Cuoco Operativo Responsabile di Cucina Brera Milano

2 settimane fa


Milano, Italia Brera 29 srl A tempo pieno

CERCO CUOCO RESPONSABILE OPERATIVO - BRERA 29 (Milano, zona Brera)

Per il ristorante **Brera 29 Cucina & Cocktails** cerco un **cuoco esperto**, serio e operativo.
Non si cerca uno “chef da copertina” che vuole solo dirigere, ma una persona che **sa cucinare, gestire la cucina e lavorare con le mani e la testa**.

**Requisiti**:

- Esperienza vera in **ristoranti di buon livello**, non hotel o banchetti.
- **Formazione alberghiera o accademia di cucina** preferita.
- Ottima conoscenza della **cucina italiana tradizionale**, con un tocco moderno.
- Capacità di gestione della cucina e della squadra.
- Abitudine a lavorare con **tanti coperti** e ritmi sostenuti.
- Serietà, presenza e voglia di fare.

**Offro**:

- Lavoro stabile in un locale conosciuto nel cuore di Brera.
- Contratto e retribuzione in base all’esperienza.
- Ambiente professionale ma concreto, dove conta saper lavorare.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: a partire da €2.200,00 al mese



  • Milano Centro, Italia cafè & bistrot S.R.L A tempo pieno

    **Posizione Aperta: Cuoco Responsabile - Brera 29 Cucina & Cocktails (Milano, Brera)** Brera 29, ristorante nel cuore di Milano Brera, ricerca un **cuoco responsabile con esperienza** per guidare e lavorare in prima linea all’interno della cucina. **Requisiti fondamentali** - Esperienza comprovata in ristoranti di livello medio-alto (non solo hotel o...

  • Cuoco

    9 ore fa


    Milano, Italia osteria di brera A tempo pieno

    Cuoco esperto in cucina di mare, livello medio alto, aperto 7 su 7 con 2 giorni di riposo. Milano zona Brera Contratto di lavoro: Tempo pieno Contesto nel settore alimentare: - Cucina - Ristorante Orario: - Turni Esperienza: - cuoco: 4 anni (Obbligatorio)

  • Cuoco Brera Milano

    2 settimane fa


    Milano, Italia Brera 29 srl A tempo pieno

    Per locale storico si ricerca una figura con esperienza di almeno 3 anni nel settore di cucina come cuoco. Conoscenza delle basi fondamentali di cucina. Completa autonomia, abituato a stare sotto pressione a ritmi alti di lavoro. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Disponibilità: - Orario flessibile Retribuzione supplementare: -...


  • Milano Centro, Italia cafè & bistrot S.R.L A tempo pieno

    Cerchiamo uno Chef intraprendente per Brera 29 - Cucina & Cocktails (Milano, zona Brera) Siamo alla ricerca di uno Chef dinamico e ambizioso, con almeno 2 anni di esperienza, per guidare e valorizzare la nostra cucina in uno dei quartieri più vivi di Milano: Brera Chi cerchiamo Una figura che abbia:Esperienza consolidata in cucina (minimo 2 anni),...


  • Milano, Italia cafè & bistrot S.R.L A tempo pieno

    Per locale/ bistrot in Brera di cucina tradizionale e innovativa si ricerca una figura di cuoco con esperienza di almeno 3 anni nel settore. Cerchiamo una persona dinamica, veloce e pulita che entrerà in un ambiente di lavoro amichevole e accogliente. **Competenze ed esperienza** - Conoscenza delle principali modalità di preparazione e di cottura pesci,...

  • Aiuto Cuoco

    9 ore fa


    Milano, Italia Umana spa A tempo pieno

    **UMANA SPA**per prestigioso hotel in zona Brera (MI) cerca un **AIUTO CUOCO**per la stagione estiva. Si richiede: - propensione al lavoro di squadra; - pregressa esperienza nella mansione; - passione per il servizio di cucina; Si propone contratto full-time.


  • Milano Centro, Italia cafè & bistrot S.R.L A tempo pieno

    **Brera 29 Cucina & Cocktails**, bistrot e cocktail bar nel cuore di Milano, ricerca uno **Chef di cucina** con esperienza e capacità di gestione completa della brigata. Responsabilità principali - Gestione e coordinamento del personale di cucina - Controllo e ottimizzazione del **food cost**: - Creazione di menù bilanciati tra **tradizione italiana** e...


  • Milano, Italia Gruppo NAM A tempo pieno

    Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R.138). Ricerchiamo per locale in zona Milano Brera appartenente a gruppo di ristoranti di cucina italiana attivo da più di 10 anni in Italia e all'estero un/una **Posizione**: CUOCO CAPOPARTITA La figura si occuperà di...


  • Milano, Italia E-Work A tempo pieno

    e-work ricerca CUOCO/A-RESPONSABILE DI CUCINA per Spazio Caroli 12 un bistrot contemporaneo e una location per eventi nel cuore di Milano. Cerchiamo un professionista che voglia guidare la cucina e contribuire allo sviluppo di un progetto gastronomico che unisce tradizione italiana e reinterpretazione moderna. Cosa offriamo - Inserimento diretto – CCNL...


  • Milano, Italia E-Work A tempo pieno

    e-work ricerca CUOCO/A-RESPONSABILE DI CUCINA per Spazio Caroli 12 un bistrot contemporaneo e una location per eventi nel cuore di Milano. Cerchiamo un professionista che voglia guidare la cucina e contribuire allo sviluppo di un progetto gastronomico che unisce tradizione italiana e reinterpretazione moderna. Cosa offriamo - Inserimento diretto – CCNL...