Head Chef at Il Porticciolo Restaurant
2 settimane fa
Hotel Cipriani in Venice is one of the most iconic hotels in the world.
This is a seasonal position due to start in March 2024.
The Head Chef works closely with the Executive Chef in order to create menu items and develop dishes ensuring variety and quality at all times.
Among her/his main duties and responsibilities:
- planning and designing menus
- calculating food costs
- directing kitchen operations and managing the Porticciolo kitchen staff
- overseeing the food preparation, cooking and cleaning processes
- ensuring compliance with hygiene and health and safety regulations
**Requirements**:
- at least 2 years in the position in 5* hotel kitchens or high-end venues
- ability to manage people
- attention to detail
- willingness to take initiative and make decisions
- ability to solve problems
**Benefits**
Seasonal Labour Contract according to the CCNL applied (Federalberghi) with possibility to come back during the following seasons;
Learning & Development Activities;
Accommodation in our Staff House if necessary;
Welfare Programme;
Discovering Belmond Programme.
**Location**:
- Italy, Venice
Department:
- Food & Beverage
Employment type:
- Full-time
**Experience**:
- Mid-Senior level
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Head Chef
5 giorni fa
Venezia, Italia Belmond A tempo pienoHotel Cipriani in Venice, is one of the most iconic hotels in the world. - Manage the kitchen brigade in creating and preparing menus in line with Belmond's objective of uncompromising excellence, developing culinary trends and ensuring consistency - Coordinate food production and control food quality, taste and presentation of dishes - Ensure adherence to...
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Head Chef
6 giorni fa
Venezia, Italia Belmond Management A tempo pienoHotel Cipriani in Venice, is one of the most iconic hotels in the world. - Manage the kitchen brigade in creating and preparing menus in line with Belmond's objective of uncompromising excellence, developing culinary trends and ensuring consistency - Coordinate food production and control food quality, taste and presentation of dishes - Ensure adherence to...
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Junior Sous Chef
2 settimane fa
Venezia, Italia Radisson Collection Palazzo Nani- Venice-Kitchen A tempo pienoSei creativo e appassionato? Sei un amante della cucina e la presentazione dei piatti è per te un’arte primaria? Per il **Radisson Collection Hotel, Palazzo Nani**, boutique hotel di 52 camere con clientela leisure nel cuore di Fondamenta Cannaregio, siamo alla ricerca di un talentuoso** **Junior** **Sous Chef** che supporti l’Head Chef in una cucina...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Venezia, Italia GIGROUP A tempo pienoGi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per Hotel Cipriani, A Belmond Hotel, Venice: CHEF DE PARTIE La figura professionale selezionata avrà il privilegio di integrarsi nel contesto dell'Hotel Cipriani, emblema di...
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Chef de Partie
3 settimane fa
Venezia, Italia Hilton A tempo pienoChef de Partie A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member...
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Chef de Partie
3 settimane fa
Venezia, Veneto, Italia Hilton A tempo pienoA Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.What will I be doing? A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de...
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Chef de Partie
5 giorni fa
Venezia, Italia Radisson Collection Palazzo Nani- Venice-Kitchen A tempo pienoSei creativo e appassionato? Sei un amante della cucina e la presentazione dei piatti è per te un’arte primaria? Il **Radisson Collection Hotel Palazzo Nani** ti aspetta! Con 52 camere e lo Zoja Bar & Restaurant, è un boutique hotel in Fondamenta Cannaregio, all'interno di un palazzo storico del '400. Siamo alla ricerca di uno **Chef de Partie -...
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Junior Sous Chef
17 ore fa
Venezia, Italia Hilton A tempo pienoJunior Sous Chef A Junior Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. **What will I be doing?** As a Junior Sous Chef, you are responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen...
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Chef
5 giorni fa
Venezia, Italia HRK Agenzia per il Lavoro A tempo pienoHRK Agenzia per il Lavoro ricerca CHEF per importanti realtà del settore turistico province Belluno, Venezia, Treviso, Trento e Bolzano. CANDIDATO/A IDEALE: Passione per il settore della ristorazione con particolare riguardo alla cucina, pregressa esperienza di almeno 24 mesi. PERCHE' COGLIERE QUESTA OPPORTUNITA': La risorsa verrà inserita all’interno...
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Chef de Partie
3 giorni fa
Venezia, Italia Nolinski Venise A tempo pienoElegante e raffinato, sofisticato ed esclusivo: così è possibile descrivere il nuovo Palais Royal, concept ristorativo Gastronomico di prossima apertura all’interno del boutique hotel 5* lusso Nolinski Venezia. La técnica e la perfezione della cucina incontrano l’accurato e attento servizio di sala, creando un’esperienza unica, da provare. Firmato...
