Addetto/addetta agli impasti
1 settimana fa
Pozzaglio ed Uniti, Lombardia, Italia
Archimede
Tempo pieno
Gratuito con email o Google
Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata
Crea un account gratuito per salvare lavori, creare avvisi e tornare a questa inserzione dalla tua dashboard.
Gratuito con email o Google
Continuando accetti i nostri Termini & Informativa sulla privacy.
Luogo di lavoro: Pozzaglio ed Uniti Si ricerca per azienda cliente a Pozzaglio ed Uniti (CR): ADDETTO/ADDETTA AGLI IMPASTI L'ADDETTO/ADDETTA AGLI IMPASTI, inserito/a nel reparto produzione di un'azienda dolciaria, si occupa di:
* leggere la ricetta o la scheda di produzione e prelevare gli ingredienti dal magazzino (farina, zucchero, uova, burro, cioccolato, lievito, ecc.)
* pesare e dosare con precisione le quantità indicate
* caricare gli ingredienti nelle macchine impastatrici o nelle planetarie industriali e impostarne tempi e velocità
* controllare l'aspetto, la consistenza e la temperatura dell'impasto durante la lavorazione
* gestire i tempi di riposo o di lievitazione, quando previsti
* passare l'impasto ai reparti successivi (formatura, cottura, farcitura, confezionamento)
* segnalare al responsabile eventuali difetti, anomalie o guasti alle macchine
* compilare le schede di produzione e i controlli sui lotti degli ingredienti (tracciabilità) Luogo di lavoro: Pozzaglio ed Uniti (CR) Orario di lavoro: full time, dal lunedì al venerdì, su turni anche notturni #offertedelmese RAL da 26000,00 a 28000,00 euro (fascia soggetta a riproporzione in funzione della durata del periodo contrattuale e dell'effettivo monte ore) #J-18808-Ljbffr
* leggere la ricetta o la scheda di produzione e prelevare gli ingredienti dal magazzino (farina, zucchero, uova, burro, cioccolato, lievito, ecc.)
* pesare e dosare con precisione le quantità indicate
* caricare gli ingredienti nelle macchine impastatrici o nelle planetarie industriali e impostarne tempi e velocità
* controllare l'aspetto, la consistenza e la temperatura dell'impasto durante la lavorazione
* gestire i tempi di riposo o di lievitazione, quando previsti
* passare l'impasto ai reparti successivi (formatura, cottura, farcitura, confezionamento)
* segnalare al responsabile eventuali difetti, anomalie o guasti alle macchine
* compilare le schede di produzione e i controlli sui lotti degli ingredienti (tracciabilità) Luogo di lavoro: Pozzaglio ed Uniti (CR) Orario di lavoro: full time, dal lunedì al venerdì, su turni anche notturni #offertedelmese RAL da 26000,00 a 28000,00 euro (fascia soggetta a riproporzione in funzione della durata del periodo contrattuale e dell'effettivo monte ore) #J-18808-Ljbffr