Assistente Sommelier- Ristorante Quadri
3 settimane fa
**Company Description**
Il Ristorante Quadri offre una vista mozzafiato su piazza San Marco. Creato nel 1831 sopra allo storico Gran Caffè, questo ristorante oggi stellato è stato rilevato nel 2010 dalla famiglia Alajmo, stimati ristoratori veneti da tre generazioni. La sala, rinnovata di recente da Philippe Starck, è il riflesso della cucina che vi si assapora: un modello di eleganza e poesia. Immaginati da Max Alajmo e realizzati a Venezia dagli chef Silvio Giavedoni e Sergio Preziosa, i menù propongono un’originale rivisitazione della gastronomia tradizionale italiana e veneta. Le associazioni sono audaci e la qualità degli ingredienti, provenienti dal mercato di Rialto, irreprensibile. Lasciatevi sedurre dai petali di cavolfiore al caviale o dai tortelli ripieni di granchio serviti con stracciatella e tartufo bianco...
All’interno del ristorante 3* Michelin in accordo e sotto la supervisione del Sommelier e dell'F&B Manager si occupa:
di curare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti)
di supportare la programmazione e creazione della carta dei vini
di gestire gli acquisti nel rispetto dei budget forniti e delle procedure interne degli acquisti
di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala
di supportare le esigenze degli ospiti incontrando i loro gusti e ottimizzando la vendita
di supportare la gestione della cantina
di effettuare verifiche su andamenti vendite e obiettivi in collaborazione con F&B Manager e Sommelier
**Qualifications**
Certificazione in ambito sommellerie
Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. Gradita la conoscenza di una terza lingua
Una buona conoscenza dei vini
Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti stellati, R&C e/o hotel 4/5*
Completano il profilo capacità comunicative e gestionali, orientamento al cliente e team working
**Additional Information**
Contratto e retribuzione saranno commisurati all'effettiva esperienza della risorsa scelta.
Orario di lavoro di 40 ore distribuito su 5 giorni su 7
Vitto e alloggio oppure residenza in zona
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Assistente Sommelier- Ristorante Quadri
3 settimane fa
Venezia, Italia Ristorante Quadri A tempo pienoJob opening criteria The company Il Ristorante Quadri offre una vista mozzafiato su piazza San Marco. Creato nel 1831 sopra allo storico Gran Caffè, questo ristorante oggi stellato è stato rilevato nel 2010 dalla famiglia Alajmo, stimati ristoratori veneti da tre generazioni. La sala, rinnovata di recente da Philippe Starck, è il riflesso della cucina...
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Assistente Sommelier-
2 settimane fa
Venezia, Veneto, Italia Ristorante Quadri A tempo pieno**Company Description**Il Ristorante Quadri offre una vista mozzafiato su piazza San Marco. Creato nel 1831 sopra allo storico Gran Caffè, questo ristorante oggi stellato è stato rilevato nel 2010 dalla famiglia Alajmo, stimati ristoratori veneti da tre generazioni. La sala, rinnovata di recente da Philippe Starck, è il riflesso della cucina che vi si...
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Assistente Sommelier-
2 settimane fa
Venezia, Veneto, Italia Ristorante Quadri A tempo pienoJob opening criteriaThe companyIl Ristorante Quadri offre una vista mozzafiato su piazza San Marco. Creato nel 1831 sopra allo storico Gran Caffè, questo ristorante oggi stellato è stato rilevato nel 2010 dalla famiglia Alajmo, stimati ristoratori veneti da tre generazioni. La sala, rinnovata di recente da Philippe Starck, è il riflesso della cucina che...
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Assistente Sommelier- Ristorante Quadri
2 settimane fa
Venezia, Veneto, Italia Château De Mercuès A tempo pienoJob DescriptionAll'interno del ristorante 3* Michelin in accordo e sotto la supervisione del Sommelier e dell'F&B Manager si occupa:di curare la gestione della cantina (inventari, magazzino, acquisti)di supportare la programmazione e creazione della carta dei vini di gestire gli acquisti nel rispetto dei budget forniti e delle procedure interne degli...