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Sous Chef
3 giorni fa
Provincia di Venezia, Veneto, Italia UP Agenzia per il Lavoro spa A tempo pienoUP AGENZIA PER IL LAVORO S.P.A. filiale di Mestre ricerca per Hotel di Venezia (VE) - Centro Storico. **SOUS CHEF**: **La risorsa si occuperà**: Sous Chef con esperienza per staff di cucina che si occupa di un ristorante che svolge principalmente servizio à la carte (principalmente a base di pesce). Pregressa esperienza Si offre contratto di lavoro in...
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Addetti/E Ristorazione
2 settimane fa
Venezia, Italia Manpower Italia A tempo pienoJob summary Manpower is hiring restaurant assistants for the BILLY TACOS restaurant chain at C.C. LE PORTE DI MESTRE.Responsibilities include food preparation, table management, and providing excellent customer service.No prior experience is required. Job seniority: entry level Responsibilities • Preparing food• Managing tables• Setting up the...
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Chef de Rang
5 giorni fa
Venezia, Italia HRK Agenzia per il Lavoro A tempo pienoHRK Agenzia per il Lavoro ricerca CHEF DE RANG per importanti realtà del settore turistico province Belluno, Venezia, Treviso, Trento e Bolzano. CANDIDATO IDEALE: Passione per il settore della ristorazione con particolare riguardo alla cucina, pregressa esperienza nel ruolo di almeno 24 mesi. PERCHE' COGLIERE QUESTA OPPORTUNITA': La risorsa verrà...
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Chef de Rang
6 giorni fa
Provincia di Venezia, Veneto, Italia UP Agenzia per il Lavoro spa A tempo pienoUP AGENZIA PER IL LAVORO S.P.A. filiale di Mestre ricerca per Hotel di Venezia (VE) - Centro Storico. **CHEF DE RANG**: **La risorsa si occuperà**: Accogliere e sistemare gli ospiti, assistere e consigliare gli ospiti nella scelta di cibi e bevande, gestione della carte e menù, servire ai tavoli cibo e bevande, curare la mise-en-place e la pulizia dei...
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Sommelier (M/F) - Palais Royal Restaurant
1 settimana fa
Venezia, Italia Nolinski Venise A tempo pienoElegante e raffinato, sofisticato ed esclusivo: così è possibile descrivere il nuovo Palais Royal, concept ristorativo Gastronomico di prossima apertura all’interno del boutique hotel 5* lusso Nolinski Venezia. La técnica e la perfezione della cucina incontrano l’accurato e attento servizio di sala, creando un’esperienza unica, da provare. Firmato...
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Commis di Sala
3 settimane fa
Venezia, Italia Nolinski Venise A tempo pienoElegante e raffinato, sofisticato ed esclusivo: così è possibile descrivere il nuovo Palais Royal, concept ristorativo Gastronomico di prossima apertura all’interno del boutique hotel 5* lusso Nolinski Venezia. La técnica e la perfezione della cucina incontrano l’accurato e attento servizio di sala, creando un’esperienza unica, da provare. Firmato...
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Commis Cucina
3 giorni fa
Venezia, Italia Nolinski Venise A tempo pienoElegante e raffinato, sofisticato ed esclusivo: così è possibile descrivere il nuovo Palais Royal, concept ristorativo Gastronomico di prossima apertura all’interno del boutique hotel 5* lusso Nolinski Venezia. La técnica e la perfezione della cucina incontrano l’accurato e attento servizio di sala, creando un’esperienza unica, da provare. Firmato...
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Casual Worker
1 settimana fa
Venezia, Italia Tn Italy A tempo pienocol-wideJob Description:Sei creativo e appassionato? Sei un amante della cucina e la presentazione dei piatti è per te un'arte primaria?IlRadisson Collection Hotel Palazzo Naniti aspetta! Con 52 camere e lo Zoja Bar & Restaurant, è un boutique hotel in Fondamenta Cannaregio, all'interno di un palazzo storico del '400.Siamo alla ricerca di unoChef de Partie...
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Staff Reparto Food And Beverage
2 settimane fa
Venezia, Italia Starhotels A tempo pienoStaff Reparto Food and Beverage - Hotel Splendid Venice, Venezia Join Starhotels and become part of the F&B Team at our Hotel Splendid Venice , in the heart of Venice . What are we looking for? Maitre Chef de Rang Hostess. Show us what you got and we will find your place in our team. You will master outstanding experiences for our guests, guaranteeing...
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Staff Reparto Food And Beverage
2 settimane fa
Venezia, Italia Starhotels A tempo pienoStaff Reparto Food and Beverage - Hotel Splendid Venice, Venezia Join Starhotels and become part of the F&B Team at our Hotel Splendid Venice, in the heart of Venice. What are we looking for? Maitre Chef de Rang Hostess. Show us what you got and we will find your place in our team. You will master outstanding experiences for our guests, guaranteeing a...