Chef de Partie | Caruso a belmond Hotel

4 settimane fa

Ravello, Italia Belmond A tempo pieno

Il/La candidato/a ideale è desideroso di offrire ai nostri ospiti un’esperienza di lusso autentica in destinazioni iconiche, dimostrando attenzione, capacità e curiosità.

Principali compiti e responsabilità

– Preparare gli ingredienti base di ogni piatto del menù utilizzando le ricette dello Chef;
– Garantire che la cucina e le aree di preparazione degli alimenti rispettino gli elevati standard di pulizia e igiene.
– Coordinare e sovrintendere i Commis della propria partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.

Requirements

Competenze richieste

-Capacità comunicative: Comunica in modo chiaro e appropriato (sia in forma verbale che scritta).

-Intelligenza emotiva: è attento ai bisogni e all’emozioni dei nostri ospiti e dei colleghi, adatta il proprio stile nei loro confronti. Riesce a gestire le proprie emozioni in situazioni difficili.

-Collaborazione: è capace ed è desideroso di lavorare in squadra. Condivide informazioni e abilità; ricerca attivamente feedback costruttivi.

-Orientato ai risultati: fornisce elevati standard di servizio costanti e autentici per anticipare le aspettative dei nostri ospiti e colleghi. Ha un’attitudine proattiva. Sa riconoscere quali sono le priorità e prendersi le responsabilità dei propri compiti.

-Flessibilità: Riconosce quando è necessario utilizzare un approccio differente. È desideroso di provare e adottare nuovi modi di fare.

-Prospettiva Globale: tratta tutti gli altri con rispetto, indipendentemente dalla loro posizione, livello e background.

Richiediamo:

-Conoscenza dei vari metodi di lavoro, lavorazione materie prime, attrezzature e processi.

-Almeno due anni di esperienza nello stesso ruolo in strutture di pari livello.

Benefits

Offriamo:

Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo

Vitto e alloggio per non residenti

Attività di sviluppo e formazione

Opportunità di carriera all’interno del nostro gruppo di alberghi


A proposito di Belmond

Belmond fa parte del gruppo di lusso leader a livello mondiale, LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton. Belmond è stato un pioniere di viaggi di lusso eccezionali dal 1976. Il suo portafoglio si estende in 24 paesi con proprietà straordinarie che includono l'illustre treno Venice Simplon-Orient-Express, remote rifugi sulla spiaggia come Cap Juluca ad Anguilla, rifugi italiani come Splendido a Portofino e porte di accesso a meraviglie naturali come l'Hotel das Cataratas accanto alle cascate Iguassu in Brasile. Dai treni alle chiatte fluviali, dai safari lodge agli hotel, ogni proprietà unica ha una storia, una personalità e un'identità distintive.

L'essenza del marchio Belmond è costruita sulla sua tradizione, maestria artigianale e servizio genuino e autentico. Facciamo tesoro della storia guardando al futuro. Abbracciamo lo spirito comunitario e crediamo nel turismo responsabile e sostenibile. Belmond è un datore di lavoro che promuove le pari opportunità e si impegna a favore della diversità e dell'inclusione sul posto di lavoro.

  • INTERNSHIPS IN HOSPITALITY OPERATIONS | Caruso, a Belmond Hotel

    1 mese fa

    Ravello, Italia Belmond A tempo pieno

    Join us at Caruso and be part of our team in Amalfi Coast! We are currently offering captivating opportunities in the following departments: Food & Beverage: If you have a passion for the culinary arts and want to excel in the world of gastronomy, this is an ideal department for you. You will have the opportunity to work alongside talented chefs and learn...

  • Bartender | Caruso a Belmond Hotel

    1 mese fa

    Ravello, Italia Belmond A tempo pieno

    The ideal candidate provides friendly, attentive, and timely service to create an exceptional experience for our Guests. His/ her primary objective is to show our Guests such a marvellous time that they will want to return again. He / she is willing to achieve individual and team goals through teamwork and passion.Reports to Bar Manager.Main duties &...

  • Bar attendant | Caruso a Belmond Hotel

    4 settimane fa

    Ravello, Italia Belmond A tempo pieno

    Il candidato ideale è desideroso di offrire ai nostri ospiti un’esperienza di lusso autentica in destinazioni iconiche, dimostrando attenzione, capacità e curiosità.Principali compiti e responsabilità: Esegue le sue mansioni all’interno del reparto F&B (servendo e sbarazzando i piatti, facendo la mise en place dei tavoli, pulendo il ristorante e...

  • Head waiter |Caruso, a Belmond Hotel

    4 settimane fa

    Ravello, Italia Belmond A tempo pieno

    The ideal candidate is willing to provide authentic, luxury experiences in world-renowned destinations to our Guests, demonstrating care, confidence, curiosity and community. Main duties & responsibilities:  Fulfill the operations of the Food & Beverage outlets, according to the Company policies, high standards and procedures;  Monitor all aspects of the...

  • Intership- Caruso, a Belmond Hotel

    4 settimane fa

    Ravello, Italia Belmond A tempo pieno

    Vuoi avere la possibilità di lavorare in una struttura alberghiera di Lusso, tra le più belle in Italia, e far parte del gruppo Belmond - LVMH? Desideri frequentare un corso di formazione gratuito tenuto da professionisti del settore? Hai tempo fino al 10/02/2024 per iscriverti al corso di:- Addetto al Servizio di Ristorazione e Bar – durata corso ore...

