Chef de Partie Breakfast

2 ore fa

Milano, Provincia di Milano, Italia Minor Hotels A tempo pieno

In qualit di Chef de Partie Breakfast' sarai responsabile del servizio breakfast e dell'ideazione e preparazione dei VIP treatment. Dovrai garantire i più alti standard e una qualit costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti' sulle ricette' sulle tecniche di preparazione' nonché tenere d'occhio il food cost. Cosa dovrai fare? - Pianificare' programmare e organizzare il lavoro per garantire un'adeguata copertura da parte del personale di cucina. - Preparare' cucinare e presentare piatti di alta qualit secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali. - Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti' quando necessario. - Supervisionare la qualit ' la presentazione e la quantit degli alimenti preparati. - Supervisionare il controllo della corretta conservazione dei prodotti. - Supervisionare il ricevimento degli articoli e controllare l'inventario come richiesto. - Supervisionare e mantenere un'area di lavoro pulita' ordinata e ben organizzata. - Garantire il rispetto di tutte le norme sanitarie e di tutte le linee guida del servizio clienti (HACCP). - Stabilire' insieme al proprio supervisore' le linee guida ottimali per il funzionamento del punto vendita. Cosa stiamo cercando? - Almeno 2-3 anni di esperienza pratica come cuoco' preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessit simili. - Formazione professionale in materia di ospitalit /F&, B/cucina. - La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore. - Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office' POS' ecc.). - Capacit organizzative. - Capacit di lavorare sotto pressione. - Attenzione ai dettagli. - Capacit di lavorare da soli e come parte di un team. - Orientamento al servizio al cliente. Perché scegliere noi? In Minor Hotels Europe &, Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team' che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: - Esperienza mondiale - diversit di 150 nazionalit diverse. - Opportunit di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. - Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. - Iniziative di benessere' tra cui condizioni di lavoro flessibili. - Programmi di riconoscimento per i membri del team' tra cui le date memorabili. - Possibilit di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilit e le iniziative di volontariato. - Tariffe e promozioni per i membri del team' che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale. Stai cercando una nuova sfida? Candidati ora Minor Hotels Europe &, Americas si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti siano valorizzati e incoraggiati allo stesso modo. Diamo quindi il benvenuto a persone di ogni provenienza e con diverse abilit personali.

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower, societ specializzata nella selezione di profili qualificati, è attualmente alla ricerca di uno Chef de Partie per conto di un prestigioso ristorante di alta gamma situato nel centro di Milano. La struttura, rinomata per l’eccellenza della sua proposta gastronomica e per l’ambiente elegante e internazionale, desidera inserire nel proprio team...

  • Chef de Partie

    2 ore fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia The Carlton, Milan, Italy A tempo pieno

    CHEF DE PARTIEObiettivo: Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. Principali compiti e responsabilit : • Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata,...

  • Chef de Partie

    2 ore fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower, societ specializzata nella selezione di profili qualificati, è attualmente alla ricerca di uno Chef de Partie per conto di un prestigioso ristorante di alta gamma situato nel centro di Milano. La struttura, rinomata per l’eccellenza della sua proposta gastronomica e per l’ambiente elegante e internazionale, desidera inserire nel proprio team...

  • Chef de Partie

    2 ore fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower, societ specializzata nella selezione di profili qualificati, è attualmente alla ricerca di un Chef de Partie per conto di un prestigioso ristorante di alta gamma situato all’interno di un rinomato hotel nella zona Brera, Milano. La struttura, conosciuta per l’eccellenza della sua proposta gastronomica e per l’ambiente raffinato e...

  • Chef de Rang Breakfast

    2 ore fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia Minor Hotels - Southern Europe A tempo pieno

    Quale sar la tua missione? In qualit di Chef de Rang Breakfast, e riportando al Maitre, sarai responsabile, durante il turno della colazione, dalle ore 7 alle 12, di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile per gli ospiti. Cosa dovrai fare? Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio....

  • Chef de Rang Breakfast

    2 ore fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia Minor Hotels A tempo pieno

    Quale sar la tua missione? In qualit di Chef de Rang Breakfast' e riportando al Maitre' sarai responsabile' durante il turno della colazione' dalle ore 7 alle 12' di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti. Cosa dovrai fare? - Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio. -...

  • Chef de Partie

    2 ore fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia Unipol Gruppo A tempo pieno

    Job Description UNA Italian Hospitality. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel' resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire nel ruolo di CHEF DE PARTIE presso l'UNA HOTELS Galles di Milano (MI). Nel ruolo di CHEF DE PARTIE la risorsa si occuper di: - Gestire la...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Per conto di un rinomato ristorante giapponese insignito di stella Michelin, situato nel cuore di Milano, siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang, figura centrale per garantire un servizio di sala impeccabile e un’esperienza memorabile ai nostri ospiti. La struttura, celebre per l’eccellenza gastronomica e l’atmosfera sofisticata, desidera inserire...

  • Pastry Chef de Partie

    2 ore fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia Unipol Gruppo A tempo pieno

    Job Description UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel' resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire nel ruolo di PASTRY CHEF DE PARTIE all'interno della nostra struttura UNA HOTELS Expo Fiera Milano situata a Pero (MI). La risorsa' in...

  • Chef de rang

    2 ore fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia IYO A tempo pieno 30 € - 40 €

    Siamo alla ricerca di un Chef de Rang per garantire un'esperienza culinaria impeccabile in un ristorante di cucina fusion con matrice giapponese e una stella Michelin. Questo professionista sar responsabile di coordinare il servizio al tavolo, assicurando che ogni ospite riceva un servizio di alta qualit , in linea con gli standard del fine dining....