Vice Capo Partita Senior

1 ora fa

Bolzano, Italia Altro A tempo pieno

Descrizione dell'offerta di lavoroSynergie, Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a:JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIORIl/la candidato/a si occuperà:Supporta il Sous Chef nella gestione operativa della cucinaCoordina e supervisiona il lavoro dei Capi Partita e CommisGarantisce il rispetto degli standard qualitativi e delle ricetteControlla tempi di preparazione e servizioSupervisiona la mise en placeVerifica corretta esecuzione e impiattamento dei piattiCollabora all'organizzazione dei turni e delle priorità di lavoroSostituisce il Sous Chef in sua assenzaVigila sul rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)La risorsa ideale deve:Esperienza pregressa in cucina professionale (di solito 3–5 anni )Ottima conoscenza delle tecniche di cucinaCapacità di coordinare una brigataLeadership e gestione dello stress durante il servizioPrecisione, ordine e attenzione ai dettagliConoscenza delle norme HACCPBuone capacità organizzative e di problem solvingAttitudine al lavoro di squadraFlessibilità oraria e disponibilità a turni e festiviL'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs ******** e dei Dlgs ******** e ******** e della PdR ********.Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE ********.Aut. Min. Prot. N. **** – SG del 16/12/2004#J-*****-Ljbffr

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    3 minuti fa

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    Synergie , Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a: JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIOR Il/la candidato/a si occuperà: Supporta il Sous Chef nella gestione operativa della cucina Coordina e supervisiona il lavoro dei Capi Partita e Commis Garantisce il rispetto degli standard qualitativi e delle ricette Controlla tempi di...

  • Vice capo partita senior

    2 settimane fa

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  • VICE CAPO PARTITA SENIOR

    34 minuti fa

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  • Vice Capo Partita Senior

    2 settimane fa

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  • VICE CAPO PARTITA SENIOR

    14 minuti fa

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  • Vice Capo Partita Senior

    7 minuti fa

    Bolzano, Italia Altro A tempo pieno

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  • Vice Capo Partita Senior

    6 minuti fa

    Bolzano, Italia Synergie Italia S.P.A. A tempo pieno

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    2 minuti fa

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  • Vice Capo Partita Senior

    35 secondi fa

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  • Cuoco Vice Capo Partita

    3 settimane fa

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