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Sommelier
3 settimane fa
Venezia, Italia Ristorante barbacani A tempo pienoRistorante Barbacani sito in Venezia,in occasione della cena di fine anno, ricerca un sommelier esperto, per rendere la serata ai nostri ospiti ancora più speciale. Contattare al numero 3335963615 Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: a partire da €1.200,00 al mese Benefit: - Alloggio - Orario flessibile Orario: - Orario...
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Sommelier
2 settimane fa
Venezia, Veneto, Italia Ristorante barbacani A tempo pienoRistorante Barbacani sito in Venezia,in occasione della cena di fine anno, ricerca un sommelier esperto, per rendere la serata ai nostri ospiti ancora più speciale.Contattare al numero Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminatoStipendio: a partire da €1.200,00 al meseBenefit:- Alloggio- Orario flessibileOrario:- Orario flessibile- TurniTipi di...
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Sommelier
3 settimane fa
Venezia, Italia HR Search A tempo pienoLa HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in campo alberghiero e finanziario contabile, ricerca per proprio cliente: Sommelier per Hotel 5 stelle a Venezia (#8957) Posizione e Responsabilità: - Arricchire l’offerta gastronomica e migliorare l'esperienza complessiva dei nostri ospiti. - Il Sommelier selezionato...
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Sommelier
1 settimana fa
Venezia, Italia Pietra Rossa A tempo pienoPietra Rossa cerca una figura professionale di sala adatta a ricoprire il ruolo di addetto vini presso il ristorante locato in centro storico a Venezia. Da sempre Andrea Lorenzon, titolare dell'attività, sceglie vini artigianali a fermentazione spontanea per la sua carta vini. La figura professionale dovrà quindi preferibilmente avere esperienza in...
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Somellier - Chef De Rang - Maitre
4 settimane fa
Venezia, Italia Inkiostro A tempo pienoSiamo alla ricerca di un professionista appassionato e competente per ricoprire il ruolo di Sommelier all'interno del nostro rinomato ristorante. Il candidato ideale sarà in grado di garantire un'esperienza gastronomica di altissimo livello ai nostri ospiti, unendo competenze di servizio di sala impeccabili con una profonda conoscenza dei vini....
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Sommelier
3 settimane fa
Venezia, Italia I PALAZZI HOTELS A tempo pieno**RESPONSABILITA’** - Assicurare la scelta e il servizio delle bevande, in particolare dei vini. - Curare la gestione della cantina e collaborare nella preparazione del budget di settore - Mettere a disposizione del cliente le sue conoscenze in materia - Gestire la relazione con il cliente in modo da consentire una scelta ottimale - Curare i rapporti con...
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Assistente Bagnanti con Possibilità di Alloggio
1 settimana fa
Friuli Venezia Giulia, Italia Confidenziale A tempo pienoFortezza Servizi Fiduciari ricerca assistenti bagnanti con brevetto per lavoro in struttura sita a Belvedere di Aquileia (UD); il lavoro si svolgerà dal lunedì alla domenica con riposo settimanale, è prevista la possibilità di alloggio in appartamento e di convenzioni con ristoranti in loco.
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Assistente Bagnanti con Possibilità di Alloggio
2 settimane fa
Friuli Venezia Giulia, Italia Confidenziale A tempo pienoFortezza Servizi Fiduciari ricerca assistenti bagnanti con brevetto per lavoro in struttura sita a Belvedere di Aquileia (UD); il lavoro si svolgeràdal lunedì alla domenica con riposo settimanale, è prevista la possibilità di alloggio in appartamento e di convenzioni con ristoranti in loco.
