Commis(E) de Cuisine

2 settimane fa

Radda in Chianti, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

**L'entreprise**
Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un campanile central. Entourant l’une des plus importantes églises de la Toscane romane, la propriété classée a été rénovée en conservant sa distribution traditionnelle et ses éléments décoratifs - dont certaines fresques remontent au XVIe siècle.

Une vingtaine de chambres et suites spacieuses, réparties dans trois bâtiments, offrent toutes une vue imprenable sur la campagne siennoise. Isolé et entouré de champs d’oliviers, ce lieu de ressourcement par excellence offre à ses hôtes une quiétude absolue.

Côté gastronomie, la dolce vita et les saveurs transalpines sont mises à l’honneur à travers différents espaces : qu’il s’agisse d’une oenoteca traditionnelle qui vous plonge dans l’Italie des années 50, d’un bistrot dont la terrasse s’étend à travers les jardins à perte de vue, ou de grandes tablées au milieu des champs de blé.
**Description du poste**
Nous recherchons notre Commis de cuisine pour un CDD de 9 mois, à compter de mars 2024

**Vos missions**:

- Aider à la mise en place des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes (fruits) ;
- Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades ; rôtir (méthode simple) et couper
- Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suit ses instructions.
- Débarrasser ;
- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail
- Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
- Respecter les normes de sécurité pendant le travail
- Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.

**Profil recherché** Profil**:

- Esprit d’équipe
- Organisé(e)
- Polyvalent(e)
- Capacité à travailler avec plusieurs interlocuteurs
- Autonomie et aptitude à réagir rapidement

**Formation**:

- CAP cuisine
- Bac Pro restauration
- Bachelor Arts culinaires

Une première expérience à un poste similaire en cuisine est requise

**Avantages**:

- Environnement de travail dynamique et convivial
- 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d’ancienneté)
- 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
- Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
- Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
- Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
- Prime Cooptation et prime de deuxième saison
- Possibilité de logement
- Mutuelle attractive

  • Commis(e) de cuisine F/H

    Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

    L'entrepriseEnfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un campanile...

  • Commis(E) de Salle

    19 ore fa

    Radda in Chianti, Italia SANTA MARIA DE NOVELLA A tempo pieno

    **L'entreprise** Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Santa Maria Novella (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un...

  • Commis(E) de Salle

    19 ore fa

    Radda in Chianti, Italia Les Domaines de Fontenille A tempo pieno

    **À propos**: Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Santa Maria Novella (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un campanile...

  • Chef de Cuisine

    Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa

    Radda In Chianti, Italia Pieve Aldina A tempo pieno

    CHEF DE CUISINEMissioni Principali:• Predispone i Menù delle diverse linee di produzione.• In collaborazione con la sede, redige gli ordini e garantisce il livello di qualità delle forniture.• Garantisce un controllo costante e accurato del food cost, eventuali sprechi ecc. • Conoscenza della cucina regionale toscana• Conoscenza e capacità di...

  • Chef(Fe) de Partie

    19 ore fa

    Radda in Chianti, Italia SANTA MARIA DE NOVELLA A tempo pieno

    **Description de l'entreprise** Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Santa Maria Novella (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour...

  • Chef(Fe) de Partie

    19 ore fa

    Radda in Chianti, Italia Les Domaines de Fontenille A tempo pieno

    **À propos**: Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Santa Maria Novella (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un campanile...

  • Chef(Fe) de Rang

    19 ore fa

    Radda in Chianti, Italia SANTA MARIA DE NOVELLA A tempo pieno

    **Description de l'entreprise** Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Santa Maria Novella (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour...

  • Chef(Fe) de Rang

    19 ore fa

    Radda in Chianti, Italia Les Domaines de Fontenille A tempo pieno

    **À propos**: Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Santa Maria Novella (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un campanile...

  • Commis de restaurant

    Trovato in: Talent IT 2 C2 - 1 settimana fa

    Radda in Chianti, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :Les Domaines de Fontenille, collezione di resort affiliati a Relais&Chateaux presenti in Francia e a Minorca, aprirà il suo primo resort 5* in Italia. Pieve Aldina - Relais & Châteaux è situato a Radda in Chianti, tra Firenze e Siena. Questo antico convento, avrà 22 camere, un ristorante, un'enoteca, SPA e piscina ed è considerata una...

  • Commis di sala

    Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa

    Radda In Chianti, Italia Pieve Aldina A tempo pieno

    gestire la mise-en-placeaccoglienza degli ospitigestione delle ordinazioniservizio di pane e bevandepulire e mantenere l'ordine in salasupportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedureContratto stagionale dal 15 Marzo fino al 10 Novembre.Vitto e alloggio - Necessario essere...

