Capo Partita Per Ristorante
2 giorni fa
Descrizione "Saltara" a Santa Teresa di Gallura (SS), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 3 Cuochi capo partita. Il ristorante propone piatti classici della cucina sarda, preparati con prodotti di eccellenza del territorio, oltre ad offrire il servizio colazione per 8 camere ed il servizio cena per circa 120 persone nel periodo di massima affluenza nel mese di agosto. La figura ideale ha almeno **2 anni** **di esperienza nel ruolo** in contesti simili. Le attività da svolgere saranno principalmente: - Preparazione **antipasti**, **primi piatti** e **dolci**: - Supporto al responsabile di cucina - Impiattamento - Gestione autonoma della postazione Offerto **alloggio** (camera condivisa a pochi km dal locale **raggiungibile solo con l'auto**). Contratto Contratto a tempo **determinato**dal 15 maggio al 30 settembre. Impegno full time 6 giorni a settimana con turni variabili. Lo stipendio mensile sarà indicativamente di **2000€ netti**. Cosa offre l'azienda - Pasti inclusi per lo staff - Alloggio Competenze necessarie - Autonomia gestione della posizione - Conoscenza tecniche di taglio - Conservare le materie prime per alimenti - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina - Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze - Preparazioni - Rispettare le porzioni standard - Tecniche di cottura moderne - Utilizzare gli strumenti di cucina - Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti - Impiattamento
-
Capo Partita
6 giorni fa
Italia La Luge Ristorante A tempo pienoLa Luge Ristorante situato Cervinia, per la stagione estiva 2025, è alla ricerca di **un Capo Partita ai primi e un Capo Partita ai secondi** esperto di tutte le preparazioni del cibo. **Cosa cerchiamo** - Pregressa esperienza nel ruolo in ambito Ristorativo **Gourmet** - Conoscenza delle tecniche di cucina - Capacità di organizzazione - Capacità...
-
Capo partita cucina
10 ore fa
Italia ACCADEMIA RISTORANTE A tempo pienoDescrizione del ruolo Siamo alla ricerca di un capo partita cucina per unirsi alla giovane brigata presso il nostro ristorante con sede di lavoro a Casale Monferrato. In questo ruolo a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della gestione di una specifica partita in cucina. Ti occuperai della preparazione delle pietanze rispettando gli standard...
-
Cuoco Capo Partita
4 giorni fa
Italia La Luge Ristorante A tempo pienoIl Ristorante La Luge, situato tra Cervinia e Valtournenche, siamo alla ricerca di Capo partita da affiancare al nostro Chef Alessandro. Persone dinamiche e con tanta voglia di mettersi in gioco. Grande possibilità di crescita assieme al nostro Chef con cui creare e operare con uno stile unico, fresco e con materie prime di altissima qualità. La...
-
Cuoco Capo Partita con Esperienza
6 giorni fa
Italia Ristorante Re Maurì - Salerno A tempo pienoIl ristorante Re Maurì, **una stella Michelin**, cerca un cuoco Capo Partita da affiancare al nostro Chef Lorenzo Cuomo. Il ristorante nasce a Vietri sul Mare nel 2014: elegante e raffinato, propone ai suoi ospiti un percorso culinario che si muove tra tradizione e innovazione. Si richiede: - un’esperienza pregressa in ristoranti stellati e/o hotel di...
-
Cuoco Capo Partita Per Ristorante Al Mare
2 giorni fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Blu Water, rinomato ristorante a Sorrento (NA), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di **1** Cuoco capo partita autonomo da inserire all'interno del proprio team. La risorsa ideale ha almeno **5 anni** di esperienza nel ruolo di cuoco capo partita. Le attività da svolgere saranno principalmente: - gestire tutte le partite a...
-
Capo Partita Per Ristorante
2 settimane fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Stiamo cercando un capo partita per il ristorante "**La Maison Du Gourmet,**segnalato in Guida Michelin, situato a **Parma.** La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza nella medesima mansione, preferibilmente in hotel o ristoranti di lusso e una buona comprensione delle operazioni di una cucina professionale. Le persone...
-
Capo Partita Per Ristorante Panoramico
2 settimane fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione "La Terrazza", ristorante nel centro storico di San Marino, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita da inserire a lungo termine. Il locale ha una affascinante vista sul Montefeltro e sul Palazzo del Governo, propone una cucina del territorio e gourmet. Il nuovo chef proviene da un contesto 2 stelle Michelin. Le...
-
Capo Partita Per Ristorante Stellato
4 giorni fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione "L'Erba del Re", ristorante stellato nel centro storico di Modena, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita. Richiesti almeno **2 anni**di esperienza in ristoranti di medio/alto livello e **disponibilità immediata**. Le attività da svolgere saranno principalmente: Primi e secondi piatti. Opportunità di...
-
Cuoco Capo Partita Per Ristorante in Montagna
2 settimane fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Il ristorante “L’Italiano”, situato a Peòne (Valberg), nel cuore della regione che comprende la Provenza, la Costa Azzurra e le Alpi Marittime francesi, ricerca un cuoco capo partita da inserire nel proprio team. La figura selezionata gestirà con autonomia la propria postazione e contribuirà attivamente al buon andamento della...
-
Cuoco Capo Partita Per Ristorante
2 giorni fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Per il ristorante Il Tempio del Gusto di Spoleto, cliente del circuito Restworld, stiamo ricercando un **cuoco capo partita** da inserire in brigata. Il locale offre una cucina gourmet, dove gli ingredienti si mischiano tra di loro dando vita ad un mix di profumi e sapori indimenticabile. Cerchiamo qualcuno interessato ad una **collaborazione a...