Chef de Partie Breakfast

3 giorni fa


Milano, Lombardia, Italia Orizzonti Milano A tempo pieno 180.000 € - 360.000 € all'ano

Il Ristorante
Orizzonti
, al 13° piano di
Uptown Palace, parte del Gruppo Extro Hotels,
è alla ricerca di un/una
Chef de Partie Breakfast

La figura ricercata verrà inserita all'interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita personale e professionale, insieme ad una brigata giovane e dinamica.

Responsabilità:

  • Predisposizione della linea del buffet delle colazioni e gestione delle comande à la carte
  • Gestione della linea del buffet: rifornimento costante, cura estetica dell'esposizione, controllo freschezza degli alimenti
  • Controllare e gestire scorte e ordini, segnalando tempestivamente necessità di approvvigionamento
  • Comunicare in modo professionale con gli Chef per raggiungere gli obiettivi del ristorante
  • Supervisionare la corretta applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare e procedure HACCP

Requisiti:

  • Almeno 2-3 anni di esperienza pratica come cuoco, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili
  • Ottima conoscenza delle preparazioni base: uova, bakery, pasticceria semplice, frutta, piatti caldi
  • E' preciso/a e accurato/a nello svolgimento del lavoro
  • È creativo e ha passione per il suo lavoro
  • Disponibilità a orari mattutini

Cosa Offriamo:

  • Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, in un contesto esclusivo, di alto livello professionale
  • Opportunità di crescita e sviluppo professionale
  • Inquadramento e retribuzione commisurate alla professionalità richiesta secondo quanto previsto dal CCNL di riferimento

L'azienda non offre alloggio

I dati personali saranno trattati nel rispetto de l Regolamento UE n. 2016/679 - per le finalità su indicate. Informativa completa disponibile sul sito

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.


  • Chef de Partie Breakfast

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Minor Hotels Europe and Americas A tempo pieno 4.000 € - 6.000 € all'ano

    In qualità di Chef de Partie Breakfast, sarai responsabile del servizio breakfast e dell'ideazione e preparazione dei VIP treatment. Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost.Cosa...

  • Demi Chef De Partie

    6 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia Grand Hotel et de Milan A tempo pieno 30.000 € - 50.000 € all'ano

    OLTRE 150 ANNI DI STORIA D'AMORE CON MILANOLavora con noiCHI SIAMO Siamo un'azienda, siamo una famiglia Siamo un'azienda manageriale ma di terza generazione che investe sui propri dipendenti.Far parte della nostra famiglia significa crescere in un ambiente dove tutti possono fare la differenza, dove ognuno ha il proprio spazio e la propria identità, oltre...

  • chef de partie

    2 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia Intermedia Selection A tempo pieno 30.000 € - 50.000 € all'ano

    PRESTIGIOSO RISTORANTE A VARESE CERCA UNO CHEF DE PARTIE Prestigioso ristorante, rinomato per la sua cucina raffinata e per l'eccellenza del servizio, è alla ricerca di unoChef de Partieda inserire stabilmente nella propria brigata di cucina.Se sei un professionista appassionato, attento ai dettagli e desideri lavorare in un ambiente dove la qualità è una...

  • Chef de Partie

    1 giorno fa


    Milano, Lombardia, Italia Carnissage A tempo pieno 35.000 € - 60.000 € all'ano

    Posizione aperta:Chef de Partie / Capo Partita (Primi piatti)Siamo alla ricerca di unChef de Partieda inserire nella brigata diCarnissage, ristorante fine-dining dedicato alla carne nel cuore di Milano.Cerchiamo una figuramotivata, precisa e con forte senso esteticonel piatto, capace di lavorare in team e di gestire con autonomia la propria partita.Requisiti...


  • Milano, Lombardia, Italia Minor Hotels - Southern Europe A tempo pieno 24.000 € - 48.000 € all'ano

    Quale sarà la tua missione? In qualità di Chef de Rang Breakfast, e riportando al Maitre, sarai responsabile, durante il turno della colazione, dalle ore 7 alle 12, di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti.   Cosa dovrai fare?Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il...

  • Chef de partie

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia BA SRL A tempo pieno 35.000 € - 45.000 € all'ano

    La cucina del Ba cresce Siamo in cerca di uno Chef de Partie da inserire all'interno della nostra brigataLa nostra cucina è una continua evoluzione: contemporanea, creativa e fedele alla tradizione cinese.Responsabilità principaliGestire e alternare la partita dei fritti e degli antipasti freddi, assicurando coerenza e qualità.Curare la preparazione,...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pieno 30.000 € - 50.000 € all'ano

    THE WILDE è una collezione internazionale di club privati in cui eleganza e gusto si incontrano con un servizio impeccabile e una visione lungimirante. Un mondo costruito sulla discrezione e la convivialità, dove cultura, idee e inclusione si uniscono per creare un'esperienza raffinata, vivace e mai convenzionale.Cerchiamo professionisti appassionati che...

  • Chef de partie

    5 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia Park Hyatt Milano A tempo pieno 30.000 € - 60.000 € all'ano

    Park Hyatt Milano is a 5-star luxury hotel located in the heart of the city, overlooking the famous Galleria Vittorio Emanuele II and a few steps from Piazza del Duomo and the Alla Scala opera house.The hotel has won the award for the World's Best Service, by Travel + Leisure that recognizes excellence in every component of the life of the hotel.The Chef de...


  • Milano, Lombardia, Italia Gi Group S.p.A. A tempo pieno 25.000 € - 35.000 € all'ano

    Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.Per azienda...


  • Milano, Lombardia, Italia Minor Hotels - Southern Europe A tempo pieno 30.000 € - 60.000 € all'ano

    In qualità di Chef de Partie, supervisionerai una sezione della cucina e supporterai l'Executive e il Sous Chef dell'hotel. Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost. Cosa dovrai...