Pasticcere di Alta Cucina

2 settimane fa


Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

Informazioni sull'azienda

Situato in una delle località più affascinanti, il nostro hotel in stile art déco è un punto di riferimento per l'ospitalità di lusso. Il ristorante, premiato con stelle Michelin, offre un'esperienza culinaria unica, combinando creatività e tradizione mediterranea.

Dettagli del lavoro

Siamo alla ricerca di un Pasticcere di Partito per il nostro team di cucina.
La figura selezionata avrà le seguenti responsabilità:

Collaborare con l'Executive Chef per ideare e realizzare dessert innovativi che riflettano la filosofia culinaria del ristorante. Assicurare il rispetto delle normative igieniche e di sicurezza alimentare. Partecipare alla gestione delle scorte e all'inventario della cucina. Promuovere un ambiente di lavoro collaborativo e positivo all'interno della brigata di cucina.

Requisiti

Esperienza consolidata come Pasticcere in contesti di alta ristorazione. Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e delle tendenze gastronomiche attuali. Capacità di guidare e motivare il personale di cucina. Ottima attenzione ai dettagli e capacità organizzative. Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione durante i servizi. Certificazione HACCP e conoscenza delle normative sanitarie.

Ulteriori informazioni

Contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione in indeterminato. Retribuzione commisurata all'esperienza del candidato. Disponibilità a lavorare su turni, compresi i fine settimana. Possibilità di alloggio iniziale. Formazione continua sia a livello gestionale che operativo. Accesso a programmi di formazione specifici per il settore. Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, con opportunità di crescita professionale.
  • Pasticcere di Cucina

    1 settimana fa


    Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione dell'aziendaChâteau de Mercuès è un'azienda di ristorazione di lusso che offre un'esperienza gastronomica unica ai suoi clienti.Descrizione del lavoroLa risorsa di occupare un ruolo di Pasticcere di Cucina presso il nostro ristorante stellato, dove sarà responsabile di creare piatti innovativi e deliziosi per i nostri clienti.Compiti e...

  • Pasticcere di Cucina

    1 settimana fa


    Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione dell'aziendaChâteau de Mercuès è un'azienda di ristorazione di lusso che offre un'esperienza gastronomica unica ai suoi clienti.Descrizione del lavoroLa risorsa di occupare un ruolo di Pasticcere di Cucina presso il nostro ristorante stellato, dove sarà responsabile di creare piatti innovativi e deliziosi per i nostri clienti.Compiti e...


  • Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Informazioni sull'azienda Situato in una località di prestigio, il nostro ristorante offre un'esperienza culinaria di alta classe, combinando eleganza e tradizione. Con un focus sulla cucina mediterranea creativa, il nostro team è dedicato a offrire piatti che deliziano i sensi. Dettagli del lavoro Siamo alla ricerca di un Chef Pasticcere di...


  • Viareggio, Toscana, Italia Hotel Plaza E De Russie A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, Hotel Plaza E De Russie, è alla ricerca di un Sous Chef di alta qualità per unirsi alla nostra squadra di cucina. Il candidato ideale sarà un professionista esperto con esperienza in ristoranti di alta classe e una passione per la cucina creativa e innovativa.Compiti e ResponsabilitàCollaborare strettamente con...


  • Viareggio, Toscana, Italia Hotel Plaza E De Russie A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, Hotel Plaza E De Russie, è alla ricerca di un Sous Chef di alta qualità per unirsi alla nostra squadra di cucina. Il candidato ideale sarà un professionista esperto con esperienza in ristoranti di alta classe e una passione per la cucina creativa e innovativa.Compiti e ResponsabilitàCollaborare strettamente con...


  • Viareggio, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, Relais & Châteaux, è alla ricerca di un Cucinatore di Alta Qualità per unirsi alla nostra squadra di professionisti.Compiti e Responsabilità:Collaborare strettamente con l'Executive Chef per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Garantire la conformità agli standard...


  • Viareggio, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, Relais & Châteaux, è alla ricerca di un Cucinatore di Alta Qualità per unirsi alla nostra squadra di professionisti.Compiti e Responsabilità:Collaborare strettamente con l'Executive Chef per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Garantire la conformità agli standard...


