Pastry Chef

13 ore fa

Milano, Italia Cipriani A tempo pieno

Situato in via Palestro 24 e affacciato su uno dei parchi più antichi di Milano, i giardini Indro Montanelli, Casa Cipriani Milano ricorda gli ambienti eleganti e confortevoli dei vecchi gentleman club inglesi, con richiami alla classicità italiana.
Il Progetto comprende 15 Camere & Suite e un Club privato che include il Ristorante Cipriani con un'ampia terrazza, e il Bar Arrigo, con interni curati dal designer fiorentino Michele Bonan; il Socialista, una lounge con musica dal vivo e sapori caraibici ispirata alla Cuba degli anni 40; il Wellness & Fitness Center, una piccola oasi di pace nel cuore della città progettata dallo Studio Apostoli.
Ispirato all'Harry's Bar di Venezia dove si riunivano personalità internazionali, il progetto di Milano combina accoglienza e semplicità con il servizio che caratterizza Cipriani da più di novant'anni.
Casa Cipriani Milano è alla ricerca di un Pastry Chef capace d'incarnare l'autentica pasticceria Cipriani, in tutta la sua semplice raffinatezza.
**Requisiti**:
- Almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo in hotel di lusso
- Buone doti comunicative
- Ottime doti di Team work
- Determinazione a raggiungere gli obiettivi
- Attenzione al dettaglio
- Alti standard di servizio
- Preferibile esperienza estera nello stesso ruolo
**Responsabilità**:
- Confrontarsi con l'executive chef riguardo i cambiamenti del menù
- Creare dolci, piccola pasticceria, torte, gelato e biscotti
- Gestione e responsabilità del team di pasticceria
- Assicurare l'applicazione da parte del team di pasticceria delle policy aziendali e della legislazione in materia di igiene e sicurezza sul lavoro
- Garantire il rispetto degli standard qualitativi del cibo, della preparazione e della presentazione
- Essere il responsabile delle attività del team di pasticceria, compresa la preparazione e la produzione di cibi
- Rispettare i costi di Food e Staff previsti dal budget
- Ispezionare quotidianamente tutte le attrezzature di preparazione e cottura, assicurandosi che siano mantenute pulite, igienizzate ed in perfetto ordine di funzionamento
- Garantire gli standard di igiene per le operazioni di conservazione, stoccaggio e rotazione degli alimenti.
- Gestire gli acquisiti della pasticceria garantendo il rispetto del budget
**Benefits**:
- Contratto da CCNL Settore Turismo
- Attività di Team Building e Formazione
- Un ambiente collaborativo e motivante
- Percorsi di crescita all'interno della Compagnia
- Possibilità di esperienze all'estero
C9asFLs8QJ

  • Pastry Chef

    1 settimana fa

    Milano, Italia Food Heroes Srl A tempo pieno

    BARMARE è una solida realtà di alta ristorazione ittica mediterranea presente con due punti vendita a Milano dal 2016 Si ricerca Pastry Chef di ristorante adulto, maturo con comprovata esperienza, impeccabile in pulizia, ordine. Si richiede estrema disponibilità, problem solving, buon carattere, propensione alla risoluzione autonoma oltre a ottime...

  • Pastry Chef

    7 mesi fa

    Milano, Italia Borgia Milano A tempo pieno

    **Pastry Chef** La Risorsa sarà inserita all’interno di un team di 4 persone; si occuperà delle operazioni quotidiane di cucina supportando l’Executive Chef nei processi di produzione dedicati ai dessert e ai lievitati. - **Opportunità**_ - **Responsabilità**_ - Dirige il processo di preparazione degli alimenti; - Collabora con l’Executive Chef...

  • Pastry Chef

    6 mesi fa

    Milano, Italia SALVA TU ALMA SRL A tempo pieno

    Siamo in continua ricerca di talenti ispirati e ambiziosi, dotati di competenza, dinamismo e capacità comunicative e in questo momento siamo alla ricerca di un/una PASTRY CHEF per il nostro ristorante PACIFICO di Milano. PACIFICO è un format di alta ristorazione che abbina l’offerta culinaria peruviana nikkei ad un’atmosfera internazionale,...

  • Jd demi Pastry Chef

    3 mesi fa

    Milano, Italia Martesana Srl A tempo pieno

    JD_DEMI PASTRY CHEF Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che da oltre cinquant’anni contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica a Milano dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso 2022, l'azienda opera in Italia con cinque punti vendita e un e-shop. A rafforzamento...

  • Jd Demi Pastry Chef

    4 settimane fa

    Milano, Italia Martesana Srl A tempo pieno

    JD_DEMI PASTRY CHEFArtigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che da oltre cinquant'anni contribuisce a scrivere le pagine della storia dell'alta pasticceria italiana. Bottega Storica a Milano dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso 2022, l'azienda opera in Italia con cinque punti vendita e un e-shop.A rafforzamento dell'organico...

  • Pastry Chef De Partie

    4 settimane fa

    Milano, Italia Milano Club Spa A tempo pieno

    THE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas.It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion.**PASTRY CHEF DE PARTIE**:Job purposeThe Pastry Chef de Partie is...

  • Demi Pastry Chef De Partie

    4 settimane fa

    Milano, Italia Milano Club Spa A tempo pieno

    THE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas.It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion.**DEMI PASTRY CHEF DE PARTIE**:Job purposeThe Demi Pastry Chef de...

  • Pastry Chef de Partie

    7 mesi fa

    Provincia di Milano, Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pieno

    THE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas. It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion. **PASTRY CHEF DE PARTIE**: Job purpose The Pastry Chef de...

