Capo Cucina Ricercato

17 ore fa


Napoli, Campania, Italia Lost Paradise Resort A tempo pieno
Offerta di Lavoro

L Lost Paradise Resort, un'azienda dinamica e in crescita situata sulla splendida baia di Bacoli, cerca un esperto Capo Cucina.

Informazioni Generali

La nostra struttura offre un'esperienza lavorativa stimolante e formativa. La posizione geografica offre una vista spettacolare sul mare.

Ruolo e Responsabilità
  • Coordinamento degli chef sottoposti (commis e capopartita)
  • Gestione stoccaggi e derrate alimentari (in collaborazione con lo chef executive)
  • Costruzione e supporto nella strutturazione del menù
  • Sostegno ai cuochi nella preparazione e nelle ricette
  • Monitoraggio e responsabilità delle norme igienico sanitarie
  • Compilazione e supervisione dei moduli HACCP
  • Ricoprire la partita dei secondi
Competenze Richieste
  • Conoscenza della materia prima e prezzi di mercato del settore merciologico
  • Utilizzo di strumentazioni di cucina, ad esempio Rational self cooking center
  • Sfilettare, spinare e sporzionare pesce fresco
  • Conoscenza sulle cotture a bassa temperatura
  • Gestione del carico lavorativo
  • Propensione al problem solving
  • Comunicazione efficace e assertiva
  • Time management
  • Empatia
  • Gestione e controllo delle emozioni
Benefici e Condizioni di Lavoro

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 5 mesi
Retribuzione: a partire da €2.000,00 al mese
Benefit:
• Bevande gratis
• Mensa aziendale
• Parcheggio libero
• Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

Orario di Lavoro

Il lavoratore lavorerà dal lunedì al venerdì, festivi compresi, con turni previsti.
Tutti i weekend sono inclusi nell'orario di lavoro.



  • Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    JobGate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione, ricerca un Capo Partita Cucina fine dining altamente qualificato per il suo ristorante a Napoli.L'ideal candidato sarà un professionista con esperienza pluriennale all'interno di cucine professionali strutturate e di medio-alto...


  • Napoli, Campania, Italia 2D Staffing Technology A tempo pieno

    2D Staffing Technology">Sector: Ristorazione/Catering">Anno di esperienza richiesto: 1-2 anni">Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato">Inquadramento: Impiegato">Ruolo: Capo Partita nel settore dell'ospitalità.">Descrizione del ruolo:">Vogliamo un professionista con esperienza nella ristorazione che possa gestire il nostro team e garantire...


  • Napoli, Campania, Italia CareerWallet A tempo pieno

    Ricerca di un Capo Cuoco per il nostro ristorante italianoNoi, CareerWallet, cerchiamo un Capo Cuoco con esperienza per lavorare nel nostro ristorante italiano a Napoli.Descrizione del lavoroProduzione delle preparazioni culinarie;Gestione della partita assegnata e monitoraggio dei servizi in cucina;Pulizia dell'area di lavoro e gestione degli ordini di...


  • Casalnuovo di Napoli, Campania, Italia Clickajobs A tempo pieno

    La nostra paninoteca gourmet di Sorrento cerca un Responsabile Cucina da inserire nel proprio team.Il candidato ideale dovrà avere almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo e sarà responsabile della gestione della cucina e della brigata. In particolare dovrà garantire la pulizia dell'area di lavoro, gestire le comande della cucina e monitorare l'uso delle...

  • Capo Cuoco di Blu Hotels

    4 settimane fa


    Napoli, Campania, Italia Blu Hotels A tempo pieno

    Descrizione del ruoloSiamo alla ricerca di un Capo Cuoco per il nostro gruppo alberghiero, una posizione chiave nella nostra missione di offrire esperienze di alta qualità ai nostri clienti.In questo ruolo, sarai responsabile della supervisione della cucina e dell'assunzione delle decisioni relative alla gestione degli acquisti, delle scorte e del personale...


  • Napoli, Campania, Italia Grimaldi Group A tempo pieno

    Il Gruppo Grimaldi ricerca per una sua società controllata un Capo Tecnico di Manutenzione Industriale.Le persone ricercate sono Laureati in Ingegneria con abilitazione all'esercizio della professione e con esperienza nel ruolo di almeno 5 anni maturata in contesti aziendali.La remunerazione è di circa € 60.000 - 80.000 annui più benefici.Descrizione...


