Chef De Partie

7 giorni fa

Liscia, Italia Hotel Castello Di Reschio A tempo pieno

As chef de partie you will be responsible for overseeing a specific section of the kitchen, ensuring that all dishes are prepared to the highest quality standards.You will have a key role in any professional kitchen, ensuring that their section consistently delivers high-quality dishes.You will contribute to our Guests' food experience and their satisfaction.You will be in a harmonious work atmosphere with a focused approach on teamwork.Main skills and competencies required:- You will lead and manage a specific section (e.G., grill, pastry, sauces, etc.) in the kitchen; - You willprepare dishes to the restaurant's standards, following recipes and plating guidelines; - You willcheck the quality of prepared dishes before they leave the station to ensure they meet the restaurant's standards; - You willsupervise and train junior kitchen staff assigned to the section; - You willmaintain high standards of hygiene and food safety in compliance with regulations; - You willmonitor and manage inventory for the section, ensuring freshness and availability of ingredients; - You willcollaborate with other sections to ensure smooth kitchen operations and timely service; - You willcontribute to the creation and refinement of dishes for the menu.Main skills and competencies required:- At least 3 years previous experience in similar role in a dynamic and organized environment; - Proven experience in a specific kitchen section; - Excellent organizational skills; - Strong values of integrity and ethical conduct; - Strong knowledge of food safety and hygiene standards; - Be a team player and have a pro-active approach; - Be able to perform in a dynamic work environment.We offer:- Learning & development training; - Well-being activities (Yoga classes, get together activities, etc.); - Competitive salary offer; - Staff accommodation & meals.

  • Chef De Partie Breakfast

    2 settimane fa

    Liscia, Italia Reschio A tempo pieno

    As Chef de Partie for the breakfast service at Reschio Hotel, you will be responsible for overseeing a specific section of the kitchen, ensuring that all dishes are prepared to the highest quality standards.You will play a key role in maintaining excellence within the professional kitchen, ensuring your section consistently delivers high-quality dishes.In...

  • Chef De Rang

    2 settimane fa

    Liscia, Italia Reschio A tempo pieno

    We are seeking a passionate and dedicated Chef de Rang to join our team as a key ambassador of our exceptional dining experience.You will play a crucial role in creating an atmosphere defined by authenticity, meticulous attention to detail, and a profound respect for the art of hospitality.In this role, you will take charge of the smooth operation of your...

  • Chef de Rang

    3 giorni fa

    Liscia di Vacca, Italia Cheval Blanc A tempo pieno

    A new challenge Fornire un eccellente servizio agli ospiti, gestire una stazione designata e contribuire all'efficienza e al successo complessivo dell'operazione di cibo e bevande. Lo Chef de Rang è responsabile di garantire la soddisfazione degli ospiti e mantenere gli elevati standard di qualità LQA. Garantire che la prima e l'ultima impressione...

  • Chef de Partie

    3 giorni fa

    Liscia di Vacca, Italia Cheval Blanc A tempo pieno

    A new challenge Garantire il rispetto delle SOP e delle P&P nella propria area. Seguire gli ordini e le consegne. Formare, informare e controllare gli Associati sotto la sua responsabilità Delegare le responsabilità all'interno della sua area Controllare l'esecuzione dei compiti delegati ai Commis. Ruolo di allenatore e supervisore. Supervisionare,...

  • Sous Chef Pastry

    4 giorni fa

    Liscia di Vacca, Italia Cheval Blanc A tempo pieno

    A new challenge Mantenere un'ottima relazione con il reparto F&B e con i fornitori. Essere un ambasciatore della Maison e dei valori e dell'immagine dell'outlet. Garantire una comunicazione adeguata verso l'alto e verso il basso nella gerarchia. Partecipare alle riunioni F&B quando richiesto. Raggiungere gli obiettivi del punto vendita in base alle...

  • Sous Chef

    4 giorni fa

    Liscia di Vacca, Italia Cheval Blanc A tempo pieno

    A new challenge Sostenere un'ottima relazione con la clientela, il reparto F&B, i fornitori, le controparti, i media e qualsiasi personalità politica, culturale o economica. Essere un ambasciatore della Maison e dei valori e dell'immagine dell'outlet. Garantire una comunicazione adeguata verso l'alto e verso il basso nella gerarchia. Assumere le...

  • In room Dining Chef de Rang

    4 giorni fa

    Liscia di Vacca, Italia Cheval Blanc A tempo pieno

    A new challenge Garantire che la prima e l'ultima impressione dell'ospite sia positiva, promuovendo la professionalità attraverso l'aspetto e i modi. Conoscenza non solo delle offerte Food & Beverage, comprese le esperienze speciali, ma anche delle strutture e delle attività del resort, nonché degli standard e della qualità di In Villa Dining. È...