Chef Executive

2 giorni fa

Napoli, Italia Grangusto Spa A tempo pieno

Posizione: Executive Chef
Luogo di lavoro: Napoli Centro
Descrizione del lavoro: Siamo alla ricerca di un Executive Chef talentuoso e motivato da inserire nel nostro ristorante. Il/la candidato/a ideale sarà responsabile della gestione complessiva della cucina, della creazione di menù innovativi e della supervisione del team di cucina. Il ruolo richiede esperienza consolidata nella cucina tradizionale e gourmet, capacità di leadership e un approccio orientato alla qualità e alla soddisfazione del cliente.
Responsabilità principali: Sviluppare e creare menù stagionali innovativi, con attenzione alla qualità delle materie prime e alla presentazioneSupervisionare l'intero processo di preparazione dei pasti, garantendo standard elevati di qualità e sicurezza alimentareGestire, formare e motivare il team di cucina, assicurando un ambiente di lavoro collaborativo ed efficientePianificare e gestire gli approvvigionamenti, il budget della cucina e controllare i costi, assicurando il rispetto delle previsioni economicheCoordinare l'esecuzione di eventi speciali e banchetti, curando la personalizzazione del menù in base alle esigenze dei clientiMonitorare e mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare (conformità HACCP)Implementare processi per ottimizzare l'efficienza e ridurre gli sprechiCollaborare con il ristorante per migliorare continuamente l'offerta culinaria e l'esperienza complessiva del clienteRequisiti: Esperienza minima come Executive Chef o Head Chef in ristoranti di alto livelloOttime capacità di leadership e gestione del personaleConoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche internazionaliCapacità di lavorare in un ambiente dinamico, mantenendo alti livelli di produttività e qualitàEsperienza nella gestione del budget e nella pianificazione dei costiEccellenti capacità di problem-solving e creatività nella cucinaCertificazione HACCP e altre certificazioni pertinenti (es. sicurezza alimentare)Flessibilità oraria, con disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festiviContratto di lavoro: Tempo determinato
Sede di lavoro: Di persona
#J-18808-Ljbffr

  • Executive Chef

    2 mesi fa

    Napoli, Italia Gran Gusto A tempo pieno

    **Posizione**:Executive Chef** **Sede**: Gran Gusto Spa **Descrizione del ruolo**:Siamo alla ricerca di un Executive Chef esperto e creativo per guidare il nostro team culinario.. L'Executive Chef sarà responsabile della creazione di menù, della gestione delle operazioni quotidiane della cucina e dell'assicurare un'esperienza culinaria di alto livello...

  • Chef Executive

    3 settimane fa

    Napoli, Italia Grangusto Spa A tempo pieno

    Posizione: Executive Chef Luogo di lavoro: Napoli Centro Descrizione del lavoro: Siamo alla ricerca di un Executive Chef talentuoso e motivato da inserire nel nostro ristorante.Il/la candidato/a ideale sarà responsabile della gestione complessiva della cucina, della creazione di menù innovativi e della supervisione del team di cucina.Il ruolo richiede...

  • Chef Executive

    2 giorni fa

    Napoli, Italia Grangusto spa A tempo pieno

    Posizione: Executive Chef Luogo di lavoro: Napoli Centro Descrizione del lavoro: Siamo alla ricerca di un Executive Chef talentuoso e motivato da inserire nel nostro ristorante. Il/la candidato/a ideale sarà responsabile della gestione complessiva della cucina, della creazione di menù innovativi e della supervisione del team di cucina. Il ruolo richiede...

  • Chef Executive

    3 settimane fa

    Napoli, Italia Grangusto Spa A tempo pieno

    Posizione: Executive ChefLuogo di lavoro: Napoli CentroDescrizione del lavoro: Siamo alla ricerca di un Executive Chef talentuoso e motivato da inserire nel nostro ristorante. Il/la candidato/a ideale sarà responsabile della gestione complessiva della cucina, della creazione di menù innovativi e della supervisione del team di cucina. Il ruolo richiede...

  • Executive Chef

    5 mesi fa

    Napoli, Italia Hermes Management Consulting A tempo pieno

    Per prestigiosa **Azienda** di Catering e Banqueting, che ha in gestione 3 Ville tra le più importanti tra Napoli e Provincia,cerchiamo un **Executive Chef ** con le seguenti caratteristiche: **Soft Skills**: - Organizzazione e Flessibilità - Problem Solving e Orientamento ai Risultati - Ottimi doti Leadership e Relazionali **Hard Skills**: -...

  • Chef Executive

    3 settimane fa

    Napoli, Italia Grangusto spa A tempo pieno

    **Posizione**: Executive Chef **Luogo di lavoro**: Napoli Centro **Responsabilità principali**: - Sviluppare e creare menù stagionali innovativi, con attenzione alla qualità delle materie prime e alla presentazione - Supervisionare l'intero processo di preparazione dei pasti, garantendo standard elevati di qualità e sicurezza alimentare - Gestire,...

  • Executive Sous Chef

    1 giorno fa

    Napoli, Italia Truluck's A tempo pieno

    Executive Sous Chef (Fine Dining-Naples) Job Category: CULINARY Requisition Number: EXECU001271 Posted: August 20, 2024 Employment Type: Full-Time Location: Truluck's Naples, 698 4th Ave S, Naples, FL 34102, USA Since opening our doors in 1992, we have dedicated ourselves to creating exhilarating moments and enduring memories. To do so, we bring our...

  • Executive Sous Chef

    3 mesi fa

    Napoli, Italia Truluck'S A tempo pieno

    Executive Sous Chef (Fine Dining-Naples)Job Category: CULINARYRequisition Number: EXECU001271Posted: August 20, 2024Employment Type: Full-TimeLocation: Truluck's Naples, 698 4th Ave S, Naples, FL 34102, USASince opening our doors in 1992, we have dedicated ourselves to creating exhilarating moments and enduring memories. To do so, we bring our core values to...

  • Sous Chef

    5 mesi fa

    Napoli, Italia Lost Paradise Resort A tempo pieno

    Il Lost Paradise Resort, un'affermata azienda in crescita situata sulla splendida baia di Bacoli, è alla ricerca di un esperto Sous Chef. La nostra struttura, aperta sia per il pranzo per ospitare chi usufruisce del nostro solarium che per la cena per rendere indimenticabili gli eventi più esclusivi, offre un'esperienza lavorativa dinamica e...

  • Executive Chef Opportunity in Naples, Italy

    2 settimane fa

    Napoli, Campania, Italia Cozymeal, Inc. A tempo pieno

    Take your culinary skills to the next level with Cozymeal, the #1 platform for culinary experiences in the US, Canada, and around the world. As a private chef on our platform, you'll have the freedom to design your menus and set your own schedule, while our marketing and support efforts help you grow your clientele.With Cozymeal, you'll have the opportunity...

  • Chef di Cucina

    5 mesi fa

    Napoli, Italia Apis srl A tempo pieno

    **Apis S.r.l. Agenzia per il lavoro - filiale di Treviso **(aut. Min. Iscrizione all'Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez. 1 - Prot. 0000140 del 27/10/20) ricerca per Hotel ** lusso in località sciistica Svizzera 1 **Chef di Cucina** Compiti principali da svolgere: - Coordinamento brigata di cucina compista da 9 persone - Controllo attività del...

  • Chef di Cucina

    5 mesi fa

    Napoli, Italia Apis srl A tempo pieno

    **Apis S.r.l. Agenzia per il lavoro - filiale di Treviso **(aut. Min. Iscrizione all'Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez. 1 - Prot. 0000140 del 27/10/20) ricerca per Hotel ** ristorante di lusso in Svizzera 1 **Chef di Cucina** Compiti principali da svolgere: - Coordinamento brigata di cucina compista da 3 persone - Controllo attività del singolo...

  • Chef de Partie Ai Primi

    5 mesi fa

    Napoli, Italia Lost paradise A tempo pieno

    Si ricerca la figura di: - Chef de partie ai primi Nello specifico la figura professionale avrà le seguenti mansioni: - Ricoprire la partita dei primi piatti - Gestione stoccaggi e derrate alimentari (in collaborazione con lo chef executive) - Costruzione e supporto nella strutturazione del menù - Monitoraggio e responsabilità delle norme igienico...

  • Executive Sous Chef, Naples Yacht Club, Naples, Fl By Dza

    2 mesi fa

    Napoli, Italia Dza Associates A tempo pieno

    Another quality culinary career opportunity with Naples Yacht Club, presented by DZA.Founded in 1947 and located on the picturesque Naples Bay, Naples Yacht Club has the proud distinction of being the city's first and oldest private club.Membership has grown from three founding yachtsmen to over 615, and the original spirit of camaraderie and goodwill is...

  • Executive Sous Chef, Naples Yacht Club, Naples, FL by DZA

    1 giorno fa

    Napoli, Italia DZA Associates A tempo pieno

    Another quality culinary career opportunity with Naples Yacht Club, presented by DZA. Founded in 1947 and located on the picturesque Naples Bay, Naples Yacht Club has the proud distinction of being the city’s first and oldest private club. Membership has grown from three founding yachtsmen to over 615, and the original spirit of camaraderie and goodwill...

  • Executive Sous Chef, Naples Yacht Club, Naples, Fl By Dza

    2 mesi fa

    Napoli, Italia Dza Associates A tempo pieno

    Another quality culinary career opportunity with Naples Yacht Club, presented by DZA. Founded in 1947 and located on the picturesque Naples Bay, Naples Yacht Club has the proud distinction of being the city's first and oldest private club. Membership has grown from three founding yachtsmen to over 615, and the original spirit of camaraderie and goodwill is...

  • Sous Chef

    5 mesi fa

    Napoli, Italia JobGate A tempo pieno

    **Jobgate Srl**, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione, ricerca rinomato **ristorante gourmet **a **Napoli**, incluso nella prestigiosa **guida Michelin**, **n.1 Sous Chef**. **La risorsa fornirà supporto all’Executive chef nella realizzazione e innovazione del menù e...

  • Chef de Rang

    5 mesi fa

    Napoli, Italia JobGate A tempo pieno

    **Jobgate Srl**, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione, ricerca rinomato **ristorante gourmet **a **Napoli**, incluso nella prestigiosa **guida Michelin**, **n.1 Chef de Rang.** **La risorsa fornirà supporto all’Executive chef nella realizzazione e innovazione del menù e...

  • Culinary Leader for Private Club Experience

    7 giorni fa

    Napoli, Campania, Italia Dza Associates A tempo pieno

    About the OpportunityNaples Yacht Club seeks a skilled Executive Sous Chef to assist the talented Executive Chef in leading the culinary team. This is a unique chance to join a prestigious private club with a rich history and a reputation for excellence.About the ClubNaples Yacht Club is a private club founded in 1947, located on the picturesque Naples Bay....

  • Senior Culinary Operations Manager

    6 giorni fa

    Napoli, Campania, Italia Truluck'S A tempo pieno

    Job Title: Executive Sous ChefJob Category: CULINARYWe are seeking a highly skilled and experienced Executive Sous Chef to join our team at Truluck's. The ideal candidate will have a minimum of five years of culinary leadership experience and a proven track record of success in managing high-volume kitchens.Main Responsibilities:Assist the Chef in the...