  • Viareggio, Toscana, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    Posizione: Chef Pasticcere di ParteLa figura selezionata avrà il compito di:Collaborare con il capo cucina per sviluppare nuove creazioni culinarie che riflettano la filosofia gastronomica del nostro ristorante.Assicurare il rispetto delle normative igieniche e della sicurezza alimentare.Supportare nella gestione delle forniture e nell'inventario della...


  • Viareggio, Toscana, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    Posizione: Chef Pasticcere di ParteLa figura selezionata avrà il compito di:Collaborare attivamente con il Capo Cucina per sviluppare nuove creazioni culinarie che riflettano l'identità gastronomica dell'hotel.Assicurare il rispetto delle normative igieniche e delle procedure di sicurezza alimentare.Supportare nella gestione delle forniture e...


  • Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro La figura selezionata avrà il compito di: Collaborare attivamente con l'Executive Chef per ideare e realizzare nuove creazioni dolciarie che riflettano la filosofia culinaria del ristorante. Assicurare il rispetto delle normative igieniche e di sicurezza alimentare. Partecipare alla gestione delle scorte e all'inventario della...


  • Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro La figura selezionata avrà il compito di: Collaborare in sinergia con l'Executive Chef per ideare e realizzare nuove creazioni culinarie che riflettano la filosofia gastronomica del ristorante. Assicurare il rispetto delle normative igieniche e della sicurezza alimentare. Contribuire alla gestione delle scorte e all'inventario...


  • Viareggio, Toscana, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    Posizione: Chef Pasticcere di ParteLa figura selezionata avrà il compito di:Collaborare attivamente con il capo cucina per sviluppare nuove creazioni culinarie che riflettano la filosofia gastronomica del nostro ristorante.Assicurare il rispetto delle normative igieniche e della sicurezza alimentare.Supportare nella gestione delle scorte e nell'inventario...


  • Viareggio, Toscana, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    **Descrizione del lavoro**Château De Mercuès è un'azienda di ristorazione di alta gamma che cerca un Sous Chef/Chef De Partie di alta qualità per unirsi alla nostra squadra.**Responsabilità**Collaborare strettamente con l'Executive Chef per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Garantire la conformità agli...


  • Viareggio, Toscana, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    **Descrizione del lavoro**Château De Mercuès è un'azienda di ristorazione di alta gamma che cerca un Sous Chef/Chef De Partie di alta qualità per unirsi alla nostra squadra.**Responsabilità**Collaborare strettamente con l'Executive Chef per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Garantire la conformità agli...


  • Viareggio, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro La figura selezionata avrà il compito di: Collaborare con l'Executive Chef per ideare e realizzare dessert innovativi che riflettano la filosofia culinaria del ristorante. Assicurare il rispetto delle normative igieniche e di sicurezza alimentare. Supportare la gestione delle scorte e l'inventario della cucina. Promuovere un...

  • Cucinatore di Pasticceria

    1 settimana fa


    Viareggio, Toscana, Italia Hotel Plaza E De Russie A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa risorsa di occupare un ruolo di responsabilità all'interno della cucina del Hotel Plaza E De Russie, collaborando strettamente con l'Executive Chef per lo sviluppo e la creazione di nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Compiti e ResponsabilitàGarantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza...

  • Cucinatore di Pasticceria

    1 settimana fa


    Viareggio, Toscana, Italia Hotel Plaza E De Russie A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa risorsa di occupare un ruolo di responsabilità all'interno della cucina del Hotel Plaza E De Russie, collaborando strettamente con l'Executive Chef per lo sviluppo e la creazione di nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Compiti e ResponsabilitàGarantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza...


  • Viareggio, Toscana, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa risorsa di occupare un ruolo chiave nella cucina del Hotel Plaza e de Russie, collaborando strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Compiti PrincipaliCollaborare con l'Executive Chef per creare nuovi piatti e menu.Garantire la conformità...


  • Viareggio, Toscana, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    La risorsa di occupare un ruolo chiave nel team di cucina del Hotel Plaza e de Russie, collaborando strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante.Responsabilità principali:Collaborare con l'Executive Chef per creare nuovi menu e piatti innovativi.Garantire la conformità...


  • Viareggio, Toscana, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    Descrizione del lavoroLa risorsa di occupare un ruolo di leadership nella cucina del nostro ristorante, Hotel Plaza e de Russie, e contribuire allo sviluppo di nuovi piatti che rispecchino la nostra visione di cucina.Collaborazione con l'Executive ChefGaranzia della conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentareContributo al controllo delle...