  • Napoli, Campania, Italia Grangusto spa A tempo pieno

    Descrizione del LavoroGrangusto spa ricerca un cuoco/a qualificato/a per unirsi al proprio team di ristoranti a Napoli centro. Il/la candidato/a ideale ha esperienza nella cucina tradizionale e un forte impegno nel garantire un'eccellente esperienza culinaria ai nostri clienti.Scheda del LavoroTipo di Contratto: Tempo determinatoLuogo di lavoro: Di persona,...

  • Direttore di Sito Edile

    4 settimane fa


    Napoli, Campania, Italia Randstad Italia Spa A tempo pieno

    Ricercato un Direttore di Sito Edile - capo commessa presso importante azienda di costruzioni. Descrizione del Lavoro:Gestire il corretto svolgimento delle attività di cantiere, nel rispetto dei costi e dei tempi preventivati; presidiare la gestione della contabilità di cantiere per opere pubbliche; supervisionare l'acquisto fornitori, garantire la...


  • Napoli, Italia JobGate A tempo pieno

    **Jobgate Srl**, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione, ricerca per ristorante cliente situato a Napoli, **n.1** **CAPO PARTITA CUCINA fine dining.** La risorsa si coadiuverà il personale di cucina curando ogni aspetto dei piatti, dalla presentazione delle pietanze...

  • Capo Partita

    6 mesi fa


    Napoli, Italia Grangusto spa A tempo pieno

    **Posizione: Capo Partita** **Responsabilità principali**: - Gestire la preparazione e la cottura dei piatti nella propria partita (antipasti, primi, secondi, dolci, ecc.). - Supervisione e formazione del personale di cucina assegnato alla propria partita. - Assicurare il rispetto degli standard di qualità e presentazione dei piatti. - Collaborare con lo...


  • Napoli, Italia Staj noodle bar A tempo pieno

    Ristorante di cucina asiatica, con sede al vomero e a chiaia, ricerca la figura di CUOCO CAPO PARTITA da inserire all'interno della propria brigata di cucina. Il lavoro si svolge su turni, 9 settimanali (2gg e1/2 di riposo). Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Benefit: - Mensa aziendale - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Turni Sede...


  • Napoli, Italia Staj noodle bar A tempo pieno

    Ristorante di cucina asiatica, con sede al vomero e a chiaia, ricerca la figura di CUOCO CAPO PARTITA da inserire all'interno della propria brigata di cucina. Il lavoro si svolge su turni, 9 settimanali (2gg e1/2 di riposo). Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Benefit: - Mensa aziendale - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Turni Sede...

  • Cuoco Capo Partita

    6 mesi fa


    Napoli, Italia Grangusto spa A tempo pieno

    Sei un talentuoso chef con esperienza comprovata in cucina? Stiamo cercando una persona appassionata e creativa per ricoprire il ruolo di Capo Partita nella nostra cucina. **Responsabilità**: **Coordinamento delle Operazioni**: Supervisionare le attività quotidiane in cucina, garantendo una preparazione e una presentazione impeccabile dei...


  • Napoli, Italia Jobgate A tempo pieno

    Jobgate Srl , società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione, ricerca per ristorante cliente situato a Napoli,  n.1 CAPO PARTITA CUCINA fine dining.La risorsa si coadiuverà il personale di cucina curando ogni aspetto dei piatti, dalla presentazione delle pietanze all'esaltazione dei...


  • Napoli, Italia ALVEN SPA A tempo pieno

    **Cercasi Personale di Cucina per Ristorante** **Chef de Partie (Capo Partita)** - **Responsabilità**: Gestire una specifica sezione della cucina (es. antipasti, primi piatti, secondi piatti, pasticceria), garantire la preparazione e presentazione di piatti di alta qualità. - **Requisiti**: Esperienza in una posizione simile, conoscenza approfondita delle...

  • Cuoco Capo Partita

    6 mesi fa


    Napoli, Italia Napoli A tempo pieno

    Cercasi capo partita da inserire nel mio staff in struttura ricettiva a Napoli Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.000,00 - €1.600,00 al mese Contesto nel settore alimentare: - Cucina - Hotel Orario: - Turni Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto

  • Chef Capo Partita

    6 mesi fa


    Napoli, Italia Elle Printing A tempo pieno

    Per azienda operante nel settore turistico, si ricerca un chef capo partita. Mansioni richieste: - gestione della cucina, - pianificazione del menu, - preparazione dei pasti - gestione del team di cucina. Requisiti: - esperienza nel ruolo - conoscenza di almeno un lingua straniera Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Stipendio:...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa


    Napoli, Italia Grangusto spa A tempo pieno

    **Descrizione del ruolo**: Siamo alla ricerca di un Capo Partita per unirsi al nostro team di cucina. La persona selezionata sarà responsabile della preparazione, gestione e supervisione di una partita specifica all'interno della nostra cucina, garantendo che tutti i piatti rispettino gli standard di qualità del nostro ristorante. **Responsabilità...


