Executive Chef
6 giorni fa
LA DISPENSERIA - Milano, ricerca Excutive Chef da inserire nel proprio organico per ampliamento e pianificazione nuove aperture.
**Cosa farai**:
- Gestione e coordinamento del team di cucina
- Sviluppo e innovazione del menù, con attenzione alla stagionalità
- Controllo degli standard di qualità e dei costi operativi
- Supervisione degli approvvigionamenti e gestione delle scorte
**Requisiti**:
- Esperienza comprovata come Executive Chef
- Forte orientamento alla leadership e capacità di motivare il team
- Creatività, attenzione ai dettagli e passione per la cucina contemporanea
- Competenze nella gestione del food cost e nella sicurezza alimentare
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e passione per la cucina di alta qualità.
- Capacità di lavorare sotto pressione, mantenendo precisione e professionalità.
- Leadership naturale, con capacità di motivare e ispirare il team.
- Familiarità con le normative HACCP e le migliori pratiche di sicurezza alimentare.
- Conoscenza della lingua italiana; la conoscenza dell’inglese è un plus.
**Cosa offriamo**:
- Un ambiente di lavoro prestigioso e stimolante al centro di Milano
- Opportunità di crescita professionale in un team dinamico e appassionato.
- Contratto di lavoro CCNL Turismo Full Time
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Disponibilità:
- Turni
Esperienza:
- chef: 3 anni (Obbligatorio)
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Executive Chef
2 giorni fa
Milano, Italia Katei Robata&Sushi A tempo pieno**Executive Chef - Katei Robata&Sushi (Milano, zona Corso Sempione)** Siamo alla ricerca di un **Executive Chef** talentuoso e appassionato da inserire nel team di **Katei Robata&Sushi**, il nostro ristorante giapponese situato a due passi da Corso Sempione, specializzato in **cucina tradizionale nipponica**, con un focus su **robata e sushi**. Cosa...
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Executive Chef
4 giorni fa
Milano, Italia Sun Tzu Holding A tempo pienoSun Tzu Holding società proprietaria di tre note catene di ristoranti, sta cercando un EXECUTIVE CHEF da inserire nel format "El Tacomaki", fusion fra l'arte elegante del sushi e i sapori speziati della cultura messicana. **Ruolo** - Supervisionare, motivare e coordinare la brigata di tutte le cucine del format - Assicurarsi che le portate siano perfette e...
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Executive Chef
2 settimane fa
Milano, Italia Bones A tempo pieno**Executive Chef** Bones è un'ambiziosa e affermata realtà che opera nel campo della ristorazione. Siamo spinti da una grande passione e facciamo parte di un gruppo che conta sei locali tra Milano e San Donato Milanese. In questo momento siamo alla ricerca di un Executive Chef che avrà la responsabilità di tutte le cucine del gruppo ed in particolare...
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Chef Executive
6 giorni fa
Milano, Italia Food Armony Srl A tempo pienoSi cerca la figura di uno chef executive per avviare un ristorante steakhouse. la figura richiesta avrà il compito di: - gestire e ricercare il personale; - le forniture delle materie con i fornitori; - e l’organizzazione del menù. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Contratto con partita IVA, Collaborazione Stipendio: a partire da...
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Executive Chef
4 giorni fa
Milano, Italia Milano restaurant Group A tempo pienoMilano Restaurant Group è alla ricerca di una figura come Executive Chef da inserire all'interno di uno dei suoi ristoranti su Milano. Richiediamo una figura che abbia almeno 3 anni di esperienza. La parte del compenso verrà discusso e stabilito in fase di colloquio. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 12...
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Milano, Italia Milano restaurant Group A tempo pieno**Executive Chef - Cucina Tradizionale Italiana/Meneghina** Milano Tempo pieno | Disponibilità immediata La **Milano Restaurant Group**, con 14 ristoranti nel cuore di Milano (Brera, Isola, Centrale, Corso Sempione e altre zone centrali), è alla ricerca di un/a **Executive Chef** con solida esperienza nella **cucina tradizionale italiana / milanese** **e...
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Milano, Italia Milano restaurant Group A tempo pieno**Executive Chef - Cucina Giapponese** Milano | Milano Restaurant Group Milano Restaurant Group, realtà affermata con 13 ristoranti nel cuore di Milano (Brera, Centrale, Isola, Corso Sempione e altre zone centrali), è alla ricerca di un/a **Executive Chef** con esperienza e passione per la **cucina giapponese**. Cosa offriamo: - Inserimento in una...
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Executive Chef
2 giorni fa
Milano, Italia IYO Srl A tempo pieno**IYO Group** è il gruppo della ristorazione fondato a Milano da Claudio Liu, visione internazionale, rigore orientale e accoglienza tipica del made in Italy. Oggi, la mission di IYO Group è portare in Italia la cucina giapponese, contemporanea nel gusto e nello stile oppure tradizionale ma sempre con un approccio globale a materie prime, tecniche e...
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Chef Executive
2 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia GLB A tempo pienoSiamo alla ricerca di un Executive Chef di alto profilo per un ristorante di nuova generazione situato nell'area Fondazione Prada, uno dei quartieri più dinamici e creativi di Milano. La figura avrà un ruolo centrale nello sviluppo dell'identità gastronomica del locale, guidando la cucina con visione, tecnica e leadership.Responsabilità...
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executive chef
4 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia WinTime S.p.A. - Agenzia per il Lavoro A tempo pienoWinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente nel settore Hotellerie, un Executive ChefEXECUTIVE CHEFLa Risorsa Si Occupera' DiSupervisionare il proprio team e la cucina garantendo la qualità elevata delle pietanzeDefinizione e creazione di ricette dei piattiOrganizzare il lavoro della squadra, gestendo...