  • Chef(fe) de rang F/H

    Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

    Description de l'entrepriseEnfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un...

  • Chef(fe) de partie F/H

    Trovato in: Talent IT C2 - 2 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

    Description de l'entrepriseEnfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l’hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne - autour d’un...

  • Chef de rayon

    Trovato in: Talent IT 2 C2 - 1 settimana fa

    Radda in Chianti, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :PIEVE ALDINA è parte del gruppo Les Domaines de Fontenille, collezione di resort affiliati a Relais&Chateaux presenti in Francia e a Minorca.Situato a Radda in Chianti, nel cuore della Toscana, questo antico convento, ha 22 camere, un ristorante con circa 40 coperti, un'enoteca, SPA e piscina.Il ristorante Le Rondini dispone di circa 40 coperti...

  • Commis Di Cucina

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Italia Pieve Aldina – Relais & Châteaux A tempo pieno

    Effettua il login per ricevere email con offerte similiPieve Aldina – Relais & Châteaux 5* ha aperto le porte quest'anno ed è situato a Radda in Chianti, tra Firenze e Siena. Questo antico convento, annovera 22 suites, un ristorante e una SPA ed è parte del gruppo francese Les Domaines de Fontenille, una collezione di 11 hotel di lusso tra Francia,...

  • Ricerca Collaboratori Stagione 2023

    7 giorni fa

    Radda in Chianti, Italia Borgo di Vescine A tempo pieno

    Relais del Chianti ricerca per la stagione 2023 le seguenti figure professionali: - addetto alla reception/ concierge - responsabile di trattoria Toscana - aiuto cuoco - lavapiatti - chef de rang - commis di sala - donna per pulizie delle camere possibilita' di alloggio, richiesta la conoscenza almeno della lingua inglese ed esperienza di almeno 3 anni nel...

  • Commis De Rang

    2 settimane fa

    San Martino in Passiria, Italia Quellenhof Passeier & See Lodge A tempo pieno

    Für unser Quellenhof Luxury Resort Passeier suchen wir ab sofort einen Commis de Rang Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Assistenz Demi-Chef de Rang Mise-en-place Servieren von Speisen und Getränken Profil Sehr gute Italienischkenntnisse, Deutschkenntnisse. Englischkenntnisse sind ein Plus Sie sind stark gast- und serviceorientiert und haben eine echte...

  • Chef de Rang e Commis di Sala

    19 ore fa

    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Hotel Nives Srl A tempo pieno

    per la stagione estiva stiamo cercando una chef de rang e commis di sala. offriamo vitto / alloggio ed una buona retribuzione lavorando in un team giovane e motivato Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 4 mesi Stipendio: a partire da €1.900,00 al mese Benefit: - Alloggio - Mensa aziendale - Orario flessibile - Parcheggio libero -...

  • Commis di Sala

    1 settimana fa

    Corvara in Badia - Corvara, Italia Hotel Cappella A tempo pieno

    **Hotel Cappella ** **di Colfosco/Corvara in Badia (BZ) cerca per la stagione ESTIVA 2023 un/a _commis de rang_. Vitto e alloggio e posto in garage coperto compresi. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Orario: - Turni Esperienza: - commis di sala: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese (Preferenziale)

  • Commis de Rang

    2 settimane fa

    San Martino in Passiria, Italia Quellenhof Passeier & See Lodge A tempo pieno

    Für unser Quellenhof Luxury Resort Passeier suchen wir ab sofort einen Commis de Rang Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Assistenz Demi-Chef de Rang Mise-en-place Servieren von Speisen und Getränken Profil Sehr gute Italienischkenntnisse, Deutschkenntnisse. Englischkenntnisse sind ein Plus Sie sind stark gast- und serviceorientiert und haben eine...

  • Commis de Rang

    Trovato in: Jooble IT O C2 - 6 ore fa

    Saltusio (San Martino in Passiria) Trentino-Alto Adige, Italia Hotel Saltauserhof A tempo pieno

    Wir suchen Dich!Commis de Rang (m/w/d)Deine Aufgaben:Umsetzung eines fachgerechten und hochwertigen ServiceLiebevolle GästebetreuungMitverantwortung für eigenen RangDein Profil:Ausbildung und ErfahrungGepflegtes und selbstbewusstes AuftretenOrganisierte und verantwortungsbewusste ArbeitsweiseTeam- und KommunikationsfähigkeitGute Deutsch- und...