesi

Disponibilità:

- Turni
- Weekend

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima


  • Commis de Cuisine

    1 settimana fa


    Venezia, Italia Hyatt Centric Murano Venice A tempo pieno

    Summary Il Commis de Cuisine ha dimestichezza con le diverse partite e possiede un ottimo approccio al lavoro di squadra. Lavora nel rispetto della nostra filosofia aziendale, degli standard operativi e delle procedure, contribuendo a creare un’atmosfera di lavoro armoniosa con un approccio incentrato sulla collaborazione. **Principali mansioni e...

  • Commis De Cuisine

    7 giorni fa


    Venezia, Italia Orient Express A tempo pieno

    Descrizione del lavoro Il Commis de Cuisine svolge un ruolo fondamentale all'interno del nostro team di Cucina, supportando la preparazione e la presentazione di una proposta gastronomica d'eccellenza in linea con gli standard dell'hotel in termini di qualità, eleganza e precisione.Riportando allo Chef de Partie e al Sous Chef , il Commis de Cuisine...


  • Venezia, Italia VRETREATS A tempo pieno

    VRetreats è l’esclusiva Collezione di Hotel del gruppo VOIHotels. I nostri Hotel si trovano nei luoghi più suggestivi d’Italia. Sono parte del fascino del territorio che li accoglie. Non soltanto esplorerete la bellezza di mete suggestive, ma vi scoprirete avvolti dalla bellezza stessa. Una selezione di prestigiose strutture alberghiere realizzerà...

  • commis de cuisine

    7 giorni fa


    Venezia, Veneto, Italia Hyatt Centric Murano Venice A tempo pieno

    SummaryThe Commis de Cuisine is familiar with the various kitchen sections and demonstrates a strong sense of teamwork. They operate in full alignment with our company philosophy, brand standards, and standard operating procedures, helping to foster a positive and collaborative working environment.Main responsibilities include:Supporting the Chef de Partie...

  • Commis De Cuisine

    4 giorni fa


    Venezia, Italia Hyatt Hotels Corporation A tempo pieno

    Close Inclusive Collection Job Postings Notification"I joined as a server on the catering staff. Thanks to Hyatt's training and support, I now oversee a brilliant team that helps brings events to life."The Commis de Cuisine is familiar with the various kitchen sections and demonstrates a strong sense of teamwork.They operate in full alignment with our...


  • Venezia, Italia Orient Express A tempo pieno

    Un hotel di lusso a Venezia ricerca un Commis de Cuisine per supportare la preparazione e presentazione di piatti d'eccellenza.La posizione richiede un diploma culinario, esperienza pregressa in contesti di alta ristorazione e competenze di igiene in cucina.Il candidato ideale avrà una passione per l'arte culinaria e la volontà di lavorare in un ambiente...

  • Commis de Cuisine

    7 giorni fa


    Venezia, Veneto, Italia Orient Express A tempo pieno

    dell'aziendaA proposito di Orient ExpressArtigiano del viaggio dal 1883, Orient Express sublima l'arte del viaggio con i suoi treni, hotel e yacht a vela di lusso. Il marchio ha appena lanciato il suo primo hotel, Orient Express La Minerva, a Roma – al quale seguirà Orient Express Venezia a Palazzo Donà Giovannelli nel 2026. L'esperienza continua con il...

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    7 giorni fa


    Venezia, Veneto, Italia ORIENT EXPRESS A tempo pieno

    Descrizione dell'aziendaA proposito di Orient ExpressArtigiano del viaggio dal 1883, Orient Express sublima l'arte del viaggio con i suoi treni, hotel e yacht a vela di lusso. Il marchio ha appena lanciato il suo primo hotel, Orient Express La Minerva, a Roma – al quale seguirà Orient Express Venezia a Palazzo Donà Giovannelli nel 2026. L'esperienza...

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    4 giorni fa


    Venezia, Italia Hyatt Hotels Corporation A tempo pieno

    A luxury hotel chain in Murano, Italy, is seeking a Commis de Cuisine to support the culinary team.The role requires at least one year of experience in hotel kitchens and a strong ability to work in a team.Responsibilities include assisting with food preparation and maintaining kitchen safety standards.Candidates must have a valid work permit for Italy and...

  • Commis De Cuisine

    5 giorni fa


    Venezia, Italia Orient Express A tempo pieno

    A proposito di Orient ExpressArtigiano del viaggio dal ****, Orient Express sublima l'arte del viaggio con i suoi treni, hotel e yacht a vela di lusso.Il marchio ha appena lanciato il suo primo hotel, Orient Express La Minerva, a Roma – al quale seguirà Orient Express Venezia a Palazzo Donà Giovannelli nel ****.L'esperienza continua con il recente lancio...