CAPO CHEF

2 settimane fa

Bari, Italia Attal Group A tempo pieno

ATTAL GROUP S.p.A., Agenzia per il Lavoro tra le principali realt italiane specializzate nella ricerca, selezione e formazione del personale e nella gestione delle risorse umane, filiale di Bari, ricerca per prestigioso hotel situato a Bari un profilo di: - Chef / Cuoco Esperto La risorsa selezionata sar inserita all'interno del reparto cucina e gestir le attivit operative in autonomia, garantendo elevati standard qualitativi, organizzativi e di attenzione ai costi, nel rispetto delle direttive della Direzione. Responsabilit principali: • Gestione operativa della cucina dell'hotel e dei relativi servizi ristorativi, • Preparazione e coordinamento dei servizi di ristorazione ( la carte, buffet e colazioni), • Supporto alla definizione dei menù in accordo con la Direzione, nel rispetto della stagionalit , del budget e dei prodotti locali, • Gestione del Food Cost, controllo delle materie prime, riduzione degli sprechi e gestione degli inventari, • Organizzazione delle attivit di cucina e pianificazione dei carichi di lavoro, • Supervisione e collaborazione con il team di cucina, • Applicazione e monitoraggio delle procedure igienico-sanitarie secondo normativa HACCP. Requisiti richiesti: • Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Chef o Cuoco esperto, • Ottima conoscenza della cucina mediterranea e tradizionale italiana, • Esperienza nella gestione di servizi la carte, buffet e colazioni, • Buona capacit di gestione del Food Cost e delle forniture, • Autonomia operativa, senso di responsabilit e capacit organizzative, • Certificazione HACCP in corso di validit , • Buona conoscenza della lingua inglese (livello base/intermedio), • Attitudine al lavoro di squadra, problem solving e flessibilit . Condizioni generali del ruolo: • Contratto: tempo determinato, con possibilit di proroga, • Orario: full-time 40 ore settimanali, su turni, • Lavoro previsto nei weekend e nei giorni festivi, • Seconda lingua gradita per ruoli a contatto con l'ospite. Offerta contrattuale: • Contratto a tempo determinato, • Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza e in grado di soddisfare le migliori candidature, • Sede di lavoro: Bari. Candidatura: Se sei un/una Chef / Cuoco esperto e desideri entrare a far parte di una struttura alberghiera di prestigio, invia la tua candidatura La ricerca rispetta il d.lgs. 198/2006 ed è aperta a candidat* di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, et , etnia e credo religioso. Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto della diversity e dell'inclusivit . Aut. Min. Indet. Prot. – 03/10/2012. Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Anni di esperienza: 2-3 anni Percentuale di occupazione: Full-time Disponibilit lavorativa: Lavoro su turni Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato Inquadramento: Operaio Livello di istruzione: Licenza Elementare/Media vetrinabakeca

  • Chef Capo Partita

    2 settimane fa

    Bari, Italia Talent Garden A tempo pieno

    Selezioniamo figura di cuoco capo partita da inserire in azienda che gestisce e organizza viaggi. la posizione richiede: - gestione della cucina, - gestione del team di cucina. - preparazione dei pasti - pianificazione del menu Requisiti: Il cuoco capo partita è esperto di tecniche di pulitura, filettatura e marinatura del pesce, di tecniche di mondatura...

  • Chef e Capo Partita Sophia Loren Restaurant Bari

    2 settimane fa

    Bari, Italia oscar investment srl A tempo pieno

    **Sophia Loren Restaurant Bari** per ampliamento organico ricerca Posizione: **CHEF E CUOCO CAPO PARTITA** Le mansioni principali saranno: - Organizzare in modo autonomo il proprio lavoro e di eventuali commis sottoposti nel cucinare le pietanze in partita - Curare l’estetica del piatto rispettando le schede di produzione - Autonomia nel control quality...

  • CAPO CHEF

    2 giorni fa

    bari, Italia Altro A tempo pieno

    Descrizione dell'offertaATTAL GROUP S.p.A. , Agenzia per il Lavoro tra le principali realtà italiane specializzate nella ricerca, selezione e formazione del personale e nella gestione delle risorse umane, filiale di Bari , ricerca per prestigioso hotel situato a Bari un profilo di:- Chef / Cuoco EspertoLa risorsa selezionata sarà inserita all'interno del...

  • CAPO CHEF

    7 giorni fa

    Bari, Italia Altro A tempo pieno

    Descrizione dell'offerta ATTAL GROUP S.p.A. , Agenzia per il Lavoro tra le principali realtà italiane specializzate nella ricerca, selezione e formazione del personale e nella gestione delle risorse umane, filiale di Bari , ricerca per prestigioso hotel situato a Bari un profilo di: - Chef / Cuoco Esperto La risorsa selezionata sarà inserita all'interno...

  • CAPO CHEF

    3 settimane fa

    Bari, Provincia di Bari, Italia Attal Group A tempo pieno

    ATTAL GROUP S.p.A., Agenzia per il Lavoro tra le principali realt italiane specializzate nella ricerca, selezione e formazione del personale e nella gestione delle risorse umane, filiale di Bari, ricerca per prestigioso hotel situato a Bari un profilo di: - Chef / Cuoco Esperto La risorsa selezionata sar inserita all'interno del reparto cucina e gestir le...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Bari, Italia DAI GIRONE A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita - Cucina Marinara Località: Bari - Centro Storico Orario di lavoro: Full-time / Turni serali e festivi Descrizione del lavoro Storico ristorante nel centro di Bari, specializzato in cucina di mare, è alla ricerca di un cuoco capo partita con esperienza per rafforzare la brigata di cucina. Cerchiamo una figura autonoma, professionale...

  • Cuoco Capo Partita

    3 giorni fa

    Bari, Italia DAI GIRONE A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita - Cucina Marinara Località: Bari - Centro Storico Orario di lavoro: Full-time / Turni serali e festivi Descrizione del lavoro Storico ristorante nel centro di Bari, specializzato in cucina di mare, è alla ricerca di un cuoco capo partita con esperienza per rafforzare la brigata di cucina. Cerchiamo una figura autonoma, professionale...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Bari, Italia Blu Hotels spa A tempo pieno

    _Offriamo il ruolo di _**CUOCHI CAPO PARTITA E AIUTO CUOCHI **_con possibilità di inserimento immediato per nostra struttura _**Blu Salento Village ** Nardò (LE).**_ - **Verrai inserito nella brigata di cucina collaborando a stretto contatto con lo chef e lavorando in un team strutturato.**_ - **E' la posizione adatta a te se hai**:_ _ - Esperienza...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Bari, Italia Blu Hotels spa A tempo pieno

    _Offriamo il ruolo di _**CUOCHI CAPO PARTITA E AIUTO CUOCHI **_con possibilità di inserimento dalla stagione estiva imminente per nostra struttura _**Blu Salento Village ** Nardò (LE).**_ - **Verrai inserito nella brigata di cucina collaborando a stretto contatto con lo chef e lavorando in un team strutturato.**_ - **E' la posizione adatta a te se hai**:_...

  • Capo Partita

    2 settimane fa

    Bari, Italia Restaurant Luigia A tempo pieno

    CAPO PARTITA SVIZZERA Benvenuti nel mondo Luigia, dove la passione per la cucina italiana incontra l'energia vibrante della Svizzera! Siamo un gruppo di ristoranti italiani rinomati, con 12 location nelle principali città svizzere e 2 in Italia che offre non solo piatti deliziosi, ma anche esperienze indimenticabili!  Sogni di lavorare in un ambiente...