Responsabile di cucina

5 giorni fa


Bologna, Emilia-Romagna, Italia E-work A tempo pieno
Descripción oferta de empleo

e-work SpA, agenzia per il lavoro, filiale di Bologna, ricerca per importante struttura turistica ristorativa un/una RESPONSABILE DI CUCINA . 

La risorsa selezionata si occuperà delle seguenti attività: 

  • organizzazione e direzione di tutta la cucina;
  • composizione del menù del giorno;
  • gestione della lista della spesa e della merce in arrivo;
  • controllo delle richieste dei generi alimentari fornite dai capo-partita;
  • definizione del costo del menù.

Si richiede: 

  • diploma di perito alberghiero/turistico;
  • esperienza pregressa nel ruolo presso strutture alberghiere o villaggi turistici;
  • essere automuniti.

Si offre:  contratto di lavoro a tempo determinato con la prospettiva di trasformazione a tempo indeterminato
CCNL Turismo Confcommercio

Orario di lavoro: 40 ore settimanali su turni

Sede di lavoro: Bologna (BO)
 

L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web:


  • Responsabile Di Cucina

    1 settimana fa


    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Temakinho Spa A tempo pieno

    Temakinho Spa, nota catena di ristoranti con cucina nippo-brasiliana leader nel segmento casual dining, ricerca, nell'ambito del suo progetto di espansione in Italia e all'estero, un/ una Responsabile di Cucina per il nostro punto vendita di Bologna.**Responsabile di Cucina**:Verificherà l'allineamento alle procedure e agli standard aziendali operativi...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia In Opera Spa A tempo pieno

    Per potenziamento del proprio punto vendita, il nostro cliente con sede in BOLOGNA, ci ha commissionato la ricerca e selezione di un/a:**Responsabile di cucina**Descrizione del ruolo:Responsabile del reparto cucina.Gestisce l'operatività di tutto il servizio di cucina, gli ordini, il rispetto dei KPI, struttura i turni del personale di cucina.Requisiti...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Randstad Italia A tempo pieno

    Ricerca e selezione di professionisti qualificati per struttura alberghiera.Occupazione disponibile per Responsabile dei Servizi di Cucina. Le funzioni includono:Trovare fornitori affidabiliValutare costi e opportunità di risparmioIstruire l'equipaggio di cucinaPianificare gli eventi culinariSi cerca candidato o candidata con esperienza nella gestione dei...

  • Responsabile Di Cucina

    3 settimane fa


    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Sfoglia Rina Srl A tempo pieno

    Sfoglia Rinaper la sua sede di BOLOGNA ricerca con disponibilità immediataResponsabile di Cucina (Cuoco)con almeno 3 anni di esperienza in posizione simile.Requisiti:- sei un team player: la comunicazione è il tuo forteSei la persona di riferimento per la gestione della cucina e l'anello di congiunzione tra lo store manager e la squadra di cucina.La sala e...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia RESTWORLD A tempo pieno

    L'osteria "La Frasca" del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team.Il locale si sviluppa in due sedi: la sede storica di "Osteria La Frasca" in via Andrea Costa , e "Osteria La Frasca al Vicolo" in Vicolo Ranocchi, vicino a Piazza Maggiore .La Frasca è un'osteria – birreria...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia RESTWORLD A tempo pieno

    L'osteria "La Frasca" del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team.Il locale si sviluppa in due sedi: la sede storica di "Osteria La Frasca" in via Andrea Costa , e "Osteria La Frasca al Vicolo" in Vicolo Ranocchi, vicino a Piazza Maggiore .La Frasca è un'osteria – birreria...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    L'osteria "La Frasca" del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team.Il locale si sviluppa in due sedi: la sede storica di "Osteria La Frasca" in via Andrea Costa, e "Osteria La Frasca al Vicolo" in Vicolo Ranocchi, vicino a Piazza Maggiore.La Frasca è un'osteria – birreria con...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia RESTWORLD S.R.L. A tempo pieno

    L'osteria "La Frasca" del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team.Il locale si sviluppa in due sedi: la sede storica di "Osteria La Frasca" in via Andrea Costa, e "Osteria La Frasca al Vicolo" in Vicolo Ranocchi, vicino a Piazza Maggiore.La Frasca è un⿿osteria ⿿ birreria con...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    Sei tu l'autentico Capo Cucina che stiamo cercando?Osteria "La Frasca" del circuito Restworld è alla ricerca di una persona ispirata ed entusiasta che voglia ricoprire il ruolo di Responsabile di Cucina!In questo incarico avrai la possibilità di utilizzare le tue competenze e l'esperienza per creare piatti unici e memorabili per i nostri clienti.Come...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    L'osteria "La Frasca" del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team.Il locale si sviluppa in due sedi: la sede storica di "Osteria La Frasca" in via Andrea Costa, e "Osteria La Frasca al Vicolo" in Vicolo Ranocchi, vicino a Piazza Maggiore.La Frasca è un'osteria – birreria con...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Restworld A tempo pieno

    L'osteria "La Frasca" del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team.


