Responsabile di Cucina

2 settimane fa

Torino, Italia Temakinho spa A tempo pieno

Temakinho Spa, nota catena di ristoranti con cucina nippo-brasiliana leader nel segmento casual dining, ricerca, nell’ambito del suo progetto di espansione in Italia e all’estero, un/ una Responsabile di Cucina per il nostro punto vendita di Verona

**Responsabile di Cucina**:
Verificherà l’allineamento alle procedure e agli standard aziendali operativi (ricette, semilavorati e schede lavoro) della cucina.

Coordinerà e gestirà tutto il personale di cucina supervisionando le attività delle varie postazioni, si occuperà di redigere il piano di lavoro e di organizzare le attività di approvvigionamento, preparazione e stoccaggio, verificando le scadenze dei prodotti e gestendo gli scarti.

Si dedicherà al controllo dei costi e monitorerà costantemente la crescita delle risorse operanti in cucina, individuando al suo interno le figure con maggior potenziale.

Inoltre, sarà responsabile del controllo e della verifica dell’idoneità igienico sanitaria, applicherà e farà applicare le procedure di autocontrollo HACCP e di sicurezza sul lavoro, verificherà l’integrità e l’utilizzo dei DPI. Completano il profilo: esperienza pregressa in cucine e contesti strutturati, ottima manualità nella lavorazione delle materie prime, nel taglio e nell’assemblaggio del Sushi; spiccate doti di leadership, comunicazione e competenze organizzative/gestionali del personale, problem solving, proattività, capacità di gestione dello stress e buona conoscenza della lingua italiana

  • Responsabile Cucina

    4 giorni fa

    Torino, Italia IN OPERA SPA A tempo pieno

    Per potenziamento del proprio punto vendita, il nostro cliente con sede in TORINO, ci ha commissionato la ricerca e selezione di un/a: **Responsabile di cucina** Descrizione del ruolo: Responsabile del reparto cucina. Gestisce l’operatività di tutto il servizio di cucina, gli ordini, il rispetto dei KPI, struttura i turni del personale di...

  • Responsabile di Cucina

    2 settimane fa

    Torino, Italia Il Mannarino A tempo pieno

    Fondamentale è la capacità di lavoro di squadra e la volontà di contribuire, attraverso le sue capacità, al miglioramento dei processi di gestione della cucina. **Il nostro Responsabile di cucina dovrà saper svolgere in autonomia i seguenti compiti**: - Gestione e supervisione delle risorse della cucina - Formazione degli allievi cuochi e training...

  • Responsabile Di Cucina

    5 giorni fa

    Torino, Italia Malo Hr A tempo pieno

    Cerchiamo Store Manager/Responsabile di cucina!Per la sede di Bologna, siamo alla ricerca di Store Manager/Responsabile di cucina energici e motivati, pronti a far parte di un ambiente dinamico e in crescita.Cosa faraiSovrintendere tutte le operazioni in cucina, dalla creazione dei menù e gestione degli approvvigionamenti alla supervisione del personale e...

  • Responsabile di cucina

    3 giorni fa

    Torino, Italia I FRIGHI A tempo pieno

    Stiamo cercando una nuova risorsa da inserire nella cucina del nostro cocktail bar. L'attività è molto semplice e non prevede cucina vera e propria: la persona selezionata si occuperà principalmente di preparare taglieri per l'aperitivo, scaldare prodotti da forno già pronti e comporre i piatti in modo curato e ordinato.Cosa farai nello...

  • Responsabile Cucina – Nuova Apertura Ristorazione

    6 giorni fa

    torino, Italia Gi Group SpA Filiale di Alessandria A tempo pieno

    Un'agenzia di lavoro specializzata cerca un Responsabile di Cucina per una nuova apertura di un punto vendita di ristorazione commerciale ad Alessandria. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel settore, capacità di supervisionare team di cucina e deve possedere buone doti di leadership e comunicative. Si offre contratto a tempo determinato o...

  • Responsabile Cucina Per Locale Storico

    3 settimane fa

    Torino, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile Cucina Per Locale Storico Luogo di lavoro: TorinoDescrizioneDiventa il cuore della cucina di un locale storico nel cuore di San Salvario, Torino! Un’opportunità unica per chi vuole lasciare il segno in una cucina riconosciuta e affermata, nel quartiere più vivace e creativo di Torino. Cerchiamo un Responsabile di Cucina capace di unire...

  • Responsabile Cucina Per Locale Storico

    3 settimane fa

    Torino, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Diventa il cuore della cucina di un locale storico nel cuore di San Salvario, Torino! Un'opportunità unica per chi vuole lasciare il segno in una cucina riconosciuta e affermata, nel quartiere più vivace e creativo di Torino. Cerchiamo un Responsabile di Cucina capace di unire gestione, organizzazione e passione culinaria. Cosa farai:...

  • Responsabile Cucina Per Locale Storico

    3 settimane fa

    Torino, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Diventa il cuore della cucina di un locale storico nel cuore di San Salvario, Torino! Un’opportunità unica per chi vuole lasciare il segno in una cucina riconosciuta e affermata, nel quartiere più vivace e creativo di Torino. Cerchiamo un Responsabile di Cucina capace di unire gestione, organizzazione e passione culinaria. Cosa farai: -...

  • Responsabile di Cucina

    6 giorni fa

    Torino Centro, Italia COMBO A tempo pieno

    Combo nasce all’interno di edifici storici nei quartieri più vivi delle principali città italiane. Combina camere private e condivise fresche ed essenziali, un bar-ristorante al piano terra in cui ritrovarsi attorno a un tavolo, eventi stimolanti che creano occasioni di scambio e che nutrono la curiosità. Siamo alla ricerca di un RESPONSABILE DI...

  • Responsabile di Cucina Per Locale in Centro

    4 giorni fa

    Torino, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Almondo Nuovo Trattoria, in pieno centro di Torino, è un locale storico che ha fatto della cucina tradizionale regionale il suo marchio di fabbrica: un rifugio accogliente dove ritrovare i veri sapori della cucina italiana. In questo contesto ricerchiamo il **Responsabile Cucina**, una figura chiave capace di guidare con passione e competenza...