Chef De Partie

2 giorni fa

Siracusa, Italia Mangia'S A tempo pieno

Mangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.P.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale.Con 17 strutture di proprietà distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita mediterraneo.A testimonianza del nostro impegno verso l'eccellenza e il riconoscimento internazionale, due dei nostri resort fanno parte della prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno è affiliato alla raffinata Curio Collection by Hilton.Stiamo cercando per la stagione estiva **** uno Chef de Partie da inserire nella nostra struttura Mangia's Brucoli Sicily Autograph Collection.La risorsa ideale è responsabile di una specifica sezione della cucina, garantendo alti standard nella preparazione, presentazione e igiene dei piatti.Lavora sotto la supervisione del Sous Chef e dell' Head Chef e può coordinare il personale junior della sua sezione.Responsabilità: - Preparare, cucinare e presentare i piatti secondo gli standard e le ricette del ristorante.- Gestire una specifica sezione della cucina (es. carne, pesce, verdure, salse, pasticceria).- Garantire qualità costante e controllo delle porzioni.- Collaborare alla pianificazione e allo sviluppo del menù.- Mantenere pulizia, organizzazione e standard igienici della cucina.- Formare, guidare e supervisionare i commis e il personale junior nella sezione.- Monitorare le scorte e segnalare eventuali carenze o deterioramenti.- Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza.Requisiti: - Diploma di scuola alberghiera o equivalente - Certificazione in igiene e sicurezza alimentare (HACCP).- Esperienza comprovata come Chef de Partie o in ruoli simili in cucina.- Conoscenza di diverse tecniche culinarie e gestione di una specifica partita - Capacità di preparare, cucinare e presentare piatti in linea con gli standard del ristorante.- Conoscenza dei principi di conservazione degli alimenti e controllo delle scorte.Cosa si offre: - Tipologia di contratto: stagionale - Possibilità di alloggio - Vitto garantito (1€ al giorno)- Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda - Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo - Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento

  • Chef De Partie

    2 settimane fa

    Siracusa, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione.Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Siracusa, Italia Russotti Gestioni Hotels S.p.a. A tempo pieno

    **Summary**: Per il nostro hotel di Ortigia siamo alla ricerca di uno **Chef De Partie **che sovrintenda alla preparazione e alla cottura dei cibi, e organizzi i gruppi di lavoro assegnando i diversi compiti. Le **conoscenze e abilità richieste** comprendono: la conoscenza delle **modalità di preparazione degli alimenti** sia cotti che crudi, dei **vari...

  • Chef de partie

    6 giorni fa

    Siracusa, Sicilia, Italia Minareto A tempo pieno

    Descrizione dell'aziendaSuggeriamo di inserire i dettagli qui.Descrizione del ruoloCerchiamo un chef de partie per entrare a far parte del nostro team con sede di lavoro a Siracusa. In questo ruolo a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della gestione di una specifica postazione di lavoro in cucina, garantendo la preparazione e la presentazione di...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Siracusa, Italia Russotti Gestioni Hotels S.p.a. A tempo pieno

    **Summary**: Per il nostro hotel di Ortigia, stiamo cercando uno **Chef De Rang** che abbia la responsabilità del servizio nella zona di lavoro a lui assegnata in sala. **Cameriere** professionista, segue tutte le fasi del servizio, incluso il compito di prendere le comande. Mantiene un rapporto costante e cordiale con la clientela. Questa figura...

  • Chef de Partie e Commis de Cuisine Stagione Estiva 2025

    2 settimane fa

    Siracusa, Italia VOIHOTELS A tempo pieno

    VOIhotels è la catena alberghiera di Alpitour World. Con una collezione di 22 strutture propone un modello di vacanza che fa bene a chi la sceglie e al luogo che la ospita. Di vocazione principalmente leisure, ha resort negli angoli più belli della Sardegna, Sicilia, Puglia, Calabria e sulle spiagge più incontaminate del Madagascar, Capo Verde e...

  • Chef De Rang — Servizio Di Lusso In Resort

    6 giorni fa

    Siracusa, Italia Voihotels A tempo pieno

    VOIhotels, un'importante catena alberghiera, sta cercando Chef de Rang, Demi Chef de Rang e Commis de Rang per la stagione estiva **** presso il VOI Arenella Resort a Siracusa.I candidati ideali avranno una forte passione per la ristorazione, eccellenti doti relazionali e capacità di lavorare in team.Offriamo un'opportunità stagionale in un ambiente di...

  • Chef De Rang

    2 settimane fa

    Siracusa, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione.Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • Demi Chef de Rang

    1 settimana fa

    Siracusa, Italia Russotti Gestioni Hotels S.p.A. A tempo pieno

    Per l'ultimo periodo della stagione 2025, siamo alla ricerca, per la nostra rinomata struttura alberghiera, **Ortea Palace, Sicily - Autograph Collection,** di un/una **Demi Chef de Rang**altamente qualificato/a per unirsi al nostro team nel ristorante dell'hotel. Il/la Demi Chef de Rang collaborerà strettamente con lo Chef De Rang per garantire un servizio...

  • Chef De Rang

    4 giorni fa

    Siracusa, Italia Voihotels A tempo pieno

    Syracuse, ItalyDescrizione aziendaVOIhotels è la catena alberghiera del Gruppo Alpitour.Con una collezione di 21 strutture ha lambizione di riportare lospitalità del Made in Italy ai massimi livelli, focalizzandosi su qualità, professionalità e rispetto delle tradizioni e dell'ambiente.Di vocazione principalmente leisure, ha resort negli angoli più...

  • Chef de Rang e Commis de Rang Stagione Estiva 2025

    1 settimana fa

    Siracusa, Italia VOIHOTELS A tempo pieno

    VOIhotels è la catena alberghiera di Alpitour World. Con una collezione di 23 strutture propone un modello di vacanza che fa bene a chi la sceglie e al luogo che la ospita. Di vocazione principalmente leisure, ha resort negli angoli più belli della Sardegna, Sicilia, Puglia, Calabria e sulle spiagge più incontaminate del Madagascar, Capo Verde e...