Sous Chef
5 giorni fa
Il Double Tree by Hilton Roma Monti, sito nel quartiere Monti e facente parte del gruppo HNH Hospitality, sta ricercando un* Sous Chef, in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina, che lavora per più outlet. La figura riporta direttamente allo Chef e ne fa le veci in sua assenza.
Di cosa ti occuperai:
- Supervisionerai e affiancherai i capi partita ed i commis nella preparazione dei piatti
- Assicurerai che il team lavori in maniera fluida e secondo gli standard previsti
- Collaborerai con lo chef nella gestione e organizzazione del team, oltre alla definizione del menu, e nel riassortimento dei prodotti e attrezzature
- Assisterai lo Chef nella gestione della squadra, dall'inserimento dei nuovi colleghi, alla formazione, alla motivazione e crescita
Sei la persona che stiamo cercando se:
- Hai esperienza nel ruolo di almeno due anni e/o esperienza pluriennale come capopartita in diverse partite, in hotel della stessa categoria, che prevedono sia servizio à La carte sia banqueting
- Possiedi un ottimo spirito di osservazione e particolari doti organizzative, che saranno necessarie per gestire la squadra durante il servizio e pianificarne il lavoro
- Sei cosciente che le relazioni con il team, i colleghi degli altri reparti e i fornitori sono fondamentali per esercitare il ruolo, per questo vogliamo incontrare persone con buone doti comunicative
- Per noi è importante che leadership sia esercitata con l'esempio.
Cosa offriamo:
- Contratto a tempo determinato a scopo stabilizzazione con retribuzione commisurata all'esperienza dimostrata
- Premio variabile legato all'eventuale raggiungimento degli obiettivi dell'hotel
- Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
- Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
- Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica
- Indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
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Sous Chef
5 giorni fa
Roma, Lazio, Italia HNH Hospitality A tempo pieno 30.000 € - 50.000 € all'anoIlDouble Tree by Hilton Roma Monti, sito nel quartiere Monti e facente parte del gruppo HNH Hospitality, sta ricercando un*Sous Chef, in grado di inserirsi all'interno della brigata di cucina, che lavora per più outlet. La figura riporta direttamente allo Chef e ne fa le veci in sua assenza.Di cosa ti occuperai:Supervisionerai e affiancherai i capi partita...
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Sous Chef
1 giorno fa
Roma, Lazio, Italia ROMEO Collection A tempo pieno 30.000 € - 60.000 € all'anoDescrição da FunçãoDescrizione aziendaROMEO COLLECTIONROMEO Collection è Un Brand Giovanissimo e Totalmente Italiano Di Prestigiosi Hotel 5* L, Per Un Pubblico Internazionale e Alla Ricerca Di Esperienze Non Scontate. La Collection Comprende Al Momento 3 Hotel 5* LROMEO Napoli operativo dal 2008ROMEO Roma inaugurato il 14/02/2025ROMEO Massa Lubrense, in...
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Sous Chef
5 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Minor Hotels Europe and Americas A tempo pieno 35.000 € - 65.000 € all'anoIn qualità diSous Chef, ti impegnerai a fornire ai nostri ospiti un servizio, una qualità e un valore eccezionali. Aiuterai con la formazione, l'assegnazione dei compiti e la supervisione del personale di cucina durante la preparazione, la cottura e la guarnizione dei cibi.Aiuterai inoltre nello sviluppo di nuove offerte di menu, menu per banchetti e nella...
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Sous chef
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia ROMEO Collection A tempo pieno 45.000 € - 55.000 € all'anoDescrizione aziendaROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate. La Collection comprende al momento 3 Hotel 5* L:ROMEO Napoli operativo dal 2008ROMEO Roma inaugurato il 14/02/2025ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026In ogni...
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Sous Chef- Hotel
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia BZAR Hotels A tempo pieno 30.000 € - 50.000 € all'anoMOSTRACI IL TUO TALENTOL'ospitalità è una delle tue più grandi passioni? Vuoi entrare a far parte di un brand in continua espansione? Eccoci siamo qui per teBZAR Hotels., un brand che comprende hotel, ristoranti e rooftop cocktail bar situati nel cuore di Roma, Firenze, Pisa, Milano, Venezia, Taormina, Vulcano e Siracusa è alla ricerca di un Sous...
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Sous Chef- Hotel
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia BZAR hotels A tempo pieno 30.000 € - 50.000 € all'anoMOSTRACI IL TUO TALENTOL'ospitalità è una delle tue più grandipassioni? Vuoi entrare a far parte di un brand in continuaespansione? Eccoci siamo qui per teBZAR Hotels., un brand che comprende hotel, ristoranti e rooftop cocktail bar situati nel cuore di Roma, Firenze, Pisa, Milano, Venezia, Taormina, Vulcano e Siracusa è alla ricerca di unSous Chef,nella...
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Chef De Partie
1 settimana fa
Roma, Lazio, Italia Ristorante Pierluigi Roma A tempo pieno 192.000 € - 240.000 € all'anoPierluigi – Ristorante storico di Roma (dal 1938) ricerca Chef de Partie e Commis de Partie.Il ristorante Pierluigi, punto di riferimento della ristorazione romana e internazionale dal 1938, con una cucina dedicata al pesce di altissima qualità, amplia la propria brigata e seleziona:• Chef de Partie• Commis de Partieper le partite Primi, Secondi e...
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Breakfast Chef
1 giorno fa
Roma, Lazio, Italia Radisson Collection A tempo pieno 25.000 € - 40.000 € all'anoSei creativo e appassionato? Sei un amante della cucina e la presentazione dei piatti è per te un'arte primaria?Se hai risposto sì a queste domande, unisciti a noi, ilRadisson Collection Hotel, Roma Anticati aspettaUn hotel nel cuore del centro storico della capitale, di fronte all'Altare della Patria, 84 camere ricavate dallo storico Palazzo Lares...
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Executive Chef per hotel 5 stelle lusso
5 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Ristorante Il vizio Roma - Sina Bernini Bristol A tempo pieno 60.000 € - 72.000 € all'anoPrestigioso hotel 5 stelle lusso nel cuore di Roma è alla ricerca di un Executive Chef di comprovata esperienza, capace di garantire eccellenza in cucina e di contribuire al mantenimento degli elevati standard qualitativi che contraddistinguono la nostra struttura.Responsabilità principali:Supervisionare e coordinare tutte le attività di cucina,...
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Chef de Cuisine
5 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Marriott Hotels Resorts A tempo pieno 50.000 € - 80.000 € all'anoDescription JOB SUMMARYAbout W RomeW Rome redefines the luxury hotel scene of the Eternal City through its informal yet impeccable Whatever/Whenever service and signature high energy. It perfectly embodies the duality of the Italian spirit — reverence for tradition and defiance of expectations. More than just a hotel, W Rome is a magnetic social hub...