Vice capo partita senior

1 settimana fa

Bolzano, Italia Synergie Italia S.p.a. A tempo pieno

Synergie , Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a:JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIOR Il/la candidato/a si occuperà:Supporta il Sous Chef nella gestione operativa della cucina Coordina e supervisiona il lavoro dei Capi Partita e Commis Garantisce il rispetto degli standard qualitativi e delle ricette Controlla tempi di preparazione e servizio Supervisiona la mise en place Verifica corretta esecuzione e impiattamento dei piatti Collabora all'organizzazione dei turni e delle priorità di lavoroSostituisce il Sous Chef in sua assenzaVigila sul rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) La risorsa ideale deve:Esperienza pregressa in cucina professionale (di solito 3–5 anni ) Ottima conoscenza delle tecniche di cucina Capacità di coordinare una brigata Leadership e gestione dello stress durante il servizioPrecisione, ordine e attenzione ai dettagliConoscenza delle norme HACCP Buone capacità organizzative e di problem solvingAttitudine al lavoro di squadraFlessibilità oraria e disponibilità a turni e festiviL'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della Pd R 125/2022. Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679. Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004

  • Vice Capo Partita Senior

    5 ore fa

    Bolzano, Italia Synergie Italia S.P.A. A tempo pieno

    Synergie , Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a:JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIOR Il/la candidato/a si occuperà:Supporta il Sous Chef nella gestione operativa della cucina Coordina e supervisiona il lavoro dei Capi Partita e Commis Garantisce il rispetto degli standard qualitativi e delle ricette Controlla tempi di...

  • Vice Capo Partita Senior

    9 ore fa

    Bolzano, Italia Synergie Italia S.P.A. A tempo pieno

    Synergie , Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a: JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIOR Il/la candidato/a si occuperà: Supporta il Sous Chef nella gestione operativa della cucina Coordina e supervisiona il lavoro dei Capi Partita e Commis Garantisce il rispetto degli standard qualitativi e delle ricette Controlla tempi di...

  • Vice Capo Partita Senior

    1 settimana fa

    Bolzano, Italia Synergie Italia S.p.a. A tempo pieno

    Synergie , Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a: JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIOR Il/la candidato/a si occuperà: Supporta il Sous Chef nella gestione operativa della cucina Coordina e supervisiona il lavoro dei Capi Partita e Commis Garantisce il rispetto degli standard qualitativi e delle ricette Controlla tempi...

  • VICE CAPO PARTITA SENIOR

    2 ore fa

    Bolzano, Italia Synergie Italia S.p.a. A tempo pieno

    Descrizione dell’offerta di lavoro Synergie, Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a: JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIOR Il/la candidato/a si occuperà: Supporta il Sous Chef nella gestione operativa della cucina Coordina e supervisiona il lavoro dei Capi Partita e Commis Garantisce il rispetto degli standard qualitativi e...

  • Vice Capo Partita Senior

    9 ore fa

    Bolzano, Italia Altro A tempo pieno

    Descrizione dell'offerta di lavoroSynergie, Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a:JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIORIl/la candidato/a si occuperà:Supporta ilSous Chefnella gestione operativa della cucinaCoordina e supervisiona il lavoro deiCapi Partita e CommisGarantisce il rispetto deglistandard qualitativie delle...

  • Vice Capo Partita Senior

    9 ore fa

    Bolzano, Italia Synergie Italia S.P.A. A tempo pieno

    Synergie, Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a:JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIORIl/la candidato/a si occuperà:Supporta ilSous Chefnella gestione operativa della cucinaCoordina e supervisiona il lavoro deiCapi Partita e CommisGarantisce il rispetto deglistandard qualitativie delle ricetteControllatempi di preparazione e...

  • Vice Capo Partita Senior

    9 ore fa

    Bolzano, Italia Synergie Italia S.P.A. A tempo pieno

    Synergie, Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a:JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIORIl/la candidato/a si occuperà:Supporta ilSous Chefnella gestione operativa della cucinaCoordina e supervisiona il lavoro deiCapi Partita e CommisGarantisce il rispetto deglistandard qualitativie delle ricetteControllatempi di preparazione e...

  • Vice Capo Partita Senior

    9 ore fa

    Bolzano, Italia Synergie Italia S.P.A. A tempo pieno

    Synergie, Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a:JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIORIl/la candidato/a si occuperà:Supporta ilSous Chefnella gestione operativa della cucinaCoordina e supervisiona il lavoro deiCapi Partita e CommisGarantisce il rispetto deglistandard qualitativie delle ricetteControllatempi di preparazione e...

  • Vice Capo Partita Senior

    8 ore fa

    Bolzano, Italia Synergie Italia S.P.A. A tempo pieno

    Descrizione dell'offerta di lavoroSynergie, Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a:JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIORIl/la candidato/a si occuperà:Supporta ilSous Chefnella gestione operativa della cucinaCoordina e supervisiona il lavoro deiCapi Partita e CommisGarantisce il rispetto deglistandard qualitativie delle...

  • Cuoco Vice Capo Partita

    2 settimane fa

    Bolzano, Italia Synergie Italia S.p.a. A tempo pieno

    Synergie , Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a: JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIOR Il/la candidato/a si occuperà: Supporta il Sous Chef nella gestione operativa della cucina Coordina e supervisiona il lavoro dei Capi Partita e Commis Garantisce il rispetto degli standard qualitativi e delle ricette Controlla tempi di...