Executive Chef per hotel 5 stelle lusso
6 giorni fa
Prestigioso hotel 5 stelle lusso nel cuore di Roma è alla ricerca di un Executive Chef di comprovata esperienza, capace di garantire eccellenza in cucina e di contribuire al mantenimento degli elevati standard qualitativi che contraddistinguono la nostra struttura.
Responsabilità principali:
- Supervisionare e coordinare tutte le attività di cucina, assicurando preparazioni impeccabili e conformi agli standard del brand.
- Gestire, formare e motivare il team di cucina, promuovendo un ambiente di lavoro professionale, collaborativo e orientato all'eccellenza gastronomica.
- Collaborare con il Maître e il team di sala per garantire la perfetta armonia tra cucina e servizio.
- Sviluppare menù creativi e stagionali, curando la qualità, la presentazione e l'innovazione dei piatti.
- Monitorare la qualità delle materie prime e il rispetto delle normative igienico-sanitarie.
- Controllare la gestione delle scorte, degli approvvigionamenti e dei costi di cucina.
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Executive Chef o Sous Chef presso strutture di pari livello.
- Eccellenti capacità di leadership, organizzazione e gestione del team.
- Profonda conoscenza delle tecniche culinarie, della cucina internazionale e delle tendenze gastronomiche.
- Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituisce titolo preferenziale.
- Spiccata attenzione al dettaglio, alla qualità e alla soddisfazione del cliente.
- Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo standard elevati.
Offriamo:
- Inserimento in un contesto esclusivo e stimolante, orientato all'eccellenza.
- Contratto commisurato all'esperienza e alle competenze.
- Contratto di lavoro: Tempo pieno
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
- Supporto allo sviluppo professionale
Esperienza:
- Executive Chef: 1 anno (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
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Capopartita - Hotel 5 stelle lusso - Roma
6 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Ristorante Il vizio Roma - Sina Bernini Bristol A tempo pieno 25.000 € - 30.000 € all'anoPrestigioso hotel 5 stelle lusso nel cuore di Roma è alla ricerca di un Capopartita di comprovata esperienza, capace di garantire elevati standard qualitativi nella preparazione dei piatti e di contribuire alla reputazione d'eccellenza della nostra struttura.Responsabilità principali:Gestire autonomamente la propria partita, assicurando qualità,...
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Pasticciere per ristorante d'hotel 5 stelle
6 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Ristorante Il vizio Roma - Sina Bernini Bristol A tempo pieno 20.000 € - 40.000 € all'anoSirma Hotels S.p.A., società di gestione alberghiera e ristorativa, con unità locali a Perugia, Milano e Roma, attiva con il Ristorante Il Vizio all'interno dell'Hotel 5 stelle Sina Bernini Bristol, è alla ricerca del seguente profilo:Pasticciere per struttura di lussoIl candidato ideale ha una forte passione per la pasticceria, un'elevata attenzione al...
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Chef de rang Sala
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia SINGER PALACE HOTEL A tempo pieno 14.000 € all'anoChef de Rang Bar / Sala – Hotel 5 Stelle | Centro Storico RomaPrestigioso Hotel 5 Stelle nel cuore di Roma ricerca uno Chef de Rang con esperienza alberghiera per supporto al bar e servizio in sala.Requisiti:Esperienza nel settore hotellerieInglese richiesto (livello base/intermedio)Professionalità, dinamicità e predisposizione al contatto con il...
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Chef de Rang
6 giorni fa
Roma, Lazio, Italia The Goethe Hotel A tempo pieno 30.000 € - 50.000 € all'anoChef de RangSettore AlberghieroWho we are & visionPacini Group, real estate advisory, hospitality development & hotel management, da oltre 20 anni realizza progetti dedicati all'arte dell'ospitalità con esperienza, impegno e creatività.L'offerta é relativa per ilThe Goethe Hotel5 stelle lusso caratterizzato da un design di grande appeal. Per il nostro...
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1 Barman/Barlady per Hotel 5 stelle lusso
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Adecco Italia Spa A tempo pieno 20.000 € - 25.000 € all'anoAdecco Tourism & Travel, divisione specializzata di Adecco Italia Spa (Aut. Min. N. 1100-SG del nella Ricerca e Selezione di profili qualificati ricerca, per un'importante e prestigiosa struttura Alberghiera *L:1 Barman/BarladyDescrizione del ruoloIl Barman/Barlady sarà responsabile di fornire un eccellente servizio clienti, gestire le transazioni di cassa,...
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Sous chef
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia ROMEO Collection A tempo pieno 45.000 € - 55.000 € all'anoDescrizione aziendaROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate. La Collection comprende al momento 3 Hotel 5* L:ROMEO Napoli operativo dal 2008ROMEO Roma inaugurato il 14/02/2025ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026In ogni...
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Sous Chef
2 giorni fa
Roma, Lazio, Italia ROMEO Collection A tempo pieno 30.000 € - 60.000 € all'anoDescrição da FunçãoDescrizione aziendaROMEO COLLECTIONROMEO Collection è Un Brand Giovanissimo e Totalmente Italiano Di Prestigiosi Hotel 5* L, Per Un Pubblico Internazionale e Alla Ricerca Di Esperienze Non Scontate. La Collection Comprende Al Momento 3 Hotel 5* LROMEO Napoli operativo dal 2008ROMEO Roma inaugurato il 14/02/2025ROMEO Massa Lubrense, in...
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Sous Chef
6 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Minor Hotels Europe and Americas A tempo pieno 35.000 € - 65.000 € all'anoIn qualità diSous Chef, ti impegnerai a fornire ai nostri ospiti un servizio, una qualità e un valore eccezionali. Aiuterai con la formazione, l'assegnazione dei compiti e la supervisione del personale di cucina durante la preparazione, la cottura e la guarnizione dei cibi.Aiuterai inoltre nello sviluppo di nuove offerte di menu, menu per banchetti e nella...
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Sushi Chef
4 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Minor Hotels Europe and Americas A tempo pieno 30.000 € - 60.000 € all'anoIn qualità diSushi Chef, ti impegnerai a fornire ai nostri ospiti un servizio, una qualità e un valore eccezionali. Aiuterai con la formazione, l'assegnazione dei compiti e la supervisione del personale di cucina durante la preparazione, la cottura e la guarnizione dei cibi.Aiuterai inoltre nello sviluppo di nuove offerte di menu, menu per banchetti e...
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Pastry Chef
2 settimane fa
Roma, Lazio, Italia Hotel & Spa des Pecheurs (Isola di Cavallo - Corsica) A tempo pieno 18.000 € all'anoHotel & Spa des Pecheurs, struttura alberghiera 4*Lusso situata sull'isola di Cavallo (Corsica del Sud), cerca una risorsa per la posizione di Pastry Chef per la stagione estiva 2026 (da Maggio fino a Settembre), contratto francese CDD.Esperienza richiesta, capacità e qualificheEsperienza nel settore maturata, preferibilmente in ambienti di...