  • ASSISTANT BAR MANAGER, Caruso, a Belmond Hotel

    4 settimane fa

    Ravello, Italia Belmond A tempo pieno

    The ideal candidate is willing to achieve individual and team goals through teamwork and passion. Reports to Bar Manager. Main duties & responsibilities: Collaborate with the Bar Manager for the drinks production and service of main bar, achieving and maintaining the brand standards and exceeding Guests expectations. In charge of the Bar Manager...

  • Senior Front Office Agent | Caruso a belmond Hotel

    4 settimane fa

    Ravello, Italia Belmond A tempo pieno

    The ideal candidate is willing to provide authentic, luxury experiences in world-renowned destinations to our guests, demonstrating care, confidence and curiosity. He/she is passionate about service and willing to grow professionally. He/She works closely with our guests while they are on property to discover their preferences and how they want to feel,...

  • Front office Agent Turnante | Caruso a belmond Hotel

    4 settimane fa

    Ravello, Italia Belmond A tempo pieno

    The ideal candidate is willing to provide authentic, luxury experiences in world-renowned destinations to our guests, demonstrating care, confidence and curiosity. He/she is passionate about service and willing to grow professionally. He/She works closely with our guests while they are on property to discover their preferences and how they want to feel,...

  • F&b Internship- Caruso, a Belmond Hotel

    1 settimana fa

    Ravello, Italia Belmond A tempo pieno

    We are looking for a passionate and committed F&B Intern to learn from F&B team. This is an amazing opportunity to learn and develop your knowledge and skills within all areas of F&B **Main duties & responsibilities**: - Fulfil the operations of the Food & Beverage outlets, according to the Company policies, high standards and procedures; - Monitor all...

  • F&b Internship- Caruso, a Belmond Hotel

    1 settimana fa

    Ravello, Italia Belmond Management A tempo pieno

    We are looking for a passionate and committed F&B Intern to learn from F&B team. This is an amazing opportunity to learn and develop your knowledge and skills within all areas of F&B Main duties & responsibilities: - Fulfil the operations of the Food & Beverage outlets, according to the Company policies, high standards and procedures; - Monitor all...

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Ravello, Italia Belmond A tempo pieno

    Il candidato ideale è disposto a raggiungere obiettivi individuali e di squadra attraverso la passione e l'impegno. Riporta all’Executive Chef Principali compiti e responsabilità: -Assisterà l’Executive Chef nella gestione della brigata di cucina e nella creazione e preparazione dei vari menù, coordinando la produzione alimentare e...

  • Guest Experience Manager

    4 settimane fa

    Ravello, Italia Belmond A tempo pieno

    Reports to Executive Assistant Manager **Main duties & responsibilities**: - Responsible for a warm welcome to our guests while ensuring they are satisfied, assisted and guided throughout their stay exceeding their expectations; - Analyse customer feedback and suggest strategies to continuously improve overall rating; - Main contact and reference for VIP...

  • Commis di Cucina

    4 settimane fa

    Ravello, Italia Belmond A tempo pieno

    **Principali compiti e responsabilità**: - Collaborare alla preparazione, cottura e presentazione dei piatti nella sezione di riferimento - Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti - Rispettare le policy aziendali e la legislazioni in materia di igiene e sicurezza sul...

  • Switchboard (NYY430)

    2 settimane fa

    Ravello, Italia Belmond A tempo pieno

    We are currently looking for a Switchboard Operator to join our Front Office Team for the season 2024 Reports to Front Office Manager **Main duties and responsibilities**: - Operate the switchboard according to the hotel standards, policies and procedures - Manage and oversee all requests received through Belmond app and Chat - Support the Front...

  • Guest Experience Manager

    4 settimane fa

    Ravello, Italia Belmond Management A tempo pieno

    Reports to Executive Assistant Manager Main duties & responsibilities: - Responsible for a warm welcome to our guests while ensuring they are satisfied, assisted and guided throughout their stay exceeding their expectations; - Analyse customer feedback and suggest strategies to continuously improve overall rating; - Main contact and reference for VIP...

  • Switchboard

    4 settimane fa

    Ravello, Italia Belmond A tempo pieno

    We are currently looking for a Switchboard Operator to join our Front Office Team for the season 2024Reports to Front Office Manager Main duties and responsibilities: Operate the switchboard according to the hotel standards, policies and procedures Manage and oversee all requests received through Belmond app and Chat Support the Front Office team with...

  • Commis di Cucina

    4 settimane fa

    Ravello, Italia Belmond Management A tempo pieno

    Principali compiti e responsabilità: - Collaborare alla preparazione, cottura e presentazione dei piatti nella sezione di riferimento - Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti - Rispettare le policy aziendali e la legislazioni in materia di igiene e sicurezza sul...

  • Switchboard (NYY430)

    1 settimana fa

    Ravello, Campania, Italia Belmond A tempo pieno

    We are currently looking for a Switchboard Operator to join our Front Office Team for the season 2024 Reports to Front Office Manager Main duties and responsibilities: Operate the switchboard according to the hotel standards, policies and procedures Manage and oversee all requests received through Belmond app and Chat Support the Front Office team with...

  • Night Auditor

    1 settimana fa

    Ravello, Italia Belmond A tempo pieno

    **Main duties and responsibilities**: - Deal with all Front Office operations (check in - check out - escorting - cashier operations - guests’ care) according to company policies and procedures and compliance with our code of conduct; - Handle emergencies according to the relevant training; - Daily closure, cashier check for all hotel outlets, accounting...

  • Night Auditor

    1 settimana fa

    Ravello, Italia Belmond Management A tempo pieno

    Main duties and responsibilities: - Deal with all Front Office operations (check in - check out - escorting - cashier operations - guests’ care) according to company policies and procedures and compliance with our code of conduct; - Handle emergencies according to the relevant training; - Daily closure, cashier check for all hotel outlets, accounting...