Executive Chef

3 giorni fa

Roma, Italia Trilussa Palace Hotel A tempo pieno

**Il Trilussa Palace Hotel** è espressione della tradizione italiana dell’accoglienza e dello stile. Situato a **Trastevere**, antico quartiere nel centro della **Roma** più vivace e pittoresca, l’hotel è una struttura elegante ed accogliente, ideale sia per un soggiorno d’affari sia per una piacevole vacanza.

Descrizione della posizione

Per ampliamento del nostro organico siamo alla ricerca di un **Executive Chef**, la risorsa prescelta si occuperà in particolare di:

- Ispezionare l'ambiente di lavoro garantendo il rispetto delle norme di igiene e sicurezza
- Pianificare ed attuare le strategie aziendali previste
- Controllare la preparazione dei cibi e garantire la qualità del prodotto servito
- Seguire gli standard attesi dalla compagnia, in termini di menu e concept
- Controllare regolarmente le aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia
- Monitorare l'inventario degli alimenti per garantire che sia mantenuto uno stock adeguato
- Gestire l'operatività efficiente della cucina buffet
- Analisi e studio dei Menù proposti

**Requisiti**
- Esperienza pregressa nel ruolo
- Competenza nel servizio a buffet
- Operazioni di autocontrollo HACCP
- Orientamento al servizio clienti
- Precisione e cura per i dettagli
- Conoscenza base delle lingue
- Contratto di lavoro: Tempo pieno

**Orario**
- Orario flessibile
- Turni
- Weekend

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Orario flessibile

Orario:

- Orario flessibile

Requisito linguistico flessibile:

- Italiano non richiesto

Esperienza:

- chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Executive Chef

    3 giorni fa

    Roma, Italia Bubi's Restaurant and Bar A tempo pieno

    **Stiamo cercando un/a Executive Chef per Bubi's!** Bubi's è un ristorante elegante e accogliente, punto di riferimento della cucina romana moderna da **18 anni**. Uniamo tradizione e innovazione, con un’attenzione speciale per la qualità delle materie prime e la cura dei dettagli. Se ami sperimentare, valorizzare ingredienti d’eccellenza e guidare un...

  • Cluster Executive Chef

    2 settimane fa

    Roma, Italia Manhattan Group A tempo pieno

    **Cluster Executive Chef - Luxury Resorts in Egypt** We are looking for a seasoned culinary leader from the **cruise ship industry**with a strong background in managing large-scale operations. As a Cluster Executive Chef, you will be responsible for overseeing culinary excellence across multiple kitchens in prestigious resorts in Egypt. **Role...

  • Executive Chef

    22 ore fa

    Roma, Italia Ristorante Carnosa A tempo pieno

    **Opportunità Professionale - Executive Chef | Ristorante Carnosa - Roma, Prati** Rinomato per l’eccellenza delle sue carni e l’attenzione ai dettagli gastronomici, **Ristorante Carnosa** è alla ricerca di un **Executive Chef**, con una comprovata esperienza nella cucina di carne e nella gestione di brigate di cucina strutturate. Se sei un...

  • Executive Chef

    2 settimane fa

    Roma, Italia Antal International A tempo pieno

    A great opportunity for a creative Executive Chef to lead the culinary team at this amazing property in Rome, must have healthly and environmental in their DNA, a chance to work with an amazing GM and Director of Operations Exellent leadership skills Ability to manage and inspire a culinary team of 20 -30 A strong focus on healthy and sustainable...

  • Executive Sous Chef

    2 settimane fa

    Roma, Italia Rosewood Rome A tempo pieno

    Rosewood Rome is currently casting for an Executive Sous Chef to assist and deputize the Director of Culinary for the efficient running of all kitchens and is directly responsible for the Rooftop Bar, the associate’s restaurant and the Main kitchen operation which includes production for banquets, cafè, in room dining, ensuring the highest standards of...

  • Executive Chef per hotel 5 stelle lusso

    6 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Ristorante Il vizio Roma - Sina Bernini Bristol A tempo pieno

    Prestigioso hotel 5 stelle lusso nel cuore di Roma è alla ricerca di un Executive Chef di comprovata esperienza, capace di garantire eccellenza in cucina e di contribuire al mantenimento degli elevati standard qualitativi che contraddistinguono la nostra struttura.Responsabilità principali:Supervisionare e coordinare tutte le attività di cucina,...

  • Executive Chef

    3 giorni fa

    Roma, Italia Wild ginger A tempo pieno

    Chef, creazione dei piatti moderni, fusion. Contratto di lavoro: Part-time Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Executive Chef

    21 ore fa

    Roma, Italia Seltis Business Line di Seltis Hub S.r.l. A tempo pieno

    SeltisHub Management Search, ricerca per ristorante fine dining in Roma centro , **Posizione**: un** Executive Chef** La risorsa dovrà occuparsi della preparazione del menù, del food cost, della preparazione della linea e delle portate; dovrà inoltre coordinare il personale. **Requisiti**: Esperienza pregresso nel ruolo, maturata in contesti simili e...

  • Executive Chef

    1 settimana fa

    roma, Italia Mangia's A tempo pieno

    At Mangia's we are on a mission to create the authentic italian hospitality brand; experiences and services to our guests to be remembered in their daily lives.To achieve our ambitions, we capitalise on our unique combination of tradition and diversetalent.Locations, cultures and experiences are our key competitive advantage.Invest in People - create an...

  • Executive Chef

    4 settimane fa

    roma, Italia Mangia's A tempo pieno

    At Mangia's we are on a mission to create the authentic italian hospitality brand;experiences and services to our guests to be remembered in their daily lives.To achieve our ambitions, we capitalise on our unique combination of tradition and diversetalent.Locations, cultures and experiences are our key competitive advantage.Invest in People - create an...