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Gi Group A tempo pieno

    L'osteria "La Frasca" del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team.Il locale si sviluppa in due sedi: la sede storica di "Osteria La Frasca" in via Andrea Costa, e "Osteria La Frasca al Vicolo" in Vicolo Ranocchi, vicino a Piazza Maggiore.La Frasca è un'osteria – birreria con...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia RESTWORLD A tempo pieno

    L'osteria "La Frasca" del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Cucina da inserire all'interno del proprio team.Il locale si sviluppa in due sedi: la sede storica di "Osteria La Frasca" in via Andrea Costa , e "Osteria La Frasca al Vicolo" in Vicolo Ranocchi, vicino a Piazza Maggiore .La Frasca è un'osteria – birreria...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Eurofirms A tempo pieno

    Stai cercando un impiego nel mondo della ristorazione?Abbiamo l'opportunità che fa per teSiamo alla ricerca un **Responsabile di cucina e di sala**Le risorse selezionate si occuperanno di:- Fornire supporto e gestione della cucina- Preparazione delle materie prime- Gestione della salaSi richiede:- Disponibilità sia a pranzo che a cena- Esperienza Pregressa...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia In Opera Spa A tempo pieno

    Noi di In Opera Spa cerchiamo un talento che possa portare il nostro punto vendita ad altezza internazionale. Ecco perché stiamo cercando un esperto di ristorazione per ricoprire il ruolo di Responsabile di cucina. La candidatura ideale dovrebbe avere esperienza come chef o responsabile di cucina.La tua giornata lavorativaIn qualità di Responsabile di...

  • Cuoco Responsabile Cucina

    1 settimana fa


    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Rbr Immobiliare A tempo pieno

    Bottega Portici, Pasta Bolognese & co, per punto vendita in centro storico a Bologna, seleziona:RESPONSABILE CUCINASi richiede:- buona manualità, passione per la partita dei primi (specialmente quelli legati alla tradizione bolognese)- capacità di organizzazione, esperienza in brigate di cucina di medie dimensioni- attestato HACCP in corso di validità-...

  • Vice Responsabile Cucina

    1 settimana fa


    Bologna, Emilia-Romagna, Italia Rbr Immobiliare A tempo pieno

    Bottega Portici, Pasta Bolognese & co, per punto vendita in centro storico a Bologna, seleziona:Vice Responsabile cucinaSi richiede:- buona manualità, passione per la partita dei primi (specialmente quelli legati alla tradizione bolognese)- capacità di organizzazione, esperienza in brigate di cucina di medie dimensioni- attestato HACCP in corso di...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia RESTWORLD A tempo pieno

    Il nostro obiettivo è quello di offrire ai nostri clienti un'esperienza culinaria unica e personale. Per raggiungere questo obiettivo, stiamo cercando di assumere un nuovo membro del team: un Chef di Cucina.I nostri locali sono due: la sede storica di "Osteria La Frasca" in via Andrea Costa e "Osteria La Frasca al Vicolo" in Vicolo Ranocchi, vicino a Piazza...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Rbr Immobiliare A tempo pieno

    Bottega Portici, Pasta Bolognese & co, per punto vendita in centro storico a Bologna, seleziona:ALLIEVO RESPONSABILE CUCINASi richiede:- buona manualità, passione per la partita dei primi (specialmente quelli legati alla tradizione bolognese)- capacità di organizzazione, esperienza in brigate di cucina di medie dimensioni- attestato HACCP in corso di...


  • Bologna, Emilia-Romagna, Italia Temakinho A tempo pieno

    La figura dovrà essere specializzata nella preparazione del sushi e delle altre pietanze della cucina giapponese e orientale fusion, dotata di una eccellente manualità, oltre che di precisione e velocità di esecuzione.Si occuperà di coordinare le attività di approvvigionamento e stoccaggio delle merci; controllare la gestione delle materie prime, dei...