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Sommelier
2 settimane fa
Venezia, Veneto, Italia I PALAZZI HOTELS A tempo pieno**RESPONSABILITA'**- Assicurare la scelta e il servizio delle bevande, in particolare dei vini.- Curare la gestione della cantina e collaborare nella preparazione del budget di settore- Mettere a disposizione del cliente le sue conoscenze in materia- Gestire la relazione con il cliente in modo da consentire una scelta ottimale- Curare i rapporti con...
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Assistente Esecutivo
7 giorni fa
Venezia, Italia Nolinski Venise A tempo pienoGli hotel Nolinski offrono un «luxury retreat» a Parigi e ora anche a Venezia, in mezzo a quartieri pieni di vita e monumenti, unendo con eleganza il benessere dei clienti ad un servizio molto attento alle loro esigenze. Venezia rappresenta la prima destinazione estera del gruppo Evok.Il suo approccio raffinato alla vita, che porta con sé la fantasia...
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Cameriere/a di Sala
2 mesi fa
Venezia, Italia Hotel Paganelli A tempo pienoHotel Paganelli sezione F&B ricerca cameriere/a full time 40 ore settimana con possibilità di tempo indeterminato dopo periodo di prova livello 4 con contratto in scadenza da concordare. La figura che cerchiamo è uno chef de rang livello 4 che svolga principalmente l’accoglienza in sala durante la colazione dell’Hotel Paganelli, si occupi di prendere...
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Capo Cantiere Venezia
2 settimane fa
Venezia, Veneto, Italia Michael Page A tempo pienoVarie - Professioni Tecnico IngegneristicheIstruzioneMichael Page, leader europeo e mondiale nella ricerca e selezione di personale specializzato, vanta un know-how d'eccellenza nell'ambito del "top e middle management".Capo Cantiere VeneziaRiconosciuta realtà nel panorama delle Costruzioni Nazionali ricerca Responsabile Capo Cantiere e Assistente di...
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Responsabile di cucina
2 settimane fa
Venezia, Veneto, Italia Randstad A tempo pienoRandstad Italia, filiale di Mestre (VE), per una rinomata catena di ristoranti, capillare in tutta Italia con i suoi punti ristoro in città e centri commerciali, ricerca urgentemente: n. 1 RESPONSABILE DI CUCINADi cosa ti occuperai?Sovrintendere alle operazioni quotidiane della cucina, garantendo la preparazione di piatti di qualità.Gestire e ispirare il...
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commis di cucina venezia
2 settimane fa
Venezia, Veneto, Italia Adecco Italia spa A tempo pienoCOMMIS DI CUCINA VENEZIA Funzione: assistente di cucinaCategoria: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / ChefInizio previsto: 01/08/2024Luogo di lavoro: Venezia, VeneziaIn occasione dell'evento Homo Faber di Venezia, prestigiosa società del settore ristorazione è alla ricerca di Commis di Cucina con esperienza per ristorante stellato presso Isola...
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Assistente Esecutivo
3 settimane fa
Venezia, Italia Nolinski Venise A tempo pienoGli hotel Nolinski offrono un «luxury retreat» a Parigi e ora anche a Venezia, in mezzo a quartieri pieni di vita e monumenti, unendo con eleganza il benessere dei clienti ad un servizio molto attento alle loro esigenze._ - Venezia rappresenta la prima destinazione estera del gruppo Evok. Il suo approccio raffinato alla vita, che porta con sé la fantasia...
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Capo Cantiere Venezia
2 settimane fa
Venezia, Veneto, Italia Michael Page A tempo pienoVarie - Professioni Tecnico IngegneristicheIstruzioneMichael Page, leader europeo e mondiale nella ricerca e selezione di personale specializzato, vanta un know-how d'eccellenza nell'ambito del "top e middle management".Capo Cantiere VeneziaRiconosciuta realtà nel panorama delle Costruzioni Nazionali ricerca Responsabile Capo Cantiere e Assistente di...