Pasticcere di Relais

Descrizione del lavoroLa risorsa si occupa di preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell'impiattamento. Legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria. Cura il magazzino e le celle...

Descrizione del lavoroLa risorsa si occupa di preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell'impiattamento. Legge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria. Cura il magazzino e le celle...

Descrizione del lavoroLa risorsa si occupa di preparare e presentare pasticceria di base, come pane, dolci e dessert, secondo le ricette e le istruzioni del Pastry Chef.Compiti e responsabilitàPreparare e presentare pasticceria di base, come pane, dolci e dessert.Seguire le ricette e le istruzioni del Pastry Chef.Curare il magazzino e le celle...

Descrizione del lavoroLa risorsa si occupa di preparare e presentare pasticceria di base, come pane, dolci e dessert, secondo le ricette e le tecniche di conservazione dei cibi.Compiti e responsabilitàPreparare e presentare pasticceria di base, come pane, dolci e dessert.Seguire le ricette e le tecniche di conservazione dei cibi.Curare il magazzino e le...

Descrizione del ruoloLa risorsa si occupa di preparare e impiattare piatti di pasticceria, come dessert, sorbetti e semifreddi, seguendo le ricette e le istruzioni del Pastry Chef.Compiti e responsabilitàPreparare e impiattare piatti di pasticceriaLeggere e interpretare le ricette e la documentazione tecnicaScegliere le materie prime e ausiliarie...

Descrizione del LavoroLa risorsa si occupa di preparare e impiattare pasticceria di base, lievitati e dolci al piatto, lavorando sotto la supervisione del Pastry Chef.Le principali responsabilità includono:Preparare e impiattare pasticceria di base, lievitati e dolci al piatto.Leggere e interpretare le ricette e la documentazione tecnica.Scegliere le...

Descrizione del ruolo:- Prepara e realizza prodotti di pasticceria di base, come lievitati, pane e dolci.- Collabora con il Cucinatore per preparare e impiattare i dessert e le specialità della casa.- Esegue attività di magazzinaggio e gestione delle cellule frigorifere, garantendo una gestione efficiente dei rifornimenti e delle scadenze.- Assicura la...

Descrizione del LavoroLa risorsa si occupa di preparare le preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto, nonché di leggere e interpretare le ricette e la documentazione tecnica. È responsabile della scelta delle materie prime e ausiliarie, rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessaria.Compiti PrincipaliPreparare le...

Descrizione del LavoroLa risorsa si occupa di preparare e impiattare dolci e lievitati, seguendo le ricette e la documentazione tecnica. È responsabile della cura del magazzino e delle celle frigorifere, e dell'allestimento e della pulizia del posto di lavoro.QualificheDiploma/qualifica/corsi di specializzazioneEsperienza nel ruolo di almeno un anno...

Descrizione del LavoroRiportando al Pastry Chef, la risorsa si occupa di:preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell'impiattamentolegge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessariacura...

Descrizione del LavoroRiportando al Pastry Chef, la risorsa si occupa di:Preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell'impiattamentoLegge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessariaCura...

Descrizione del LavoroLa risorsa si occupa di preparare e presentare i dolci e i sorbetti nel ristorante della nostra azienda. Le responsabilità includono:Preparare le preparazioni di base, come pane e dolci al piatto, e presentarli in modo attraente.Seguire le ricette e la documentazione tecnica per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti.Curare...

Descrizione del LavoroRiportando al Chef di Pasticceria, la risorsa si occupa di:Preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell'impiattamentoLegge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità...

Descrizione del lavoroLa risorsa si occupa di preparare e impiattare piatti di pasticceria, come dessert, sorbetti e semifreddi, seguendo le ricette e le istruzioni del caposala. Inoltre, è responsabile della gestione del magazzino e delle celle frigorifere, assicurandosi che le scorte siano sempre adeguate e che le temperature siano controllate.Competenze...

Descrizione del LavoroLa risorsa si occupa di preparare le basi, i lievitati, il pane e i dolci al piatto, nonché di impiattare i dessert, i sorbetti e i semifreddi. È responsabile di leggere e interpretare le ricette e la documentazione tecnica, scegliere le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità...

Descrizione del ruoloRiportando al Pastry Chef, la risorsa si occupa di:Preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell'impiattamentoLegge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessariaCura...

Descrizione del Posto:Riportando al Pastry Chef, la risorsa si occupa di:Preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell'impiattamentoLegge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessariaCura...

Descrizione del ruolo:Riportando al Pastry Chef, la risorsa si occupa di:Preparazioni di base, lievitati, pane e dolci al piatto (dessert, sorbetti e semifreddi) e dell'impiattamentoLegge ed interpreta le ricette e la documentazione tecnica, sceglie le materie prime e ausiliarie rispettando gli standard di qualità e prevedendone la quantità necessariaCura...

Ruoli e responsabilitàIl commis di pasticceria stagionale si occupa di preparare e presentare i dolci e i dessert nel ristorante. Le sue responsabilità includono:Preparare le ricette di base, come il pane e i lievitatiPreparare i dessert e i sorbettiPresentare i piatti in modo attraenteSeguire le ricette e le istruzioni del capocuocoMantenere la cucina e...

La risorsa si occupa di preparare e presentare piatti di alta qualità, lavorando a stretto contatto con il Chef di cucina. Le attività principali includono la preparazione di base, la lievitazione, la cottura e l'impiattamento. La risorsa deve essere in grado di leggere e interpretare le ricette e la documentazione tecnica, scegliendo le materie prime e...