Chef di Cucina
2 mesi fa
**Jobgate Srl**, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione, ricerca per ristorante cliente fine dining, situato a Napoli, n.1 **Chef di cucina.**
La risorsa si occuperà della realizzazione e dell'innovazione del menù e coadiuverà il personale di cucina curando ogni aspetto dei piatti, dalla presentazione delle pietanze all’esaltazione dei sapori. Nel dettaglio, si ricerca una **risorsa esperta** in ogni attività quotidiana della cucina, dalla preparazione degli ingredienti alla cottura, dall'impiattamento alla guarnizione. La risorsa mostrerà competenze sostanziali nella preparazione di tutta la linea di **antipasti, primi e secondi** (sia di terra sia di mare) e **dessert**. Si ricerca una risorsa proattiva, in grado di curare ed innovare la preparazione dei piatti, capace di cooperare e ottimizzare i tempi del servizio; in grado di garantire, infine, che tutti i piatti in uscita siano sempre preparati e serviti nel rispetto dello stile, le politiche e gli standard del ristorante.
Si prevede inserimento mediante contratto a tempo determinato e/o indeterminato _con_ **inquadramento commisurato all’esperienza **e nel rispetto del CCNL applicato.
**La risorsa di occuperà nel dettaglio**:
- Progettare e rinnovare il menu’;
- Coordinare e cooperare attivamente con il personale di cucina per la gestione del servizio;
- Preparare, cucinare e presentare le pietanze in conformità agli standard aziendali;
- Garantire un alto livello di qualità del servizio e presentazione delle pietanze;
- Controllare la conservazione degli alimenti in ottica food saving;
- Ordinare i generi alimentari, controllare le scorte e supervisionare la gestione del magazzino;
- Garantire il rispetto degli standard e delle norme igienico-alimentari;
- Monitorare le performance personali e allineamento del team di cucina.
**Requisiti richiesti**:
- Diploma/Qualifica in ambito alberghiero;
- Corsi e/o master di specializzazione nella mansione;
- Esperienza pregressa di almeno tre anni all'interno di cucine professionali strutturate e di alto livello nel settore della ristorazione/hotellerie, preferibilmente in ristoranti stellati e/o presenti nelle guide Michelin;
- Competenze elevate relative alle tecniche e metodi di preparazione, cottura e impiattamento delle pietanze;
- Capacità di gestione della cucina, dei tempi e delle risorse;
- Creatività nell’utilizzo degli ingredienti e nell’ideazione di nuove ricette;
- Flessibilità nel lavorare su tutte le linee (antipasti, primi, secondi e dessert);
- Capacità di cooperare e risolvere tempestivamente eventuali problemi di servizio.
**Orario di lavoro: Full-time**
**Sede di lavoro: Napoli**
Informativa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (“GDPR”). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, di liceità, di trasparenza e di tutela della Sua riservatezza e dei Suoi diritti.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Disponibilità:
- Turni
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Chef di Cucina
6 mesi fa
Napoli, Italia ALVEN SPA A tempo pienoSe sei un talentuoso Chef con una passione per l'arte culinaria e la creazione di esperienze gastronomiche indimenticabili, abbiamo l'opportunità di lavoro perfetta per te! **Posizione**: Chef di Cucina **Luogo**: Gran Gusto **Chi siamo**:.La nostra cucina riflette la freschezza degli ingredienti, la creatività e l'attenzione ai dettagli. Cerchiamo un...
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Chef di Cucina
6 mesi fa
Napoli, Italia Panariè A tempo pienocerchiamo uno chef di cucina che sappia cucinare bene i piatti della tradizione napoletana e sappia organizzare una brigata di cucina e portare avanti la stessa attraversa organizzazione dei reparti. la struttura è pronta per il lancio del _franchising_ quindi la figura richiesta è fondamentale per lo sviluppo di esso. Contratto di lavoro: Tempo...
