Commis De Partie
17 ore fa
ROMEO Collection
è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate. La Collection comprende al momento 3 Hotel 5* L:
- ROMEO Napoli operativo dal 2008
- ROMEO Roma inaugurato il 14/02/2025
- ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026
In ogni struttura della Collection gli ospiti sono accolti in veri e propri percorsi sensoriali per vivere un'esperienza immersiva nelle seguenti dimensioni:
- nell'architettura - ROMEO NAPOLI Modernismo hi-tech del nipponico Kenzo Tange - ROMEO ROMA Architettura parametrica della britannico-iraniana Zaha Hadid - ROMEO Massa Lubrense Sensibilità dell'artefatto come innesto paesaggistico-naturale di Kengo Kuma
- nell'arte - ogni Hotel custodisce collezioni private di incredibili opere d'arte (Mario Schifano, Andy Warhol, Paladino, Francesco Clemente, Guttuso, Mark Kostabi, fotografie dei Fratelli Alinari e Mimmo Jodice)
- nel benessere - ogni Hotel ha una SPA targata SISLEY PARIS
- nella ristorazione fine dining - ogni Hotel offre un doppio servizio: Il ristorante all day dining ad esclusivo servizio dei guest in house e Il Ristorante Alain Ducasse.
Posizione:
Per il Romeo Hotel 5* lusso di
ROMA
siamo alla ricerca di un
Commis de partie
da inserire all'interno della nostra brigata di cucina, che avrà le seguenti mansioni:
- Assistere lo chef de partie nella preparazione dei piatti
- Gestire la preparazione, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione
- Preparare gli ingredienti per la composizione dei piatti
- Seguire tutte le norme e gli standard di igiene e sicurezza
Requisiti:
- Esperienza pregressa in ristoranti Stellati Michelin e/o Hotel 5*L
- HACCP in corso di validità
- Disponibilità a lavorare su turni
- Disponibilità immediata
Altre informazioni:
La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staff house
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77) e risponde a quanto previsto in tema di parità di trattamento tra le persone indipendentemente dalla razza e dall'origine etnica (ai d. lgs. 215/03), 216/03.
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Chef De Partie
1 settimana fa
Roma, Lazio, Italia Ristorante Pierluigi Roma A tempo pieno 192.000 € - 240.000 € all'anoPierluigi – Ristorante storico di Roma (dal 1938) ricerca Chef de Partie e Commis de Partie.Il ristorante Pierluigi, punto di riferimento della ristorazione romana e internazionale dal 1938, con una cucina dedicata al pesce di altissima qualità, amplia la propria brigata e seleziona:• Chef de Partie• Commis de Partieper le partite Primi, Secondi e...
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Commis di Cucina
1 settimana fa
Roma, Lazio, Italia Soho House & Co A tempo pieno 25.000 € - 35.000 € all'anoSoho House RomaStiamo cercando unaCommis di CucinaCerchiamo un Commis di Cucina efficiente e diligente che prepari gli ingredienti per i pasti dello Chef de Partie e assista nelle varie mansioni di cucina.Le responsabilità includono la segnalazione alla direzione di malfunzionamenti o rotture delle attrezzature da cucina, il disimballaggio e...
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Commis Di Sala
17 ore fa
Roma, Lazio, Italia Sheraton Rome Parco de' Medici Hotel A tempo pieno 25.000 € - 35.000 € all'anoLo Sheraton Parco de' Medici è alla ricerca di Commis di Sala da inserire nel team di Ristorazione. Cerchiamo una persona motivata, attenta al dettaglio e orientata all'ospite, che desideri crescere in un ambiente internazionale e strutturato.ResponsabilitàSupporto nella preparazione e nell'allestimento della salaAssistenza durante il servizio in...
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Commis di cucina
1 settimana fa
Roma, Lazio, Italia Sheraton Parco de' Medici A tempo pieno 20.000 € - 25.000 € all'anoStiamo selezionando Commis di Cucina da inserire nel team Cucina. Cerchiamo una persona dinamica, affidabile e con reale passione per la cucina, capace di lavorare con metodo e attenzione al dettaglio in un ambiente strutturato e di alto livello.Mansioni principaliSupporto nella preparazione delle linee e delle mise en place.Lavorazione delle materie prime e...
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commis de rang
5 giorni fa
Roma, Lazio, Italia ROMEO Collection A tempo pieno 40.000 € - 80.000 € all'anoROMEO Collectionè un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.La Collection comprende al momentotre Hotel 5* L:ROMEO Napoli operativo dal 2009ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026In ogni struttura della...
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Pastry Commis Chef
1 settimana fa
Roma, Lazio, Italia Soho House & Co A tempo pieno 30.000 € - 60.000 € all'anoThe role...We are seeking a passionatePastry Commis Chefwith good baking skills and product knowledge. You'll might have experience in busy, high profile venues that care about the food they produce. As Pastry Commis Chef, you will look after your section ensuring that it is efficient and productive under the supervision of the Pastry Chef de Partie.As part...
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Chef de partie
5 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Shedir Collection A tempo pieno 20.000 € - 30.000 € all'anoLa Shedir Collection per uno dei sui eleganti e prestigiosi boutique hotel su Roma, è alla ricerca di uno Chef de Partie per il servizio delle colazioni.Siamo alla ricerca di persone con voglia di imparare e di lavorare in un ambiente di lusso, dove l'attenzione alle preparazioni e al servizio è imprescindibile.La prima colazione è uno dei biglietti da...
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Chef de rang
5 giorni fa
Roma, Lazio, Italia MAW S.p.A. A tempo pieno 30.000 € - 50.000 € all'anoMAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Roma Ricerchiamo, per nostra azienda cliente del settore della ristorazione: Chef de Rang (Capo sala) Uno/a Chef de Rang (Capo sala) esperto e appassionato per entrare a far parte del team di sala del ristorante. La figura si occuperà della gestione e del coordinamento della propria sezione del ristorante,...
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Commis di sala
5 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Cardo Roma A tempo pieno 20.000 € - 25.000 € all'anoWE ARE BUILDING THE NEXT GENERATION HOSPITALITY BRANDOur mission is to design experiential places for for individual wellbeing and corporate culture optimization.Our purpose is to make city brakes and workations less apologetic, more purposeful and tuned to the self.Modern properties and offbeat places immersing guests within local experiences. A combination...
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Chef de Partie Pastry
1 settimana fa
Roma, Lazio, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection A tempo pieno 15.000 € - 31.500 € all'anoChef de Partie PastryThe Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph CollectionRoma, Lazio, ItaliaThe Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection, one of the most vibrant and dynamic 5 in Rome, is looking for youResponsibilities:The Chef de Partie Pastry will be tasked with the following duties, responsibilities, and assignments:Prepare and cook dishes...