Pastry Chef
6 mesi fa
Siamo in continua ricerca di talenti ispirati e ambiziosi, dotati di competenza, dinamismo e capacità comunicative e in questo momento siamo alla ricerca di un/una PASTRY CHEF per il nostro ristorante PACIFICO di Milano.
PACIFICO è un format di alta ristorazione che abbina l’offerta culinaria peruviana nikkei ad un’atmosfera internazionale, divertente, raffinata e al tempo stesso casual.
Il/La Pastry Chef deve proporre e realizzare la linea dessert coordinandosi con il Company Chef. E’ responsabile della preparazione dei dessert durante il servizio e della verifica della loro qualità, compresa la presentazione degli stessi.
IL/LA CANDIDATO/A IDEALE POSSIEDE I SEGUENTI REQUISITI:
- Padronanza delle competenze specifiche del ruolo e nello specifico:
- Verificare costantemente la qualità degli ingredienti e che le ricette siano sempre eseguite secondo gli standard definiti
- Calcolare e rispettare i parametri di food cost di ogni ricetta
- Rispettare gli standard sanitari imposti da ASL e HACCP
- Occuparsi della conservazione e manutenzione del locale (macchinari, arredi e materiali)
- Spiegare i dessert ai colleghi di sala/bar/accoglienza
- Ottime capacità di lavorare in team
- Buona conoscenza dell’inglese
- Solida etica lavorativa
- Disponibile a lavorare anche nei weekend
PUNTI DI FORZA:
- Professionalità
- Affidabilità
- Puntualità
- Propositività
- Immagine pulita e curata
- Voglia di fare e imparare
PLUS:
- Una seconda lingua straniera
COSA OFFRIAMO:
- Ambiente dinamico e stimolante
- Reale possibilità di crescita
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.550,00 - €1.800,00 al mese
Orario:
- Turni
Esperienza:
- chef: 1 anno (Preferenziale)
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Jd demi Pastry Chef
2 mesi fa
Milano, Italia Martesana Srl A tempo pienoJD_DEMI PASTRY CHEF Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che da oltre cinquant’anni contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica a Milano dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso 2022, l'azienda opera in Italia con cinque punti vendita e un e-shop. A rafforzamento...
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Jd Demi Pastry Chef
2 settimane fa
Milano, Italia Martesana Srl A tempo pienoJD_DEMI PASTRY CHEFArtigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che da oltre cinquant'anni contribuisce a scrivere le pagine della storia dell'alta pasticceria italiana. Bottega Storica a Milano dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso 2022, l'azienda opera in Italia con cinque punti vendita e un e-shop.A rafforzamento dell'organico...
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Pastry Chef De Partie
2 settimane fa
Milano, Italia Milano Club Spa A tempo pienoTHE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas.It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion.**PASTRY CHEF DE PARTIE**:Job purposeThe Pastry Chef de Partie is...
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Demi Pastry Chef De Partie
2 settimane fa
Milano, Italia Milano Club Spa A tempo pienoTHE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas.It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion.**DEMI PASTRY CHEF DE PARTIE**:Job purposeThe Demi Pastry Chef de...
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Pastry Chef de Partie
6 mesi fa
Provincia di Milano, Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pienoTHE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas. It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion. **PASTRY CHEF DE PARTIE**: Job purpose The Pastry Chef de...
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Demi Pastry Chef de Partie
6 mesi fa
Provincia di Milano, Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pienoTHE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas. It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion. **DEMI PASTRY CHEF DE PARTIE**: Job purpose The Demi Pastry...
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Pastry Sous Chef
7 mesi fa
Milano, Italia Excelsior Hotel Gallia A tempo pieno**PASTRY SOUS CHEF** Prepare breads and pastries, including preparing doughs and fillings, proofing, baking, and decorating as appropriate. Review Production sheet to understand variety of baked goods to be produced daily. Prepare and cook food according to recipes, quality and presentation standards, and food prep checklists. Maintain kitchen logs for food...
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Head Pastry Chef
3 mesi fa
Milano, Italia Château De Mercuès A tempo pienoDescrizione dell'azienda Il gruppo Aimo e Nadia Milano ricerca una figura di Head Pastry Chef. Si ricercano persone con buone esperienze, ambiziose, appassionate e che condividano i valori del brand, inclusi i valori etici. Aimo e Nadia, da oltre 60 anni brand di riferimento della cultura gastronomica italiana, è oggi un gruppo guidato dagli chef e...