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Chef di Cucina
6 mesi fa
Napoli, Italia Apis srl A tempo pieno**Apis S.r.l. Agenzia per il lavoro - filiale di Treviso **(aut. Min. Iscrizione all'Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez. 1 - Prot. 0000140 del 27/10/20) ricerca per Hotel ** ristorante di lusso in Svizzera 1 **Chef di Cucina** Compiti principali da svolgere: - Coordinamento brigata di cucina compista da 3 persone - Controllo attività del singolo...
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Chef di Cucina
6 mesi fa
Napoli, Italia Apis srl A tempo pieno**Apis S.r.l. Agenzia per il lavoro - filiale di Treviso **(aut. Min. Iscrizione all'Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez. 1 - Prot. 0000140 del 27/10/20) ricerca per Hotel ** lusso in località sciistica Svizzera 1 **Chef di Cucina** Compiti principali da svolgere: - Coordinamento brigata di cucina compista da 9 persone - Controllo attività del...
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Chef Di Cucina
20 ore fa
Napoli, Italia Apis Srl A tempo pieno**Apis S.r.l. Agenzia per il lavoro - filiale di Treviso **(aut. Min. Iscrizione all'Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez. 1 - Prot. 0000140 del 27/10/20) ricerca per Hotel ** lusso in località sciistica Svizzera 1 **Chef di Cucina**Compiti principali da svolgere:- Coordinamento brigata di cucina compista da 9 persone- Controllo attività del singolo...
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Chef di Cucina Napoletana
6 mesi fa
Napoli, Italia Taverna Luciana, ristorante e pizzeria A tempo pienoCerco una persona seria ed affidabile, pratico di cucina napoletana e lavoro di spicciolata. Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato Orario: - Turni Esperienza: - Chef: 3 anni (Obbligatorio)
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Chef per sushi con cucina asiatica
4 mesi fa
Napoli (Napoli), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza Freelance A tempo pienoHo bisogno di un servizio di Chef a domicilio con le seguenti caratteristiche: Per cosa ti serve lo chef? Sushi Che pasto deve preparare? Cena Frequenza con cui si ha bisogno del servizio Mensile (una volta al mese aprox.) Che tipo di cucina vorresti? Asiatica Intolleranze o allergie? Nessuna Per quante persone è il...
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Pomigliano d'Arco (Napoli), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza Freelance A tempo pienoHo bisogno di un servizio di Chef a domicilio con le seguenti caratteristiche: Per cosa ti serve lo chef? Cucina familiare Che pasto deve preparare? Pranzo Frequenza con cui si ha bisogno del servizio Puntuale (una unica volta) Che tipo di cucina vorresti? Italiana Intolleranze o allergie? Nessuna Per quante persone è il...
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Chef di Cucina
6 mesi fa
Napoli, Italia JobGate A tempo pieno**Jobgate Srl**, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione, ricerca per ristorante cliente situato a Napoli, n.1 **Chef di cucina.** La risorsa si occuperà della realizzazione e dell'innovazione del menù e coadiuverà il personale di cucina curando ogni aspetto dei piatti, dalla...
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Napoli (Napoli), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza Freelance A tempo pienoHo bisogno di un servizio di Chef a domicilio con le seguenti caratteristiche: Per cosa ti serve lo chef? Cena speciale Che pasto deve preparare? Cena, dolce, aperitivo Frequenza con cui si ha bisogno del servizio Puntuale (una unica volta) Che tipo di cucina vorresti? Da valutare Intolleranze o allergie? Nessuna Per quante persone...
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Napoli (Napoli), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza Freelance A tempo pienoHo bisogno di un servizio di Chef a domicilio con le seguenti caratteristiche: Per cosa ti serve lo chef? Evento privato Che pasto deve preparare? Pranzo Frequenza con cui si ha bisogno del servizio Mensile (una volta al mese aprox.) Che tipo di cucina vorresti? Mediterranea Intolleranze o allergie? Nessuna Per quante persone è il...
