Sous Chef di Cucina

2 giorni fa

Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

Il nostro ristorante, situato all’interno della prestigiosa cornice de **Il Principino**, aperto tutto l’anno e punto di riferimento per pranzi, cene ed eventi esclusivi, è alla ricerca di un **Sous Chef** qualificato e appassionato, che desideri entrare a far parte di un team dinamico e orientato all’eccellenza.

**Il Ruolo**:
**Responsabilità principali**:

- Coordinare e supervisionare le attività della brigata durante i servizi di **pranzo**, **cena** e **eventi**:

- Collaborare alla progettazione di menù innovativi e coerenti con la filosofia del ristorante
- Gestire l’organizzazione della cucina, ottimizzando tempi, risorse e approvvigionamenti
- Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard qualitativi previsti
- Formare e motivare il team, favorendo un ambiente di lavoro collaborativo e orientato al miglioramento continuo

**Profilo richiesto**:

- Pregressa esperienza nel ruolo di Sous Chef in contesti di alta ristorazione
- Eccellenti competenze organizzative e capacità di gestione della brigata
- Creatività, attenzione al dettaglio e passione per la cucina contemporanea
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
- Conoscenza approfondita delle normative HACCP

**Offriamo**:

- Contratto a tempo pieno, con possibilità di crescita professionale
- Un contesto elegante e dinamico, aperto tutto l’anno, che valorizza talento e innovazione
- Opportunità di partecipare alla realizzazione di eventi esclusivi e menù stagionali

**Se condividi la nostra passione per l’eccellenza e desideri far parte di un progetto ambizioso, inviaci il tuo CV**

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €2.200,00 - €2.500,00 al mese

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

- 55049 Viareggio, LU: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza:

- Chef: 7 anni (Obbligatorio)

  • Chef di Cucina

    5 giorni fa

    Viareggio, Italia Trattoria Buonamico A tempo pieno

    Cercasi responsabile di cucina con esperienza, entusiasmo e passione. Prevalentemente cucina di mare. Per ulteriori informazioni vi chiediamo gentilmente di contattarci. Grazie Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Orario: - Festivo - Turni - Weekend Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Chef Capo Partita

    5 giorni fa

    Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

    Il nostro ristorante, situato all’interno della prestigiosa location de **Il Principino,**aperto tutto l’anno e punto di riferimento per pranzi, cene ed eventi esclusivi, è alla ricerca di un Capo Partita altamente qualificato, con solida esperienza e forte spirito di squadra, per integrare il nostro team di cucina. Il Ruolo: La figura selezionata...

  • Chef Capo Partita

    1 settimana fa

    Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

    Il nostro ristorante, situato all’interno della prestigiosa location de **Il Principino,**aperto tutto l’anno e punto di riferimento per pranzi, cene ed eventi esclusivi, è alla ricerca di un Capo Partita altamente qualificato, con solida esperienza e forte spirito di squadra, per integrare il nostro team di cucina. Il Ruolo: La figura selezionata...

  • Chef/cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

    Cerchiamo un Capo Partita che sia disponibile a fare il doppio turno 6 giorni su 7. paga mensile 2.000. Alloggio Gratuito in una delle nostre strutture. Il nostro ristorante, aperto tutto l’anno e punto di riferimento per pranzi, cene ed eventi esclusivi, è alla ricerca dal 1 settembre 2025 di un Capo Partita qualificato, con solida esperienza e forte...

  • Demichef di Cucina

    22 ore fa

    Viareggio, Italia Grand Hotel Principe di Piemonte A tempo pieno

    Il Grand Hotel Principe di Piemonte, storico hotel 5 stelle a Viareggio, è un punto di riferimento nell’ospitalità di lusso è una icona di eleganza, raffinatezza. La nostra cucina guidata da chef di alto livello punta all’eccellenza e alla valorizzazione delle materie prima. Per rafforzare il nostro team, ricerchiamo: **Demichef di...

  • Commis di Cucina

    22 ore fa

    Viareggio, Italia Grand Hotel Principe di Piemonte A tempo pieno

    Il Grand Hotel Principe di Piemonte, storico hotel 5 stelle a Viareggio, è un punto di riferimento nell’ospitalità di lusso è una icona di eleganza, raffinatezza. La nostra cucina guidata da chef di alto livello punta all’eccellenza e alla valorizzazione delle materie prima. Per rafforzare il nostro team, ricerchiamo: **Commis di Cucina** Mansioni -...

  • Chef Capo Partita

    22 ore fa

    Viareggio, Italia Grand Hotel Principe di Piemonte A tempo pieno

    Il Grand Hotel Principe di Piemonte, storico hotel 5 stelle a Viareggio, è un punto di riferimento nell’ospitalità di lusso è una icona di eleganza, raffinatezza. La nostra cucina guidata da chef di alto livello punta all’eccellenza e alla valorizzazione delle materie prima. Per rafforzare il nostro team, ricerchiamo: **Capo Partita** Mansioni -...

  • Chef

    2 settimane fa

    Viareggio, Italia Club del Sole Srl A tempo pieno

    **CLUB RISTORAZIONE**, facente parte del Gruppo **CLUB DEL SOLE**, principale operatore turistico italiano nel settore dei Camping Village, ricerca per la sede di VIAREGGIO una figura professionale che ricopra il ruolo di **CHEF** **PRIME OBJECTIVE, MAIN DUTIES AND RESPONSABILITIES**: Responsabile dell’organizzazione e della direzione di tutta la cucina;...

  • Chef Capo Partita

    7 giorni fa

    Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Viareggio, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    Job opening criteria The company A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019, Il ristorante stellato Michelin Lunasia,...