Capo Partita

OverviewIl Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell'organizzazione della partita a lui assegnata.Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.Nell'esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene...

ResponsabilitàGestire in autonomia la partita assegnata all'interno della cucinaOrganizzare la mise en place e le preparazioni giornaliereCoordinarsi con lo chef, la brigata e la sala per garantire fluidità e tempistiche nel servizioRispettare gli standard qualitativi del gruppoGarantire pulizia, igiene e tracciabilità (HACCP)Monitorare il magazzino, i...

L'azienda Berghotel OHG, operante nel settore di turismo da 40 anni, cerca la figura di **Capo partita** nel 5 stelle Tenne Lodges**.** **Si richiede**: - ** buona collaborazione con gli altri chef**: - **buona conoscenza della lingua italiana o tedesca** **Si offre**: - ** giornata lavorativa full time**: - ** contratti di lavoro a tempo...

OverviewManpower, per prestigioso albergo situato a Riva del Garda, ricerca un Cuoco Capo Partita.RequisitiEsperienza comprovata nel ruolo di cuoco capo partitaDisponibilità a lavorare full timeCapacità di lavorare in team e gestione autonoma della partita assegnataInserimento in struttura alberghiera di alto livelloContratto full timeAmbiente...

**Per il nostro Ristorante e Pizzeria in Val Gardena cerchiamo un/a capo partita ai secondi da subito. Offriamo un clima di lavoro piacevole in un team giovane e entusiasto.** **Cucina nuova e a induzione per la preparazione di secondi piatti tipici alto atesini (es. cottura delle carni e secondi tipici)** - Vitto e alloggio_ sono inclusi per una bella...

Realtà nel settore turistico, è alla ricerca di un Chef Capo Partita da inserire in uno dei villaggi turistici internazionali. La figura selezionata avrà la responsabilità di gestire una sezione del reparto cucina, assicurando l’eccellenza nella preparazione e presentazione dei piatti, con un’attenzione particolare alla qualità e al servizio. Le...

Azienda leader nel settore turistico ricerca: Capo Partita Chef per Villaggio Turistico estero. La persona selezionata si occuperà di coordinare le attività della cucina di uno dei villaggi turistici e di esportare all'estero l'alta tradizione culinaria italiana. Sarà responsabile della gestione degli ordini, della preparazione dei piatti e della...

Un hotel di lusso in Alto Adige cerca un/a Cuoco/Cuoca capo partita per la stagione estiva ****.Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza in cucina e si occuperà di gestire la partita in cui è maggiormente esperto.Vitto e alloggio in camera doppia sono inclusi.La posizione offre l'opportunità di lavorare in un ambiente di alta clientela,...

Synergie , Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a: JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIOR Il/la candidato/a si occuperà: Supporta il Sous Chef nella gestione operativa della cucina Coordina e supervisiona il lavoro dei Capi Partita e Commis Garantisce il rispetto degli standard qualitativi e delle ricette Controlla tempi di...

Un ristorante di alta qualità in Trentino-Alto Adige cerca un cuoco esperto per gestire la cucina.Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza come capo partita, dimostra precisione e capacità di lavorare sotto pressione.Offriamo un contratto part-time con il vitto e alloggio inclusi, e opportunità di crescita professionale.Si richiede conoscenza...