Chef de Partie Castello di Casole, a Belmond Hotel

2 settimane fa

Siena, Italia Belmond Management A tempo pieno

Il Castello di Casole per la stagione 2025 ricerca un\una Chef de Partie.

**Principali compiti e responsabilità**:

- Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti;
- Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti;
- Supervisionare i Commis della sua partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.

**Requirements**:
**Comunicazione**: capacità di mantenere chiarezza e disponibilità al feedback, sia di natura verbale che scritta, manifestando empatia nelle interazioni.

**Intelligenza emotiva**: abilità nel gestire le emozioni e nell’adattare il proprio stile alle esigenze del team.

**Collaborazione**: propensione al lavoro di squadra, supporto attivo ai colleghi e condivisione delle competenze.

**Flessibilità**: apertura al cambiamento e capacità di affrontare diverse mansioni con un atteggiamento positivo.

**Benefits**
- Contratto stagionale conforme al C.C.N.L. Settore Turismo (2025)
- Formazione
- Stagionalità lunga
- Programma Discovering Belmond
- Soggiorno per il personale all'interno di un hotel, dotato di piscina

**Chi siamo**:
Il Castello di Casole è un antico castello risalente al X secolo, ospitante 39 suite, che conserva l'atmosfera di una residenza di campagna privata. Si erge come punto di accesso a colline ondulate, uliveti e vigneti, nonché alle storiche città toscane di Siena, Firenze e San Gimignano. L'hotel è profondamente radicato nella sua eredità agricola, con reperti etruschi rinvenuti nei suoi 3.200 acri. La nostra cucina celebra il territorio attraverso un concetto farm-to-table, enfatizzando l'uso di ingredienti semplici e freschi. Gli ampi giardini sono arricchiti da una piscina a sfioro e da una spa situata nell'antica cantina. Due ville private riflettono la tradizione toscana. Gli ospiti sono incoraggiati a esplorare il paesaggio attraverso diverse attività, che spaziano dall'osservazione delle stelle e l'escursionismo alla degustazione di vini e alla ricerca del tartufo. Con la nostra vasta gamma di offerte, le possibilità di costruire una carriera unica qui sono illimitate. Unisciti a noi e contribuisci a realizzare qualcosa di veramente eccezionale.

**La famiglia Belmond & LVMH**:
Castello di Casole è orgoglioso di essere parte integrante di LVMH e della collezione globale Belmond, che comprende hotel iconici, treni e crociere fluviali, tutti impegnati a creare esperienze straordinarie in ogni parte del mondo. Quando varchi la soglia di una delle nostre proprietà, entri a far parte di una famiglia globale di hotel ricchi di storia e di incantevoli destinazioni, dove i nostri dipendenti sono il fulcro dell'esperienza Belmond.

**Location**:

- Italy, Siena

Department:

- Food & Beverage

Employment type:
Experience:

  • Chef de Partie Castello di Casole, a Belmond Hotel

    3 settimane fa

    Siena, Italia Castello Di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany A tempo pieno

    Il Castello di Casole per la stagione 2025 ricerca un\una Chef de Partie. **Principali compiti e responsabilità**: - Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti; - Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti; - Supervisionare i Commis della sua...

  • Chef de Partie Castello di Casole, a Belmond Hotel

    2 settimane fa

    Siena, Italia Belmond A tempo pieno

    Il Castello di Casole per la stagione 2025 ricerca un\una Chef de Partie. **Principali compiti e responsabilità**: - Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti; - Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti; - Supervisionare i Commis della sua...

  • Pastry Chef De Partie| Castello Di Casole, A Hotel, Tuscany

    3 settimane fa

    Siena, Toscana, Italia Belmond A tempo pieno

    Pastry Chef De Partie | Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany Siamo alla ricerca di un/una Pastry Chef de Partie per la stagione 2025, che desideri esprimere il proprio talento e crescere professionalmente in un ambiente stimolante e dinamico. Se la pasticceria è la tua passione e vuoi lavorare con ingredienti di alta qualità accanto a una squadra...