  • Napoli, Italia Restworld A tempo pieno

    CUOCO CAPO PARTITA PER LOCALE RINOMATO Luogo di lavoro: NapoliDescrizioneIl locale Magnolia di Napoli, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita con almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo per il suo ristorante italiano.Principali mansioni:Produzione delle preparazioniGestione della partita assegnata Gestione del...


  • Napoli, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita per locale rinomato Luogo di lavoro: NapoliDescrizioneIl locale Magnolia di Napoli, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita con almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo per il suo ristorante italiano.Principali mansioni:Produzione delle preparazioniGestione della partita assegnata Gestione del...


  • Napoli, Italia Ristorante Lido Pino D'Oro A tempo pieno

    Se sei un cuoco appassionato, creativo e desideroso di fare parte di un team dinamico, il Ristorante Lido Pino d'Oro con sede a Mondragone, è alla ricerca di te! Siamo un rinomato ristorante situato in una delle località più affascinanti della costa, e stiamo cercando un Cuoco Capo Partita altamente qualificato per arricchire la nostra cucina e soddisfare...

  • Chef Capo Partita

    6 mesi fa


    Napoli, Italia Talent Garden A tempo pieno

    Per azienda operante nel settore turistico, si ricerca uno Chef de cuisine e si troverà a svolgere diversi compiti, che vanno dal rifornimento delle risorse alimentari alle decisioni sui piatti da servire, passando per la selezione e la formazione del personale, fino alla supervisione di tutta la cucina. Le principali responsabilità del capo cuoco...


  • Napoli, Italia Restworld A tempo pieno

    CUOCO CAPO PARTITA PER LOCALE RINOMATO - Napoli Luogo di lavoro: NapoliDescrizioneIl locale Magnolia di Napoli, appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di un Cuoco Capo Partita con almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo per il suo ristorante italiano.Principali mansioni:Produzione delle preparazioniGestione della partita assegnata...


  • Napoli, Italia 2D staffing technology A tempo pieno

    HOT SPOT azienda leader nel settore turistico, cerca per i principali Tour Operator personale con pregressa esperienza nel settore. La ricerca è di una figura di cuoco capo partita Il cuoco capo partita si occuperà di coordinare e supervisionare il suo team, sincronizza le preparazioni dei piatti e assicura l'efficienza di tutto il lavoro di cucina. Si...


  • Napoli, Italia Quanto Basta A tempo pieno

    cerchiamo 2 figure da inserire in organico, 1 cuoco capo-partita e un aiuto cuoco per ristorante di cucina tradizionale Napoletana sito al Centro di Pozzuoli, zona comoda anche per parcheggio. richiesti almeno 2 anni di esperienza lavoro fisso tutto l'anno con contratto e ferie pagate brigata composta da 4/5 persone


  • Napoli, Italia Società Agricola Terrazza due Golfi A tempo pieno

    Per nota azienda agricola ai piedi del Vesuvio si ricerca un Cuoco Capo Partita specializzato nei primi piatti per la stagione 2025. Requisiti - Comprovata esperienza nella gestione della cucina - Ottima conoscenza delle tecniche di conservazione, cottura e tracciabilità degli ingredienti. - Ottima gestione del tempo - Flessibilità - Serietà e...


  • Napoli, Italia Human Job Talent A tempo pieno

    HOT SPOT SA, leader nel settore turistico, è alla ricerca di un/a Capo Partita per un'opportunità di lavoro in villaggi turistici all'estero.Chi stiamo cercando: Una persona dinamica, pronta a trasferirsi all'estero per un'esperienza unica.Esperienza minima di un anno in cucina, preferibilmente in ambienti turistici.Capacità di lavorare in autonomia e...


  • Napoli, Italia 2D Staffing Technology A tempo pieno

    HOT SPOT azienda leader nel settore turistico, cerca per i principali Tour Operator personale con pregressa esperienza nel settore.La ricerca è di una figura di cuoco capo partita Il cuoco capo partita si occuperà di coordinare e supervisionare il suo team, sincronizza le preparazioni dei piatti e assicura l'efficienza di tutto il lavoro di cucina.Si...