Chef de Partie

1 giorno fa

Bologna, Italia Gruppo UNA A tempo pieno

UNA Italian Hospitality. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando delle persone da inserire nel ruolo di CHEF DE PARTIE presso l'UNA HOTELS Bologna Fiera situato a Bologna (BO).

Nel ruolo di CHEF DE PARTIE la risorsa si occuperà di:

  • Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione;
  • Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina;
  • Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo;
  • Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
  • Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
  • Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
  • Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.).

COSA OFFRIAMO?

  • Contratto a Tempo determinato di 1 anno, con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato (CCNL SETTORE TURISMO);
  • Mensa Aziendale per ogni giornata di lavoro effettivo;
  • Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
  • Percorsi di crescita professionale;
  • Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA S.p.A. e per i loro familiari più stretti in tutte le 59 strutture della Catena Alberghiera;
  • Premio annuo di risultato aziendale, come previsto da Contratto Integrativo Aziendale;
  • Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate ad UNIPOL S.p.A.: Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..;
  • Agevolazioni bancarie con BPER.

REQUISITI RICHIESTI:

  • Esperienza pregressa in ruolo analogo;
  • Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress;
  • Conoscenza del protocollo sanitario HACCP.

ORARIO:

  • Turni spezzati;
  • Full time 40 ore settimanali - 5/7 giorni (lun - dom).

In Gruppo UNA S.p.A. valorizziamo la diversità in tutte le sue forme. Accogliamo candidature da persone di qualsiasi identità o espressione di genere, orientamento sessuale, origine, età o condizione di disabilità. Crediamo che la pluralità arricchisca il nostro modo di lavorare e crescere insieme e ci impegniamo a garantire pari opportunità ed un ambiente di lavoro inclusivo e accessibile a tutte le risorse.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 12 mesi

Retribuzione: €1.200,00 - €1.300,00 al mese

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Bologna, Italia Casa Azzoguidi A tempo pieno

    Per il ristorante _Casa Azzoguidi_ (Bologna, centro storico) siamo alla ricerca di un/a **Chef de Partie** motivato/a e appassionato/a di cucina di qualità. **Responsabilità principali**: - Gestire in autonomia una partita della cucina, garantendo la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli standard della struttura - Collaborare attivamente...

  • Demi Chef de Partie

    2 settimane fa

    Bologna, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    Minor Hotels Europe & Americas ricerca un/a Demi Chef de Partie da inserire all’interno del Team di cucina dell’NH Bologna De La Gare **DEMI CHEF DE PARTIE - NH BOLOGNA DE LA GARE**: Riportando al Cuoco Capo Partita, la risorsa selezionata sarà responsabile di un’area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni...). Si occuperà della preparazione...

  • Chef de Partie

    6 giorni fa

    Bologna, Italia E-Work A tempo pieno

    E-work Spa, filiale di Bologna, ricerca per importante struttura turistica ristorativa un CHEF DE PARTIE. Le risorse selezionate sono in possesso dei seguenti requisiti: - esperienza pregressa nella mansione - conoscenza delle principali tecniche di cucina - flessibilità e problem solving - buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione - team...

  • Chef de Partie

    1 giorno fa

    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Unipol A tempo pieno

    UNA Italian Hospitality. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando delle persone da inserire nel ruolo di CHEF DE PARTIE presso l'UNA HOTELS Bologna Fiera situato a Bologna (BO).Nel ruolo di CHEF DE PARTIE la risorsa si occuperà di:Gestire la...

  • Chef de Partie

    3 giorni fa

    Bologna, Emilia-Romagna, Italia UNIPOL A tempo pieno

    DescriptionUNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire, nel ruolo di CHEF DE PARTIE, all'interno dell'UNA HOTELS Bologna San Lazzaro situato a San Lazzaro di Savena (BO).Nel ruolo di CHEF DE PARTIE,...

  • Demi Chef de Partie

    22 ore fa

    Bologna, Italia Rbr Immobiliare A tempo pieno

    I Portici Hotel 4*S in centro a Bologna, per ristorante con stella Michelin seleziona: DEMI CHEF DE PARTIE La persona lavorerà a stretto contatto e sotto la direzione dello Chef, all’interno di un contesto elegante ed esclusivo a Bologna. Si richiede: - Passione per la cucina di alto livello e voglia di crescere in un contesto sfidante - Pregressa...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Bologna, Italia Up Agenzia per il Lavoro S.p.A A tempo pieno

    Up Agenzia per il Lavoro SpA: ricerca per importante e lussuosa struttura alberghiera in zona Bologna 3 CHEF DE RANG Si richiede: - provenienza dal settore alberghiero e/o turismo; - flessibilità oraria; - ottimo standing; - conoscenza della lingua inglese; - ottima conoscenza dei principali standard di servizio; - pregresse esperienze nel medesimo ruolo...

  • Demi Chef de Rang

    1 settimana fa

    Bologna, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    Minor Hotels Europe & Americas ricerca uno/a Demi Chef De Rang da inserire nel team di sala dell' NH Bologna De La Gare **DEMI CHEF DE RANG - NH BOLOGNA DE LA GARE**: Riportando allo Chef de Rang della struttura la risorsa selezionata si occuperà di: Assicurare e/o organizzare l’allestimento della sala da pranzo e dei tavoli, curandone la funzionalità e...

  • Chef de Partie

    23 ore fa

    Bologna, Italia STARHOTELS A tempo pieno

    Starhotels, gruppo privato alberghiero italiano, è leader nei segmenti upscale e upper-upscale & luxury, con 30 hotel situati nel cuore delle migliori destinazioni italiane oltre a Londra, Parigi e New York, per un totale di oltre 4.200 camere. **Posizione**: Entra in Starhotels ed unisciti al team di Cucina del nostro **Hotel Excelsior**nel cuore di...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Bologna, Italia Rbr Immobiliare A tempo pieno

    Prestigioso Hotel 4*S in centro a Bologna, seleziona: CHEF DE RANG PER RISTORANTE GASTRONOMICO La persona si occuperà del servizio di sala all’interno di un contesto elegante ed esclusivo nel centro di Bologna. Si richiede: - Pregressa esperienza in ristoranti strutturati - Diploma di scuola alberghiera - Ottima conoscenza della lingua inglese - Buona...