  • Demi Chef de Partie Castello di Casole, a Belmond Hotel, Tuscany

    2 settimane fa

    Siena, Italia Belmond A tempo pieno

    Per la stagione 2025 siamo alla ricerca di un Demi Chef de Partie kitchen. **Principali compiti e responsabilità**: - Lavorare in stretta collaborazione con il team di cucina per assicurare un servizio fluido e tempestivo. - Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti; - Preparare e...

  • Pastry Chef de Partie Castello di Casole, a Belmond Hotel, Tuscany

    4 settimane fa

    Siena, Italia Belmond Management A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un/una **Pastry Chef de Partie** per la stagione 2025, che desideri esprimere il proprio talento e crescere professionalmente in un ambiente stimolante e dinamico. Se la pasticceria è la tua passione e vuoi lavorare con ingredienti di alta qualità accanto a una squadra di esperti, questa è l'opportunità perfetta per...

  • Demi Chef de Partie Castello di Casole, a Belmond Hotel, Tuscany

    2 settimane fa

    Siena, Italia Belmond Management A tempo pieno

    Per la stagione 2025 siamo alla ricerca di un Demi Chef de Partie kitchen. **Principali compiti e responsabilità**: - Lavorare in stretta collaborazione con il team di cucina per assicurare un servizio fluido e tempestivo. - Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti; - Preparare e...

  • Demi Chef de Partie Castello di Casole, a Belmond Hotel, Tuscany

    3 giorni fa

    Siena, Italia Belmond Management A tempo pieno

    Per la stagione 2025 siamo alla ricerca di un Demi Chef de Partie kitchen. **Principali compiti e responsabilità**: - Lavorare in stretta collaborazione con il team di cucina per assicurare un servizio fluido e tempestivo. - Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti; - Preparare e...

  • Pastry Chef De Partie Castello Di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany

    3 settimane fa

    Siena, Italia Belmond Management A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un/una **Pastry Chef de Partie** per la stagione 2025, che desideri esprimere il proprio talento e crescere professionalmente in un ambiente stimolante e dinamico.Se la pasticceria è la tua passione e vuoi lavorare con ingredienti di alta qualità accanto a una squadra di esperti, questa è l'opportunità perfetta per...

  • Pastry Chef De Partie Castello Di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany

    3 settimane fa

    Siena, Toscana, Italia Belmond Management A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un/una **Pastry Chef de Partie** per la stagione 2025, che desideri esprimere il proprio talento e crescere professionalmente in un ambiente stimolante e dinamico.Se la pasticceria è la tua passione e vuoi lavorare con ingredienti di alta qualità accanto a una squadra di esperti, questa è l'opportunità perfetta per...

  • COMMIS DE RANG

    2 giorni fa

    Siena, Toscana, Italia Belmond A tempo pieno

    COMMIS DE RANG | Castello di Casole, A Belmond Hotel, TuscanyCOMMIS DE RANG | Castello di Casole, A Belmond Hotel, TuscanyPer la stagione estiva 2025 stiamo cercando un Commis de rang (Restaurant wait-er/ress)La risorsa ideale è desiderosa di offrire ai nostri ospiti un'esperienza di lusso autentica in destinazioni iconiche, dimostrando attenzione,...

  • Demi Chef De Rang Castello Di Casole, A Belmond Hotel

    3 settimane fa

    Siena, Italia Belmond A tempo pieno

    Per la stagione 2025 siamo alla ricerca di un\una Demi Chef de Rang.La risorsa ideale è desideroso di offrire ai nostri ospiti un'esperienza di lusso autentica in destinazioni iconiche, dimostrando attenzione, capacità e curiosità.**Principali compiti e responsabilità**:- Esegue le sue mansioni all'interno del reparto F&B (servendo e sbarazzando i...

  • Demi Chef de Rang Castello di Casole, a Belmond Hotel

    4 settimane fa

    Siena, Italia Belmond Management A tempo pieno

    Per la stagione 2025 siamo alla ricerca di un\una Demi Chef de Rang. La risorsa ideale è desideroso di offrire ai nostri ospiti un’esperienza di lusso autentica in destinazioni iconiche, dimostrando attenzione, capacità e curiosità. Principali compiti e responsabilità: - Esegue le sue mansioni all’interno del reparto F&B (servendo e sbarazzando i...