  • Chef De Partie Pastry

    2 settimane fa

    Milano, Italia Costa Crociere A tempo pieno

    READY TO DISCOVER AN OCEAN OF OPPORTUNITIES? EXCITED TO EXPLORE YOUR POTENTIAL IN A FRIENDLY, INTERNATIONAL, AND WELCOMING ENVIRONMENT? Join Costa today and learn how!**Who we are**:Ahoy, global community! With 17.000 professionals from +70 countries, we're a tight-knit crew that celebrates uniqueness. Our ship is fueled by trust, transparency, and positive...

  • Chef De Partie Pastry

    2 settimane fa

    Milano, Italia Costa Crociere A tempo pieno

    READY TO DISCOVER AN OCEAN OF OPPORTUNITIES? EXCITED TO EXPLORE YOUR POTENTIAL IN A FRIENDLY, INTERNATIONAL, AND WELCOMING ENVIRONMENT? Join Costa today and learn how!**Who we are**:Ahoy, global community! With 17.000 professionals from +70 countries, we're a tight-knit crew that celebrates uniqueness. Our ship is fueled by trust, transparency, and positive...

  • Demi Pastry Chef de Partie

    7 mesi fa

    Provincia di Milano, Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pieno

    THE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas. It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion. **DEMI PASTRY CHEF DE PARTIE**: Job purpose The Demi Pastry...

  • Pastry Sous Chef

    7 mesi fa

    Milano, Italia Excelsior Hotel Gallia A tempo pieno

    **PASTRY SOUS CHEF** Prepare breads and pastries, including preparing doughs and fillings, proofing, baking, and decorating as appropriate. Review Production sheet to understand variety of baked goods to be produced daily. Prepare and cook food according to recipes, quality and presentation standards, and food prep checklists. Maintain kitchen logs for food...

  • Pastry Sous Chef

    2 settimane fa

    Milano, Italia Excelsior Hotel Gallia A tempo pieno

    **PASTRY SOUS CHEF**Prepare breads and pastries, including preparing doughs and fillings, proofing, baking, and decorating as appropriate. Review Production sheet to understand variety of baked goods to be produced daily. Prepare and cook food according to recipes, quality and presentation standards, and food prep checklists. Maintain kitchen logs for food...

  • Pastry Chef

    3 giorni fa

    Milano, Italia Cipriani A tempo pieno

    Situato in via Palestro 24 e affacciato su uno dei parchi più antichi di Milano, i giardini Indro Montanelli, Casa Cipriani Milano ricorda gli ambienti eleganti e confortevoli dei vecchi gentleman club inglesi, con richiami alla classicità italiana. Il Progetto comprende 15 Camere & Suite e un Club privato che include il Ristorante Cipriani con un’ampia...

  • Pastry Chef

    2 giorni fa

    Milano, Italia Cafezal Specialty Coffee Roasters A tempo pieno

    Cafezal Specialty Coffee Roasters è la prima torrefazione di caffè specialty a Milano, e offre ai clienti il moderno stile di vita italiano attraverso il caffè specialty.Cafezal ha 4 punti vendita a Milano, e oltre al caffè, produce internamente tutta la sua pasticceria artigianale e linea di pani.Siamo un'azienda in piena espansione sul territorio...

  • Pastry Chef

    2 giorni fa

    Milano, Italia Umana spa A tempo pieno

    UMANA SPA per rinomata e lussuosa realtà di ristorazione in zona MILANO (MI) zona Brera, ricerca un **PASTRY CHEF.** La risorsa si occuperà di: - preparare prodotti da forno, per la prima colazione e panificazione con lievito madre; - preparare dolci alla carta (dessert, gelati, sorbetti, piccola pasticceria). Si richiede: - maturata esperienza nella...

  • Pastry Chef

    3 giorni fa

    Milano, Italia Cafezal Specialty Coffee Roasters A tempo pieno

    Cafezal Specialty Coffee Roasters è la prima torrefazione di caffè specialty a Milano, e offre ai clienti il moderno stile di vita italiano attraverso il caffè specialty.Cafezal ha 4 punti vendita a Milano, e oltre al caffè, produce internamente tutta la sua pasticceria artigianale e linea di pani.Siamo un'azienda in piena espansione sul territorio...

  • Pastry Chef

    3 giorni fa

    Milano, Italia Cafezal Specialty Coffee Roasters A tempo pieno

    Cafezal Specialty Coffee Roasters è la prima torrefazione di caffè specialty a Milano, e offre ai clienti il moderno stile di vita italiano attraverso il caffè specialty.Cafezal ha 4 punti vendita a Milano, e oltre al caffè, produce internamente tutta la sua pasticceria artigianale e linea di pani.Siamo un'azienda in piena espansione sul territorio...

  • Culinary Artisan Pastry Chef

    4 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Costa Crociere A tempo pieno

    Discover Your Culinary Potential at Costa CrociereJob Description: We are seeking a highly skilled Chef de Partie Pastry to join our culinary team on board our luxurious cruise ships. As a key member of the pastry department, you will be responsible for ensuring the highest quality desserts and pastries meet our guests' expectations.Required Skills and...

  • Pastry Professional

    4 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Milano Club Spa A tempo pieno

    The Milano Club Spa seeks a skilled Pastry Professional to join its team in providing exceptional dessert experiences for club members and guests. As a Demi Pastry Chef De Partie, you will be an integral part of the pastry kitchen team, assisting in the preparation and creation of pastries and desserts according to established recipes and quality...