Vice Capo Partita Senior

4 ore fa

Bolzano, Italia Altro A tempo pieno

Descrizione dell'offerta di lavoroSynergie, Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a:JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIORIl/la candidato/a si occuperà:Supporta ilSous Chefnella gestione operativa della cucinaCoordina e supervisiona il lavoro deiCapi Partita e CommisGarantisce il rispetto deglistandard qualitativie delle ricetteControllatempi di preparazione e servizioSupervisiona lamise en placeVerifica correttaesecuzione e impiattamentodei piattiCollabora all'organizzazione dei turni e delle priorità di lavoroSostituisce il Sous Chef in sua assenzaVigila sul rispetto dellenorme igienico-sanitarie (HACCP)La risorsa ideale deve:Esperienza pregressa in cucina professionale (di solito3–5 anni )Ottima conoscenza delletecniche di cucinaCapacità dicoordinare una brigataLeadership e gestione dello stress durante il servizioPrecisione, ordine e attenzione ai dettagliConoscenza dellenorme HACCPBuone capacità organizzative e di problem solvingAttitudine al lavoro di squadraFlessibilità oraria e disponibilità a turni e festiviL'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs ******** e dei Dlgs ******** e ******** e della PdR ********.Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg.UE ********.Aut.Min.Prot.N. **** – SG del 16/12/2004#J-*****-Ljbffr

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    30 minuti fa

    Bolzano, Italia Synergie Italia S.P.A. A tempo pieno

    Synergie , Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a:JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIOR Il/la candidato/a si occuperà:Supporta il Sous Chef nella gestione operativa della cucina Coordina e supervisiona il lavoro dei Capi Partita e Commis Garantisce il rispetto degli standard qualitativi e delle ricette Controlla tempi di...

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    4 ore fa

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  • Vice capo partita senior

    1 settimana fa

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    1 settimana fa

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  • VICE CAPO PARTITA SENIOR

    23 ore fa

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    4 ore fa

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    4 ore fa

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    4 ore fa

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  • Vice Capo Partita Senior

    3 ore fa

    Bolzano, Italia Synergie Italia S.P.A. A tempo pieno

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  • Cuoco Vice Capo Partita

    2 settimane fa

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