  • Demi Chef De Rang Castello Di Casole, A Belmond Hotel

    3 settimane fa

    Siena, Italia Belmond Management A tempo pieno

    Per la stagione 2025 siamo alla ricerca di un\una Demi Chef de Rang.La risorsa ideale è desideroso di offrire ai nostri ospiti un'esperienza di lusso autentica in destinazioni iconiche, dimostrando attenzione, capacità e curiosità.Principali compiti e responsabilità:- Esegue le sue mansioni all'interno del reparto F&B (servendo e sbarazzando i piatti,...

  • Demi Chef De Rang Castello Di Casole, A Belmond Hotel

    3 settimane fa

    Siena, Toscana, Italia Belmond Management A tempo pieno

    Per la stagione 2025 siamo alla ricerca di un\una Demi Chef de Rang.La risorsa ideale è desideroso di offrire ai nostri ospiti un'esperienza di lusso autentica in destinazioni iconiche, dimostrando attenzione, capacità e curiosità.Principali compiti e responsabilità:- Esegue le sue mansioni all'interno del reparto F&B (servendo e sbarazzando i piatti,...

  • Demi Chef De Rang Castello Di Casole, A Belmond Hotel

    3 settimane fa

    Siena, Italia Belmond Management A tempo pieno

    Per la stagione 2025 siamo alla ricerca di un\una Demi Chef de Rang.La risorsa ideale è desideroso di offrire ai nostri ospiti un'esperienza di lusso autentica in destinazioni iconiche, dimostrando attenzione, capacità e curiosità.Principali compiti e responsabilità:- Esegue le sue mansioni all'interno del reparto F&B (servendo e sbarazzando i piatti,...

  • Demi Chef De Rang Castello Di Casole, A Belmond Hotel

    3 settimane fa

    Siena, Toscana, Italia Belmond Management A tempo pieno

    Per la stagione 2025 siamo alla ricerca di un\una Demi Chef de Rang.La risorsa ideale è desideroso di offrire ai nostri ospiti un'esperienza di lusso autentica in destinazioni iconiche, dimostrando attenzione, capacità e curiosità.Principali compiti e responsabilità:- Esegue le sue mansioni all'interno del reparto F&B (servendo e sbarazzando i piatti,...

  • Demi Chef De Rang Castello Di Casole, A Hotel

    3 settimane fa

    Siena, Toscana, Italia Belmond A tempo pieno

    Per la stagione 2025 siamo alla ricerca di un\una Demi Chef de Rang.La risorsa ideale è desideroso di offrire ai nostri ospiti un'esperienza di lusso autentica in destinazioni iconiche, dimostrando attenzione, capacità e curiosità.**Principali compiti e responsabilità**:- Esegue le sue mansioni all'interno del reparto F&B (servendo e sbarazzando i...

  • Chef de Rang, Castello di Casole, a Belmond Hotel

    6 giorni fa

    Siena, Italia Belmond Management A tempo pieno

    For the 2025 season, we are seeking a dedicated **Chef de Rang** to join our team at Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany. In this role, you will be a key player in delivering extraordinary luxury dining experiences that reflect the unparalleled charm and sophistication of our property. Your responsibilities will include managing the operations...

  • Chef de Rang, Castello di Casole, a Belmond Hotel, Tuscany

    4 settimane fa

    Siena, Italia Belmond A tempo pieno

    For the 2025 season, we are seeking a dedicated Chef de Rang to join our team at Castello di Casole, A Belmond Hotel, Tuscany. In this role, you will be a key player in delivering extraordinary luxury dining experiences that reflect the unparalleled charm and sophistication of our property. Your responsibilities will include managing the operations within...

  • Chef de Partie Castello di Casole, a Belmond Hotel

    4 settimane fa

    Siena, Italia Belmond Management A tempo pieno

    Il Castello di Casole per la stagione 2025 ricerca un\una Chef de Partie. **Principali compiti e responsabilità**: - Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti; - Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti; - Supervisionare i Commis della sua...