Responsabile Laboratorio Di Pasticceria
5 giorni fa
Descrição da Função
Ti Occuperai Di
- Coordinare il laboratorio di pasticceria, organizzando la produzione quotidiana e i turni di lavoro del team.
- Supervisionare la qualità dei prodotti in uscita, garantendo costanza, gusto e rispetto delle ricette.
- Gestire la produzione di pasticceria fresca, dolci da forno e grandi lievitati a lievitazione naturale.
- Collaborare con la direzione e l'area Ricerca & Sviluppo per creare nuove ricette e linee stagionali.
- Controllare l'igiene, la sicurezza e il rispetto delle norme HACCP all'interno del laboratorio.
- Monitorare costi, approvvigionamenti e utilizzo delle materie prime, ottimizzando i processi produttivi.
- Formare e affiancare i membri del team, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e positivo.
- Contribuire alla crescita e all'evoluzione della pasticceria di Forno Brisa, portando idee, competenze e passione.
- Essere parte integrante della costruzione di un ambiente sano, vivace e collaborativo
Perfil do Candidato
Cerchiamo Una Persona Con
- Esperienza di almeno 3–5 anni in ruoli di capo pasticcere o responsabile di laboratorio.
- Solida conoscenza di lievitati, pasticceria da forno e lievito madre.
- Ottime capacità organizzative e di coordinamento del team.
- Attenzione costante alla qualità del prodotto e all'efficienza dei processi.
- Conoscenza delle norme HACCP e delle buone pratiche di produzione artigianale.
- Interesse per le materie prime naturali, biologiche e sostenibili.
- Spirito di squadra, leadership positiva e voglia di contribuire alla crescita collettiva.
- Curiosità, creatività e desiderio di innovare nel rispetto dell'identità Forno Brisa.
Contacto
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Responsabile laboratorio pasticceria
2 settimane fa
Bologna, Emilia-Romagna, Italia Bottega Portici High Quality Italian Food A tempo pieno 1.600 € - 1.800 € all'anoRESPONSABILE LABORATORIO PASTICCERIARequisiti:Comprovata precedente esperienza nella produzione di prodotti di pasticceriaAssicurare il rispetto delle normative igienico sanitarie e sicurezza alimentareGestire le forniture, il magazzino e il controllo delle scorte di materie primeGarantire la qualità e la presentazione di tutte le creazioni...
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Pasticcere
5 giorni fa
Bologna, Emilia-Romagna, Italia Di Paolo Food SRL A tempo pieno 20.400 € - 24.000 € all'anoIn zona Stazione Centrale a Bologna ricerchiamo:PASTICCERELavoro in una storica e frequentata pasticceria, Regolare Contratto Full Time, si lavora su turno unico in orario 5-13, con giorno di riposo settimanale lunedì, Richiesta esperienza con i lievitati.Richiesta comodità nel raggiungere il luogo del lavoro, ASSUNZIONE IMMEDIATA con opportunità di...
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Tecnico di Laboratorio Biomedico
2 settimane fa
Bologna, Emilia-Romagna, Italia IRCCS Policlinico di Sant'Orsola - Azienda Ospedaliero Universitaria di Bologna A tempo pieno 25.000 € - 35.000 € all'anoSiamo alla ricerca di un Tecnico di Laboratorio Biomedico da inserire nel Laboratorio di Citogenetica Oncoematologica.Il candidato si occuperà dell'allestimento di colture cellulari, preparazione dei vetrini, bandeggio cromosomico, gestione delle attrezzature di laboratorio, dei reagenti e della qualità di laboratorio.Per candidarsi:
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Project Manager
1 settimana fa
Bologna, Emilia-Romagna, Italia OSM Bakery A tempo pieno 40.000 € - 70.000 € all'anoOsm Bakeryè un'azienda di formazione manageriale specializzata nel settore bakery — aiutiamo panifici, pasticcerie e laboratori artigianali a crescere, migliorando la gestione dei numeri, del personale, del marketing e dell'organizzazione. cerchiamoPROJECT MANAGERper la sede di Bologna Ora vogliamo fare un passo in più: accompagnare i nostri clienti...
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Responsabile Assistent alla Poltrona Clinica Odontoiatrica
1 settimana fa
Bologna, Emilia-Romagna, Italia VORTIKA SRL A tempo pieno 16.000 € - 20.800 € all'anoClinica Odontoiatrica Dottor D ricerca una Responsabile reparto di assistenza alla poltronaLa risorsa dovrà svolgere le seguenti funzioni:-assistere l'odontoiatra durante le curepreparare l'area di intervento clinico, sterilizzare gli strumenti , le attrezzature e le postazioni-controllare le scadenze, stoccare farmaci materiali dentali e di...
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Cuoco/a Responsabile Di Cucina
5 giorni fa
Bologna, Emilia-Romagna, Italia Breaders - Forno Brisa A tempo pieno 30.000 € - 50.000 € all'anoDescrição da FunçãoLa Persona Selezionata Si Occuperà DiCoordinare e supervisionare la preparazione delle linee per il servizio pranzo, garantendo tempi di lavorazione corretti e qualità costante dei piatti.Gestire la finitura dei prodotti da colazione e la farcitura di basi pizza in teglia, pale ripiene, panini e altri prodotti salati.Controllare la...
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Responsabile della qualità
5 giorni fa
Bologna, Emilia-Romagna, Italia Rubbi SRL-Carpenteria meccanica di precisione A tempo pienoResponsabile Ufficio Qualità – Rubbi SRL (Castenaso, BO)Rubbi SRL, azienda metalmeccanica specializzata incarpenteria di precisionee lavorazioni meccaniche conto terzi, con sede aCastenaso (BO), ricerca un/unaResponsabile Ufficio Qualitàda inserire nel proprio organico.La risorsa si occuperà di:Gestire e garantire il rispetto degli standard qualitativi...
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Commesso addetto alle vendite
2 settimane fa
Bologna, Emilia-Romagna, Italia Le Roi Soleil di Roberto Spadarella A tempo pieno 24.000 € - 30.000 € all'anoAddetto/a alle Vendite – Spadarella GioielliBologna, Via d'Azeglio 2/aChi siamo:Spadarella Gioielli è un brand italiano giovane e creativo specializzato in gioielli in argento 925. Unisce artigianato e design moderno per creare pezzi dal carattere unico, realizzati nel proprio laboratorio e venduti nei punti vendita ufficiali.Il ruolo:Cerchiamo una...
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Addetta/o Accoglienza e Vendita
5 giorni fa
Bologna, Emilia-Romagna, Italia SYNLAB Italia A tempo pienoSYNLAB è una multinazionale, presente in Europa, Asia, Africa e Sud America, composta da quasi 30 mila dipendenti, che collaborano con il principale obiettivo di migliorare il benessere dei pazienti.In Italia, con un team di oltre 4 mila professionisti,SYNLAB rappresenta il più importante e vasto gruppo di diagnostica integrata nei Medical Center e il più...
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Application Engineer
3 settimane fa
Bologna, Emilia-Romagna, Italy, Emilia-Romagna agap2 Italia A tempo pienoCHI SIAMO AGAP2 è un gruppo europeo di consulenza ingegneristica e operativa facente parte del Gruppo MoOngy . Presente in 14 paesi europei con oltre 7.500 dipendenti, abbiamo aperto la prima sede italiana a Milano e, vista la continua crescita, stiamo rafforzando e ampliando il nostro team con persone che condividano gli stessi valori della nostra...