Restaurant Manager
1 mese fa
**Posizione**:
La risorsa si occuperà di
- coordinamento con staff di sala
- allestimento della sala, table set e mise en place;
- accoglienza dei clienti;
- presentazione del menù e della carta dei vini, con conoscenza approfondita e dettagliata delle stesse; illustrazione dei piatti (ingredienti, caratteristiche organolettiche, provenienza...) e proposta dei migliori abbinamenti con i vini
**Requisiti**:
- 2/3 anni d’esperienza nel ruolo, in hotel e ristoranti
- Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue costituisce titolo preferenziale
- Ottime doti organizzative ed abilità nella gestione di un team di lavoro, nel coordinamento e nel problem solving
- Conoscenza approfondita del panorama eno-gastronomico locale, italiano ed internazionale
- Spiccate doti comunicative, orientamento al cliente ed alla vendita
- Estrema cordialità e professionalità
- Attitudine al contatto con la clientela
- Documentata esperienza maturata nel settore
- Conoscenza delle normative in materia di igiene (HACCP).
- Buona conoscenza degli applicativi informatici.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Orario:
- Turni
Esperienza:
- chef de rang: 1 anno (Preferenziale)
Lingua:
- inglese (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
Data di inizio prevista: 24/05/2023
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Ostuni, Puglia, Italia Masseria San Paolo Grande A tempo pieno**Posizione**:La risorsa si occuperà di- coordinamento con staff di sala- allestimento della sala, table set e mise en place;- accoglienza dei clienti;- presentazione del menù e della carta dei vini, con conoscenza approfondita e dettagliata delle stesse; illustrazione dei piatti (ingredienti, caratteristiche organolettiche, provenienza...) e proposta dei...
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Restaurant Manager
3 settimane fa
Ostuni, Italia Masseria Moroseta A tempo pienoCerchiamo una persona in grado di gestire la sala del nostro ristorante. Indispensabile è l'ottima conoscenza della lingua inglese parlato e scritto, passione per il vino e il buon cibo. Indispensabile è l'esperienza lavorativa e la capacità di lavorare in team. E' importante saper utilizzare il computer e il sistema di mail in quanto la figura che...
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Restaurant Manager
5 giorni fa
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Restaurant Manager
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Maitre- Stagione Estiva 2024. La Sommità
3 settimane fa
Ostuni, Italia La Sommità Relais A tempo pienoAll'interno del ristorante - in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager e del Restaurant Manager - si occupa:• programmare e coordinare il lavoro giornaliero, supervisionare la gestione contabile• di supervisionare la mise-en-place dei tavoli e il servizio • di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala• di registrare le...
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Maitre- Stagione Estiva 2024. La Sommità
1 mese fa
Ostuni, Italia La Sommità Relais A tempo pienoAll'interno del ristorante - in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager e del Restaurant Manager - si occupa:• programmare e coordinare il lavoro giornaliero, supervisionare la gestione contabile• di supervisionare la mise-en-place dei tavoli e il servizio • di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala• di registrare le...
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Maitre- Stagione Estiva 2024. La Sommità
1 mese fa
Ostuni, Italia Château de Mercuès A tempo pienoJob Description All’interno del ristorante - in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager e del Restaurant Manager - si occupa: • programmare e coordinare il lavoro giornaliero, supervisionare la gestione contabile • di supervisionare la mise-en-place dei tavoli e il servizio • di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di...
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Maitre- Stagione Estiva 2024. La Sommità
3 settimane fa
Ostuni, Italia Château de Mercuès A tempo pienoJob Description All’interno del ristorante - in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager e del Restaurant Manager - si occupa: • programmare e coordinare il lavoro giornaliero, supervisionare la gestione contabile • di supervisionare la mise-en-place dei tavoli e il servizio • di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di...
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Commis di Sala- La Sommità Relais
2 settimane fa
Ostuni, Italia La Sommità Relais A tempo pienoJob opening criteria The company Nascosta dietro la principale chiesa della città, una bella dimora del XVI secolo si fonde nel bianco del luogo: La Sommità, arroccata in alto nel centro storico di Ostuni. Dietro il portale di ispirazione catalana, si svela una vera e propria oasi: l'armonia di toni bianchi e crema, la pietra naturale e gli arredi...
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Maître d'hôtel
1 mese fa
Ostuni, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoEntreprise :Nascosta dietro la principale chiesa della città, una bella dimora del XVI secolo si fonde nel bianco del luogo: La Sommità, arroccata in alto nel centro storico di Ostuni. Dietro il portale di ispirazione catalana, si svela una vera e propria oasi: l'armonia di toni bianchi e crema, la pietra naturale e gli arredi minimalisti invitano a...
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Maître d'hôtel
3 settimane fa
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Ostuni, Italia La Sommità Relais A tempo pienoAll'interno del ristorante in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa:· di curare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti)· di programmare e creare la carta dei vini in collaborazione con F&B Manager· di gestire gli acquisti nel rispetto dei budget forniti e delle procedure interne degli acquisti· di partecipare al...
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Sommelier- Stagione estiva 2024 La Sommità .
3 settimane fa
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Chef De Rang- Stagione Estiva 2024
4 giorni fa
Ostuni, Italia La Sommità Relais A tempo pienoAll'interno del ristorante stellato, in accordo e sotto la supervisione del Responsabile del Ristorante, la risorsa si occuperà di: - mise en place della tavola e il servizio - partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala - registrare gli ordini, servire il vino, prendersi cura dell'ospite e prestare attenzione ai dettagli - predisporre la...
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Sommelier- Stagione estiva 2024 La Sommità .
3 settimane fa
Ostuni, Italia Château de Mercuès A tempo pienoJob Description All’interno del ristorante in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa: · di curare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti) · di programmare e creare la carta dei vini in collaborazione con F&B Manager · di gestire gli acquisti nel rispetto dei budget forniti e delle procedure interne degli...
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Ostuni, Italia Château de Mercuès A tempo pienoJob Description All’interno del ristorante in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa: · di curare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti) · di programmare e creare la carta dei vini in collaborazione con F&B Manager · di gestire gli acquisti nel rispetto dei budget forniti e delle procedure interne degli...
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Chef de rang- Stagione Estiva 2024
3 settimane fa
Ostuni, Italia La Sommità Relais A tempo pienoAll'interno del ristorante stellato, in accordo e sotto la supervisione del Responsabile del Ristorante, la risorsa si occuperà di:- mise en place della tavola e il servizio- partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala- registrare gli ordini, servire il vino, prendersi cura dell'ospite e prestare attenzione ai dettagli- predisporre la sala...
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1 mese fa
Ostuni, Italia La Sommità Relais A tempo pienoAll'interno del ristorante stellato, in accordo e sotto la supervisione del Responsabile del Ristorante, la risorsa si occuperà di:- mise en place della tavola e il servizio- partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala- registrare gli ordini, servire il vino, prendersi cura dell'ospite e prestare attenzione ai dettagli- predisporre la sala...
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1 mese fa
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