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Chef Di Cucina
2 mesi fa
Napoli, Italia Jobgate A tempo pienoJobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione, ricerca per ristorante cliente situato a Napoli, n.1 Chef di cucina. La risorsa si occuperà della realizzazione e dell'innovazione del menù e coadiuverà il personale di cucina curando ogni aspetto dei piatti, dalla...
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Napoli (Napoli), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza Freelance A tempo pienoHo bisogno di un servizio di Chef a domicilio con le seguenti caratteristiche: Per cosa ti serve lo chef? Cena o pranzo per due Che pasto deve preparare? Cena Frequenza con cui si ha bisogno del servizio Puntuale (una unica volta) Che tipo di cucina vorresti? Mediterranea Intolleranze o allergie? Nessuna Per quante persone è il...
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Chef e Direttore Técnico Cucina Vegana
3 mesi fa
Napoli, Italia Green M'ama srl A tempo pienoGreen M’ama è il primo fast food totalmente plant-based che fonde la velocità del servizio con la bontà delle materie prime e dei piatti. L’idea si esprime bene attraverso le parole del suo nome: Green come cucina verde, sana, salutare, buona. E M’ama, che sta per “mi ama” e anche per “mamma”, ovvero la persona che in assoluto ha più a...
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Personale di Cucina
6 mesi fa
Napoli, Italia ALVEN SPA A tempo pieno**Cercasi Personale di Cucina per Ristorante** **Chef de Partie (Capo Partita)** - **Responsabilità**: Gestire una specifica sezione della cucina (es. antipasti, primi piatti, secondi piatti, pasticceria), garantire la preparazione e presentazione di piatti di alta qualità. - **Requisiti**: Esperienza in una posizione simile, conoscenza approfondita delle...
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Chef Executive
2 mesi fa
Napoli, Italia Grangusto Spa A tempo pienoPosizione: Executive Chef Luogo di lavoro: Napoli Centro Descrizione del lavoro: Siamo alla ricerca di un Executive Chef talentuoso e motivato da inserire nel nostro ristorante.Il/la candidato/a ideale sarà responsabile della gestione complessiva della cucina, della creazione di menù innovativi e della supervisione del team di cucina.Il ruolo richiede...
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Chef Executive
1 mese fa
Napoli, Italia Grangusto Spa A tempo pienoPosizione: Executive ChefLuogo di lavoro: Napoli CentroDescrizione del lavoro: Siamo alla ricerca di un Executive Chef talentuoso e motivato da inserire nel nostro ristorante. Il/la candidato/a ideale sarà responsabile della gestione complessiva della cucina, della creazione di menù innovativi e della supervisione del team di cucina. Il ruolo richiede...
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Chef Executive
1 mese fa
Napoli, Italia Grangusto spa A tempo pienoPosizione: Executive Chef Luogo di lavoro: Napoli Centro Descrizione del lavoro: Siamo alla ricerca di un Executive Chef talentuoso e motivato da inserire nel nostro ristorante. Il/la candidato/a ideale sarà responsabile della gestione complessiva della cucina, della creazione di menù innovativi e della supervisione del team di cucina. Il ruolo richiede...
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Chef Executive
2 mesi fa
Napoli, Italia Grangusto Spa A tempo pienoPosizione: Executive ChefLuogo di lavoro: Napoli CentroDescrizione del lavoro: Siamo alla ricerca di un Executive Chef talentuoso e motivato da inserire nel nostro ristorante. Il/la candidato/a ideale sarà responsabile della gestione complessiva della cucina, della creazione di menù innovativi e della supervisione del team di cucina. Il ruolo richiede...
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Chef Capo Partita
6 mesi fa
Napoli, Italia Talent Garden A tempo pienoPer azienda operante nel settore turistico, si ricerca uno Chef de cuisine e si troverà a svolgere diversi compiti, che vanno dal rifornimento delle risorse alimentari alle decisioni sui piatti da servire, passando per la selezione e la formazione del personale, fino alla supervisione di tutta la cucina. Le principali responsabilità del capo cuoco...