Chef

4 ore fa

Brindisi, Italia Attal Group A tempo pieno

ATTAL GROUP S.p.A., Agenzia per il Lavoro tra le principali realt italiane specializzate nella ricerca, selezione e formazione del personale e nella gestione delle risorse umane, ricerca per prestigioso resort di Ostuni (BR) un profilo di: - Capo Chef La risorsa selezionata gestir il reparto cucina in autonomia operativa, garantendo standard elevati di qualit , organizzazione e attenzione ai costi, nel rispetto delle direttive. Responsabilit principali: • Coordinamento operativo e gestionale dei punti F&, B del resort (Ristorante Fine Dining la carte, Buffet, Pool Bar), • Organizzazione del Buffet colazioni, • Creazione dei menù in accordo con la Direzione, nel rispetto del budget, della stagionalit e dei prodotti locali pugliesi, • Gestione del Food Cost, controllo qualit , riduzione sprechi e gestione inventari, • Pianificazione delle attivit di cucina e gestione dei carichi di lavoro, • Supervisione, motivazione e sviluppo del team cucina, • Partecipazione alla selezione e alla formazione del personale di cucina insieme alla Direzione, • Monitoraggio delle procedure igienico-sanitarie e applicazione del sistema HACCP. Requisiti richiesti: • Minimo 2 anni di esperienza come Chef o Sous Chef, • Ottima conoscenza della Cucina Mediterranea tradizionale, • Competenza nella gestione di servizi la carte, buffet e format multipli, • Solida esperienza nella gestione del Food Cost e degli inventari, • Leadership operativa e gestionale, • Certificazione HACCP (Responsabile) aggiornata, • Buona conoscenza della lingua inglese (livello B2), • Predisposizione al lavoro in team, problem-solving e comunicazione efficace. • Preferibile: esperienza in resort o strutture di livello, non obbligatoria. Condizioni generali del ruolo: • Stagione: da aprile/ottobre. • Contratto: tempo determinato stagionale, con possibilit di prolungamento. • Orario: full-time 40 ore settimanali, su turni. • Lavoro previsto nei weekend e festivi. • Seconda lingua gradita per ruoli a contatto con l'ospite. Offerta contrattuale: • Contratto stagionale a tempo determinato, • Inquadramento e retribuzione in grado di soddisfare le migliori candidature, • Sede di lavoro: Ostuni (BR). Candidatura: Se sei un/una professionista alla ricerca di una nuova opportunit , invia la tua candidatura La ricerca rispetta il d.lgs. ******** ed è aperta a candidat* di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, et , etnia e credo religioso. Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto della diversity e dell'inclusivit . Aut. Min. Indet. Prot. 0013582 –03/10/2012. Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Anni di esperienza: 2-3 anni Percentuale di occupazione: Full-time Disponibilit lavorativa: Lavoro su turni Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato Inquadramento: Operaio Livello di istruzione: Licenza Elementare/Media

  • Chef

    7 giorni fa

    Brindisi, Italia Lavorint Spa A tempo pieno

    **ATTAL GROUP S.p.A.**, Agenzia per il Lavoro tra le principali realtà italiane specializzate nella ricerca, selezione e formazione del personale e nella gestione delle risorse umane, ricerca per prestigioso resort di Ostuni (BR) un profilo di: - **Capo Chef** La risorsa selezionata gestirà il reparto cucina in autonomia operativa, garantendo standard...

  • Chef

    4 giorni fa

    Brindisi, Italia Attal Group A tempo pieno

    ATTAL GROUP S.p.A. , Agenzia per il Lavoro tra le principali realtà italiane specializzate nella ricerca, selezione e formazione del personale e nella gestione delle risorse umane, ricerca per prestigioso resort di Ostuni (BR) un profilo di: - Capo Chef La risorsa selezionata gestirà il reparto cucina in autonomia operativa, garantendo standard elevati di...

  • CHEF

    2 giorni fa

    Brindisi, Provincia di Brindisi, Italia Attal Group A tempo pieno

    ATTAL GROUP S.p.A., Agenzia per il Lavoro tra le principali realt italiane specializzate nella ricerca, selezione e formazione del personale e nella gestione delle risorse umane, ricerca per prestigioso resort di Ostuni (BR) un profilo di: - Capo Chef La risorsa selezionata gestir il reparto cucina in autonomia operativa, garantendo standard elevati di...

  • Chef di Partita

    2 settimane fa

    Brindisi, Italia Temporary S.p.A. A tempo pieno

    Temporary Spa, Agenzia per il Lavoro, è tra le prime Agenzie italiane operanti e specializzate nel campo della ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. Per prestigiosa azienda cliente del settore alberghiero ricerchiamo: **Chef di partita** Il ruolo prevede: - la preparazione delle pietanze secondo le ricette dello Chef, - la...

  • chef

    3 giorni fa

    Brindisi, Puglia, Italia Attal Group A tempo pieno

    ATTAL GROUP S.p.A., Agenzia per il Lavoro tra le principali realtà italiane specializzate nella ricerca, selezione e formazione del personale e nella gestione delle risorse umane, ricerca per prestigioso resort di Ostuni (BR) un profilo di:Capo ChefLa risorsa selezionata gestirà il reparto cucina in autonomia operativa, garantendo standard elevati di...

  • Chef

    4 giorni fa

    Brindisi, Italia Attal Group A tempo pieno

    ATTAL GROUP S.p.A., Agenzia per il Lavoro tra le principali realtà italiane specializzate nella ricerca, selezione e formazione del personale e nella gestione delle risorse umane, ricerca per prestigioso resort di Ostuni (BR) un profilo di:- Capo ChefLa risorsa selezionata gestirà il reparto cucina in autonomia operativa, garantendo standard elevati di...

  • Cuoco Capo Partita

    6 giorni fa

    Brindisi, Italia Bluserena S.P.A. A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita - Demi Chef - GranSerena HotelFasano, Italy | Pubblicato il 01/12/2025La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.Gli...

  • Cuoco Capo Partita

    6 giorni fa

    Brindisi, Italia Bluserena S.p.A. A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita - Demi Chef - GranSerena Hotel Fasano, Italy | Pubblicato il 01/12/2025 La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso...

  • Cuoco Capo Partita

    5 ore fa

    Brindisi, Italia Granserena Hotel A tempo pieno

    BLUSERENA HOTELS &, RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia,...

  • Cuoco Capo Partita

    5 giorni fa

    brindisi, Italia Bluserena S.p.A. A tempo pieno

    Cuoco Capo Partita - Demi Chef - GranSerena Hotel Fasano, Italy | Pubblicato il 01/12/2025 La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso...