Chef Executive

2 mesi fa

Napoli, Italia Grangusto Spa A tempo pieno

Posizione: Executive Chef

Luogo di lavoro: Napoli Centro

Descrizione del lavoro: Siamo alla ricerca di un Executive Chef talentuoso e motivato da inserire nel nostro ristorante. Il/la candidato/a ideale sarà responsabile della gestione complessiva della cucina, della creazione di menù innovativi e della supervisione del team di cucina. Il ruolo richiede esperienza consolidata nella cucina tradizionale e gourmet, capacità di leadership e un approccio orientato alla qualità e alla soddisfazione del cliente.

Responsabilità principali: Sviluppare e creare menù stagionali innovativi, con attenzione alla qualità delle materie prime e alla presentazione Supervisionare l'intero processo di preparazione dei pasti, garantendo standard elevati di qualità e sicurezza alimentare Gestire, formare e motivare il team di cucina, assicurando un ambiente di lavoro collaborativo ed efficiente Pianificare e gestire gli approvvigionamenti, il budget della cucina e controllare i costi, assicurando il rispetto delle previsioni economiche Coordinare l'esecuzione di eventi speciali e banchetti, curando la personalizzazione del menù in base alle esigenze dei clienti Monitorare e mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare (conformità HACCP) Implementare processi per ottimizzare l'efficienza e ridurre gli sprechi Collaborare con il ristorante per migliorare continuamente l'offerta culinaria e l'esperienza complessiva del cliente Requisiti: Esperienza minima come Executive Chef o Head Chef in ristoranti di alto livello Ottime capacità di leadership e gestione del personale Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche internazionali Capacità di lavorare in un ambiente dinamico, mantenendo alti livelli di produttività e qualità Esperienza nella gestione del budget e nella pianificazione dei costi Eccellenti capacità di problem-solving e creatività nella cucina Certificazione HACCP e altre certificazioni pertinenti (es. sicurezza alimentare) Flessibilità oraria, con disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi Contratto di lavoro: Tempo determinato

Sede di lavoro: Di persona

#J-18808-Ljbffr

  • Executive Chef

    4 mesi fa

    Napoli, Italia Gran Gusto A tempo pieno

    **Posizione**:Executive Chef** **Sede**: Gran Gusto Spa **Descrizione del ruolo**:Siamo alla ricerca di un Executive Chef esperto e creativo per guidare il nostro team culinario.. L'Executive Chef sarà responsabile della creazione di menù, della gestione delle operazioni quotidiane della cucina e dell'assicurare un'esperienza culinaria di alto livello...

  • Chef Executive

    2 mesi fa

    Napoli, Italia Grangusto Spa A tempo pieno

    Posizione: Executive ChefLuogo di lavoro: Napoli CentroDescrizione del lavoro: Siamo alla ricerca di un Executive Chef talentuoso e motivato da inserire nel nostro ristorante. Il/la candidato/a ideale sarà responsabile della gestione complessiva della cucina, della creazione di menù innovativi e della supervisione del team di cucina. Il ruolo richiede...

  • Chef Executive

    1 settimana fa

    Napoli, Italia Grangusto Spa A tempo pieno

    Posizione: Executive Chef Luogo di lavoro: Napoli Centro Descrizione del lavoro: Siamo alla ricerca di un Executive Chef talentuoso e motivato da inserire nel nostro ristorante. Il/la candidato/a ideale sarà responsabile della gestione complessiva della cucina, della creazione di menù innovativi e della supervisione del team di cucina. Il ruolo richiede...

  • Chef Executive

    2 mesi fa

    Napoli, Italia Grangusto Spa A tempo pieno

    Posizione: Executive Chef Luogo di lavoro: Napoli Centro Descrizione del lavoro: Siamo alla ricerca di un Executive Chef talentuoso e motivato da inserire nel nostro ristorante.Il/la candidato/a ideale sarà responsabile della gestione complessiva della cucina, della creazione di menù innovativi e della supervisione del team di cucina.Il ruolo richiede...

  • Chef Executive

    2 mesi fa

    Napoli, Italia Grangusto spa A tempo pieno

    Posizione: Executive Chef Luogo di lavoro: Napoli Centro Descrizione del lavoro: Siamo alla ricerca di un Executive Chef talentuoso e motivato da inserire nel nostro ristorante. Il/la candidato/a ideale sarà responsabile della gestione complessiva della cucina, della creazione di menù innovativi e della supervisione del team di cucina. Il ruolo richiede...

  • Executive Chef

    6 mesi fa

    Napoli, Italia Hermes Management Consulting A tempo pieno

    Per prestigiosa **Azienda** di Catering e Banqueting, che ha in gestione 3 Ville tra le più importanti tra Napoli e Provincia,cerchiamo un **Executive Chef ** con le seguenti caratteristiche: **Soft Skills**: - Organizzazione e Flessibilità - Problem Solving e Orientamento ai Risultati - Ottimi doti Leadership e Relazionali **Hard Skills**: -...

  • Chef Executive

    2 mesi fa

    Napoli, Italia Grangusto spa A tempo pieno

    **Posizione**: Executive Chef **Luogo di lavoro**: Napoli Centro **Responsabilità principali**: - Sviluppare e creare menù stagionali innovativi, con attenzione alla qualità delle materie prime e alla presentazione - Supervisionare l'intero processo di preparazione dei pasti, garantendo standard elevati di qualità e sicurezza alimentare - Gestire,...

  • Chef Executive

    1 settimana fa

    Napoli, Italia Grangusto Spa A tempo pieno

    **Posizione**: Executive Chef**Luogo di lavoro**: Napoli Centro**Responsabilità principali**:- Sviluppare e creare menù stagionali innovativi, con attenzione alla qualità delle materie prime e alla presentazione- Supervisionare l'intero processo di preparazione dei pasti, garantendo standard elevati di qualità e sicurezza alimentare- Gestire, formare e...

  • Executive Sous Chef

    4 mesi fa

    Napoli, Italia Truluck'S A tempo pieno

    Executive Sous Chef (Fine Dining-Naples)Job Category: CULINARYRequisition Number: EXECU001271Posted: August 20, 2024Employment Type: Full-TimeLocation: Truluck's Naples, 698 4th Ave S, Naples, FL 34102, USASince opening our doors in 1992, we have dedicated ourselves to creating exhilarating moments and enduring memories. To do so, we bring our core values to...

  • Executive Sous Chef

    2 mesi fa

    Napoli, Italia Truluck's A tempo pieno

    Executive Sous Chef (Fine Dining-Naples) Job Category: CULINARY Requisition Number: EXECU001271 Posted: August 20, 2024 Employment Type: Full-Time Location: Truluck's Naples, 698 4th Ave S, Naples, FL 34102, USA Since opening our doors in 1992, we have dedicated ourselves to creating exhilarating moments and enduring memories. To do so, we bring our...

  • Sous Chef

    6 mesi fa

    Napoli, Italia Lost Paradise Resort A tempo pieno

    Il Lost Paradise Resort, un'affermata azienda in crescita situata sulla splendida baia di Bacoli, è alla ricerca di un esperto Sous Chef. La nostra struttura, aperta sia per il pranzo per ospitare chi usufruisce del nostro solarium che per la cena per rendere indimenticabili gli eventi più esclusivi, offre un'esperienza lavorativa dinamica e...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Napoli, Italia Lost Paradise Resort A tempo pieno

    Il Lost Paradise Resort, un'affermata azienda in crescita situata sulla splendida baia di Bacoli, è alla ricerca di un esperto Sous Chef.La nostra struttura, aperta sia per il pranzo per ospitare chi usufruisce del nostro solarium che per la cena per rendere indimenticabili gli eventi più esclusivi, offre un'esperienza lavorativa dinamica e...

  • Chef di Cucina

    6 mesi fa

    Napoli, Italia Apis srl A tempo pieno

    **Apis S.r.l. Agenzia per il lavoro - filiale di Treviso **(aut. Min. Iscrizione all'Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez. 1 - Prot. 0000140 del 27/10/20) ricerca per Hotel ** lusso in località sciistica Svizzera 1 **Chef di Cucina** Compiti principali da svolgere: - Coordinamento brigata di cucina compista da 9 persone - Controllo attività del...

  • Chef di Cucina

    7 mesi fa

    Napoli, Italia Apis srl A tempo pieno

    **Apis S.r.l. Agenzia per il lavoro - filiale di Treviso **(aut. Min. Iscrizione all'Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez. 1 - Prot. 0000140 del 27/10/20) ricerca per Hotel ** ristorante di lusso in Svizzera 1 **Chef di Cucina** Compiti principali da svolgere: - Coordinamento brigata di cucina compista da 3 persone - Controllo attività del singolo...

  • Chef de Partie Ai Primi

    7 mesi fa

    Napoli, Italia Lost paradise A tempo pieno

    Si ricerca la figura di: - Chef de partie ai primi Nello specifico la figura professionale avrà le seguenti mansioni: - Ricoprire la partita dei primi piatti - Gestione stoccaggi e derrate alimentari (in collaborazione con lo chef executive) - Costruzione e supporto nella strutturazione del menù - Monitoraggio e responsabilità delle norme igienico...

  • Chef Di Cucina

    2 settimane fa

    Napoli, Italia Apis Srl A tempo pieno

    **Apis S.r.l. Agenzia per il lavoro - filiale di Treviso **(aut. Min. Iscrizione all'Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez. 1 - Prot. 0000140 del 27/10/20) ricerca per Hotel ** lusso in località sciistica Svizzera 1 **Chef di Cucina**Compiti principali da svolgere:- Coordinamento brigata di cucina compista da 9 persone- Controllo attività del singolo...

  • Chef Di Cucina

    2 giorni fa

    Napoli, Italia Apis Srl A tempo pieno

    **Apis S.r.l. Agenzia per il lavoro - filiale di Treviso **(aut. Min. Iscrizione all'Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez. 1 - Prot. 0000140 del 27/10/20) ricerca per Hotel ** ristorante di lusso in Svizzera 1 **Chef di Cucina**Compiti principali da svolgere:- Coordinamento brigata di cucina compista da 3 persone- Controllo attività del singolo...

  • Chef De Partie Ai Primi

    7 giorni fa

    Napoli, Italia Lost Paradise A tempo pieno

    Si ricerca la figura di:- Chef de partie ai primiNello specifico la figura professionale avrà le seguenti mansioni:- Ricoprire la partita dei primi piatti- Gestione stoccaggi e derrate alimentari (in collaborazione con lo chef executive)- Costruzione e supporto nella strutturazione del menù- Monitoraggio e responsabilità delle norme igienico sanitarie-...

  • Executive Sous Chef, Naples Yacht Club, Naples, FL by DZA

    2 mesi fa

    Napoli, Italia DZA Associates A tempo pieno

    Another quality culinary career opportunity with Naples Yacht Club, presented by DZA. Founded in 1947 and located on the picturesque Naples Bay, Naples Yacht Club has the proud distinction of being the city’s first and oldest private club. Membership has grown from three founding yachtsmen to over 615, and the original spirit of camaraderie and goodwill...

  • Executive Sous Chef, Naples Yacht Club, Naples, Fl By Dza

    3 mesi fa

    Napoli, Italia Dza Associates A tempo pieno

    Another quality culinary career opportunity with Naples Yacht Club, presented by DZA.Founded in 1947 and located on the picturesque Naples Bay, Naples Yacht Club has the proud distinction of being the city's first and oldest private club.Membership has grown from three founding yachtsmen to over 615, and the original spirit of camaraderie and goodwill is...