Chef de Partie – Saucier
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- Salary €1,600 – €1,900 net per month, including accommodation and meals.
- Country Italy
Für unseren Kunden, einen renommierten Anbieter im Premiumsegment der Tourismusbranche, suchen wir einen engagierten und erfahrenen Chef de Partie Saucier (m/w/d).For our client, a renowned provider in the premium segment of the tourism industry, we are looking for a dedicated and experienced Chef de Partie Saucier (m/f/d).Per il nostro cliente, un rinomato fornitore nel segmento premium del settore turistico, cerchiamo un Chef de Partie Saucier (m/f/d) impegnato ed esperto.
Job Description- Responsible for preparing all sauces, stocks, and jus at the highest level
- Preparation and plating of meat and fish dishes in close collaboration with the head chef
- Ensuring compliance with quality standards in taste, consistency, and presentation
- Coordinating the “Saucier” station and working closely with neighboring sections
- Clean and structured working style in accordance with HACCP guidelines
- Supporting the onboarding of new team members
- You have completed vocational training as a chef
- You have solid experience in sauce preparation and handling meat and fish dishes
- You work precisely, independently, and remain organized even under pressure
- You are a team player, committed, and quality-oriented
- You have proficiency in at least one of the following languages at B2 level: German, English, or Italian
- Free meals and accommodation
- Working in an international and motivated team
- Long-term development opportunities and a respectful work environment
- Work where others go on vacation – in a region with high quality of life and a unique atmosphere
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Chef de Partie – Saucier
3 giorni fa
Ugento, Puglia, Italia New Start Germany GmbH Tempo pieno 18.000 € - 21.000 € ContrattoSalary €1,600 – €1,900 net per month, including accommodation and meals.Country Italy Company Für unseren Kunden, einen renommierten Anbieter im Premiumsegment der Tourismusbranche, suchen wir einen engagierten und erfahrenen Chef de Partie Saucier (m/w/d).For our client, a renowned provider in the premium segment of the tourism industry, we are...
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Saucier Chef de Partie — Sauces Mastery, Meals
3 giorni fa
Ugento, Puglia, Italia New Start Germany GmbH Tempo pieno 18.000 € - 21.000 € ContrattoNew Start Germany GmbH is seeking a Chef de Partie Saucier to lead sauce preparation at a premium tourism-focused kitchen in Italy. You will prepare all sauces, stocks and jus, and plate meats and fish in close collaboration with the head chef.You will ensure high standards of taste, consistency and presentation, coordinate the Saucier station, and support...
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Ugento, Puglia, Italia New Start Germany GmbH Tempo pieno 28.000 € - 36.000 € ContrattoNew Start Germany GmbH invites applications for a Chef de Partie – Pastry (m/f/d) for Summer Season 2027 in Italy. You will independently prepare desserts, cakes, tarts, and pastries for restaurant and hotel service.Experience in upscale gastronomy or hotel operations is ideal. Accommodation and meals are provided; you will work in an international,...
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Chef de Partie – Bäcker
2 giorni fa
ugento, puglia, Italia New Start Germany GmbH Tempo pienoZubereitung und Herstellung von Brot, Brötchen und Backwaren nach Rezepturvorgaben Überwachung und Steuerung der Teigführung sowie Backprozesse Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) Kreative Mitgestaltung des Frühstücks- und Buffetangebots im 4* Hotel Warenannahme, fachgerechte Lagerung und Kontrolle...
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BBQ Chef de Partie — Premium Grilling
3 giorni fa
Ugento, Puglia, Italia New Start Germany GmbH Tempo pieno 28.000 € - 42.000 € ContrattoFür unseren Kunden, einen renommierten Anbieter im Premiumsegment der Tourismusbranche, suchen wir einen engagierten Chef de Partie BBQ (m/w/d) mit Leidenschaft für Fleisch, Fisch und Gemüse.Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung hochwertiger Grillgerichte, die Organisation des Grillpostens, Sicherstellung von Qualität und Hygiene nach HACCP sowie...
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Chef de Partie – BBQ
14 ore fa
ugento, apulia, Italia New Start Germany GmbH Tempo pienoZip/Postal Code 73059Für unseren Kunden, einen renommierten Anbieter im Premiumsegment der Tourismusbranche, suchen wir einen engagierten und erfahrenen Chef de Partie BBQ (m/w/d).For our client, a renowned premium-segment provider in the tourism industry, we are seeking a dedicated and experienced Chef de Partie BBQ (m/f/d).Per il nostro cliente, rinomato...
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Chef de Partie – Pastry
3 giorni fa
Ugento, Puglia, Italia New Start Germany GmbH Tempo pieno 28.000 € - 36.000 € ContrattoChef de Partie – Pastry (m/f/d) | Summer Season 2027 in Italy | Accommodation ProvidedCountry ItalyCompanyFür unseren Kunden, einen renommierten Anbieter im Premiumsegment der Tourismusbranche, suchen wir einen engagierten und erfahrenen Chef de Partie – Patisserie (m/w/d) für die Saison von Mai bis Ende Oktober 2027.For our client, a renowned provider...
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Chef de Partie – Saucier
21 ore fa
Ugento, Lecce, Italia New Start Germany Tempo pieno 1.600 € - 1.900 € Tempo determinatoVerantwortlich für die Zubereitung aller Saucen, Fonds und Jus auf höchstem NiveauZubereitung und Anrichten von Fleisch- und Fischgerichten in enger Zusammenarbeit mit dem KüchenchefSicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards in Geschmack, Konsistenz und PräsentationKoordination der Abläufe am Posten „Saucier“ und Zusammenarbeit mit...
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Chef De Partie – Saucier
1 giorno fa
Ugento, Italia Zoho Recruit Tempo pienoJob DescriptionVerantwortlich für die Zubereitung aller Saucen, Fonds und Jus auf höchstem NiveauZubereitung und Anrichten von Fleisch- und Fischgerichten in enger Zusammenarbeit mit dem KüchenchefSicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards in Geschmack, Konsistenz und PräsentationKoordination
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Chef De Partie – Saucier
15 ore fa
Ugento, Italia Humanify360 Tempo pienoVerantwortlich für die Zubereitung aller Saucen, Fonds und Jus auf höchstem NiveauZubereitung und Anrichten von Fleisch- und Fischgerichten in enger Zusammenarbeit mit dem KüchenchefSicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards in Geschmack, Konsistenz und PräsentationKoordination der Abläufe