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Culinary Artisan Pastry Chef
2 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Costa Crociere A tempo pienoDiscover Your Culinary Potential at Costa CrociereJob Description: We are seeking a highly skilled Chef de Partie Pastry to join our culinary team on board our luxurious cruise ships. As a key member of the pastry department, you will be responsible for ensuring the highest quality desserts and pastries meet our guests' expectations.Required Skills and...
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Pastry Chef e Commis di Pasticceria
6 mesi fa
Milano, Italia Cosmo Hotel spa A tempo pienoPalazzo Parigi Milano Hotel & Grand SPA, struttura 5 stelle Lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di personale di Pasticceria (Pastry Chef e Commis di Pasticceria) ad ampliamento del proprio organico. **Le figure ricercate si occuperanno delle seguenti attività**: **Gestione delle diverse fasi di lavorazione**: scelta e dosaggio degli ingredienti,...
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Pastry Professional
2 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Milano Club Spa A tempo pienoThe Milano Club Spa seeks a skilled Pastry Professional to join its team in providing exceptional dessert experiences for club members and guests. As a Demi Pastry Chef De Partie, you will be an integral part of the pastry kitchen team, assisting in the preparation and creation of pastries and desserts according to established recipes and quality...
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Pastry Chef De Partie
2 settimane fa
Milano, Italia Gigroup A tempo pienoGi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca:PASTRY CHEF DE PARTIE - VITTO E ALLOGGIO IN STRUTTURA - PERUGIALa risorsa sarà inserita all'interno di una delle più esclusive strutture extra Lusso nella provincia di...
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Pastry Sous Chef
6 mesi fa
Milano, Italia Marriott International A tempo pienoPart of the Luxury Group of Marriott International, Casa Brera is currently recruiting Pastry Sous Chefs to join the pre-opening team made of modern and authentic hospitality professionals. Reporting to the Pastry Chef, the role will be responsible for coordinating the pastry team. This is full-time position, 5 days a week with 2 days off. The...
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Pastry Chef
7 mesi fa
Milano, Italia Club Med A tempo pienoDo you know Club Med? We have nearly 70 resorts, open summer and winter, in 26 countries. We offer top-of-the-range vacations in the mountains and by the sea. Our customers are looking for happiness and freedom. Why are you reading this ad? Because you want to be part of that little something extra that makes us different. You have the human and...
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Senior Pastry Arts Specialist
2 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Marriott International, Inc A tempo pienoAbout the RoleWe are seeking a skilled Pastry Chef De Partie to join our team at Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel in Milan, Italy.Job SummaryThis is an exciting opportunity for a passionate and experienced pastry chef to work with our culinary team. As a Pastry Chef De Partie, you will be responsible for preparing and cooking food according...
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Pastry Chef
5 giorni fa
Milano, Italia Club Med A tempo pienoDo you know Club Med?We have nearly 70 resorts, open summer and winter, in 26 countries. We offer top-of-the-range vacations in the mountains and by the sea. Our customers are looking for happiness and freedom.Why are you reading this ad? Because you want to be part of that little something extra that makes us different. You have the human and professional...
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Pastry Chef
2 settimane fa
Milano, Italia Clubmed A tempo pienoDo you know Club Med?We have nearly 70 resorts, open summer and winter, in 26 countries. We offer top-of-the-range vacations in the mountains and by the sea. Our customers are looking for happiness and freedom.Why are you reading this ad? Because you want to be part of that little something extra that makes us different. You have the human and professional...
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Pastry Chef
2 settimane fa
Milano, Italia Clubmed A tempo pienoDo you know Club Med? We have nearly 70 resorts, open summer and winter, in 26 countries. We offer top-of-the-range vacations in the mountains and by the sea. Our customers are looking for happiness and freedom.Why are you reading this ad? Because you want to be part of that little something extra that makes us different. You have the human and professional...
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Pastry Chef
2 mesi fa
Milano, Italia Italian Recruitment LLC A tempo pienoAssistenza completa per housing, viaggio, e ottenimento del visto - Supporto dedicato durante tutta la durata del programma Requisiti: - Esperienza consolidata nella ristorazione di lusso - Passione per la cultura culinaria e il servizio d'eccellenza - Ottime capacità di comunicazione e leadership Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata...
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Pastry Chef
2 settimane fa
Milano, Italia Italian Recruitment Llc A tempo pienoAssistenza completa per housing, viaggio, e ottenimento del visto- Supporto dedicato durante tutta la durata del programma Requisiti:- Esperienza consolidata nella ristorazione di lusso- Passione per la cultura culinaria e il servizio d'eccellenza- Ottime capacità di comunicazione e leadershipContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoDurata...