Chef De Partie Colazioni, Castello Di Casole, A Belmond Hotel
21 ore fa
Nel ruolo di Chef de Partie Ristorante Emporio al Castello di Casole, A Belmond Hotel, contribuirai attivamente all'esperienza gastronomica quotidiana dei nostri ospiti, in un contesto che celebra la cucina autentica toscana e la semplicità delle materie prime di eccellenza.Inserito/a all'interno della brigata di cucina, lavorerai in un ambiente dinamico e collaborativo, dove il rispetto della tradizione si unisce alla cura del dettaglio e alla qualità del servizio.Se sei una persona concreta, appassionata di cucina e attenta alla coerenza del prodotto, questa è un'opportunità per crescere in un contesto di alto livello.Responsabilità Gestire in autonomia la propria partita all'interno del Ristorante Emporio, garantendo qualità costante e rispetto degli standard Belmond.Preparare, cuocere e presentare i piatti secondo le ricette e le linee guida della proprietà, valorizzando ingredienti stagionali e del territorio.Supervisionare e supportare i Commis assegnati alla sezione, promuovendo precisione operativa e spirito di squadra.Garantire il rispetto delle normative HACCP, salute e sicurezza sul lavoro, segnalando tempestivamente eventuali criticità.Collaborare con Sous Chef ed Executive Chef per l'ottimizzazione delle procedure operative e il miglioramento continuo dell'offerta del ristorante.Curare ordine, pulizia e corretta gestione delle attrezzature e delle aree di lavoro.Requirements Esperienza precedente nel ruolo di Chef de Partie o in posizioni analoghe all'interno di brigate di cucina strutturate.Conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale italiana e attenzione alla qualità della materia prima.Buone capacità organizzative e gestione efficace dei tempi di servizio.Attitudine al lavoro di squadra, con capacità comunicative chiare e orientamento alla collaborazione.Flessibilità operativa e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.Benefits Contratto stagionale (stagione ****) secondo C.C.N.L. Turismo Corporate Welfare Formazione e opportunità di sviluppo professionale Eventi sociali dedicati al team Pasti presso la mensa del personale Alloggio incluso ai non residenti Programma Discovering Belmond per vivere le nostre destinazioni iconiche Eventuali benefit specifici della proprietà Chi siamo Castello di Casole, A Belmond Hotel , è un castello del X secolo immerso in ***** acri di colline, vigneti e uliveti nel cuore della Toscana.Le sue 39 suite conservano il fascino di una residenza privata, arricchita da elementi storici e reperti etruschi.L'Emporio del Castello rappresenta l'espressione più autentica della cucina toscana quotidiana, dove semplicità, territorio e qualità sono al centro dell'esperienza gastronomica.Il mondo Belmond & LVMH Belmond è parte del gruppo LVMH e rappresenta una collezione globale di hotel, treni e crociere fluviali iconiche.Entrare a far parte di Belmond significa unirsi a una famiglia internazionale in cui le persone sono al centro dell'esperienza e ogni ruolo contribuisce a creare momenti memorabili per i nostri ospiti.
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casole d'elsa, Italia Altro A tempo pienoNel ruolo di Chef de Partie - Colazioni al Castello di Casole, A Belmond Hotel, sarai responsabile di uno dei momenti più importanti dell'esperienza dei nostri ospiti: l'inizio della giornata. Inserito/a all'interno della brigata di cucina, contribuirai a offrire un servizio colazioni di alto livello, coerente con la filosofia farm-to-table della proprietà...
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Casole d'Elsa, Italia Belmond A tempo pienoPastry Chef de Partie at Castello di Casole, A Belmond Hotel, is your moment to craft exceptional culinary experiences in the heart of Tuscany. Join a passionate kitchen team and bring technique, creativity and precision to the hotel’s pastry offering. Responsibilities Oversee the preparation, baking, and presentation of pastries and desserts, ensuring the...
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Chef de Partie
3 settimane fa
Casole D'Elsa (SI), Italia Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany A tempo pienoNel ruolo di Chef de Partie ,Ristorante Emporio al Castello di Casole, A Belmond Hotel, contribuirai attivamente all’esperienza gastronomica quotidiana dei nostri ospiti, in un contesto che celebra la cucina autentica toscana e la semplicità delle materie prime di eccellenza. Inserito/a all’interno della brigata di cucina, lavorerai in un ambiente...
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Chef de Partie
3 settimane fa
Casole d'Elsa, Italia Belmond A tempo pienoJob Overview Il Castello di Casole per la stagione 2025 ricerca un Chef de Partie. Il candidato ideale ha voglia di lavorare con professionisti del settore, in squadre medio. Responsibilities Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti. Preparare e supervisionare la preparazione, la...
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Chef De Partie
7 giorni fa
Casole D'Elsa, Italia Altro A tempo pienoNel ruolo di Chef de Partie Ristorante Emporio al Castello di Casole, A Belmond Hotel, contribuirai attivamente all’esperienza gastronomica quotidiana dei nostri ospiti, in un contesto che celebra la cucina autentica toscana e la semplicità delle materie prime di eccellenza. Inserito/a all’interno della brigata di cucina, lavorerai in un ambiente...
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Casole d'Elsa, Italia Belmond A tempo pienoNel ruolo di Facchino/a ai Piani presso Castello di Casole, a Belmond Hotel , contribuirai in modo fondamentale all'eccellenza dell'esperienza degli ospiti, supportando il team Housekeeping nella cura delle camere, delle aree comuni e degli spazi dedicati al personale. Immerso in una delle tenute più affascinanti della Toscana, entrerai a far parte di una...
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Casole d'Elsa, Italia Belmond A tempo pienoNel ruolo di Addetto/a Pulizie Staff Hous presso Castello di Casole, a Belmond Hotel , contribuirai al benessere quotidiano dei colleghi, occupandoti della pulizia e dell'ordine degli alloggi e degli spazi comuni dedicati al personale. Il tuo lavoro sarà essenziale per garantire un ambiente accogliente, sicuro e curato, in linea con gli elevati standard...
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Pastry Commis | Castello di Casole, A Belmond Hotel Tuscany
3 settimane fa
Casole d'Elsa, Italia Belmond A tempo pienoIn the role of Pastry Commis at Castello di Casole, a Belmond Hotel, you will support the Pastry team in delivering refined dessert experiences that reflect the hotel's farm‑to‑table philosophy and commitment to quality. Working alongside experienced pastry professionals, you will contribute to the preparation and presentation of desserts and baked...
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Casole d'Elsa, Italia Castello di Casole A tempo pienoWe are currently seeking for an experienced, talented and passionate professional SPA Manager to coordinate the wellness centre of our prestigious property. He / She will carry out facial and body treatments to a high professional standard and will be able to advise guests on their skincare regime and on other appropriate treatments. Reports to the Hotel...
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Casole d'Elsa, Italia Belmond A tempo pienoCastello di Casole, an exclusive Belmond hotel in the heart of Tuscany, is seeking fora passionate and detail-oriented Assistant to the Housekeeping Manager to join our dedicated team for season ****.In this role, you will support the Housekeeping Manager in ensuring that the highest standards of cleanliness, organization, and service excellence are...
