![Italian Hospitality Collection](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Maitre - Grotta Giusti | Autograph Collection by Marriott
2 mesi fa
Descrizione lavoro
Per il nostro resort Grotta Giusti Palace&Thermal Spa, 5* member of Autograph Collection by Marriott, del gruppo IHC di Monsummano Terme PT, siamo alla ricerca di un Maitre da inserire nel team. Il Maitre garantisce che il servizio risponda agli standard qualitativi fissati e che il Cliente risulti pienamente soddisfatto. Assicura la necessaria organizzazione, il coordinamento e il controllo della sala garantendo l’efficienza del lavoro dei propri collaboratori.
RESPONSABILITA’ E DOVERI
Assicura nel rispetto dell’immagine dell’azienda, l’efficienza e la qualità del servizio di sua competenza.
Applica correttamente le procedure operative per la sala.
È responsabile della gestione delle prenotazioni dei tavoli per i clienti e delle pianificazioni dei lavori del reparto, assegnando i ranghi al personale dipendente.
Accoglie i clienti assegnando il tavolo e supervisionando il servizio affinché risulti inappuntabile, cortese, efficace e la rotazione dei tavoli sia ottimale.
Forma i collaboratori sul metodo e le attrezzature atte a migliorare il servizio.
Accoglie eventuali reclami dei clienti dando loro piena soddisfazione, informando successivamente i suoi superiori gerarchici.
Collabora alla stesura dei menu, della carta dei vini, alla loro modifica ed alla scelta dei piatti e delle bevande da offrire alla clientela, segnalando al General manager quelli maggiormente venduti.
Assicura il rispetto delle regole di sicurezza e di igiene relativamente al suo settore.
Provvede a segnalare al Responsabile della Manutenzione eventuali guasti o irregolarità di funzionamento delle attrezzature del suo reparto.
Assicura un’armoniosa disposizione di ogni compimento della sala, della mise en place, di altri dettagli come fiori e piante.
È responsabile della gestione del personale da lui dipendente per ciò che concerne turni, orario di lavoro, mobilità interna.
Requisiti
Pregressaesperienzanelruolo in strutturealberghiere di 4* o 5* oppurealmeno 2 anni di esperienzamaturata come Chef de Rang o 2° Maitre
Ottimaconoscenzadella lingua Inglese e di unaseconda lingua straniera
Tecniche di allestimentodellasala e di mise en place
Conoscenza del mondodellaristorazione
Standing elegante e raffinato
Professionalità e competenzanelservizioclienti
Leadership e capacitàdecisionali
Dotiorganizzative e gestionali
Capacità di lavorare sotto pressione
Offriamo vitto e alloggio e la possibilità di instaurare un percorso di crescita non solo all’interno dell’hotel ma anche all’interno delle altre strutture del gruppo IHC S.p.A., gruppo con un ambiente unico, che coniuga la passione per la tradizione con l’originalità dell’innovazione nell’ospitalità di alta gamma.
Abbiamo altre offerte di lavoro attuali relative a questo settore che potete trovare qui sotto
-
Bartender - Hotel Curio Collection by Hilton | Firenze
2 settimane fa
Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione lavoro ItalianHospitality Collection è una collezione di hotel, resort e spa d'eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l'incanto del loro territorio. Riunisce alcune delle proprietà più belle d'Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i viaggiatori...
-
Bartender - Hotel Curio Collection by Hilton | Firenze
4 settimane fa
Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione lavoro ItalianHospitality Collection è una collezione di hotel, resort e spa d’eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l’incanto del loro territorio. Riunisce alcune delle proprietà più belle d’Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i...
-
Maitre - Curio Collection by Hilton | Florence
2 settimane fa
Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione lavoro Per la New Opening dell'hotel Anglo American, 5* Curio Collection by Hilton, siamo alla ricercadella figura di Maitre. La nostraricerca è orientata a professionistichepossanovantareunasolidaesperienzapregressanelsegmentolusso, nell'ambitodellagestione di gruppi di lavoro. Il Maitregarantisce che il servizio risponda agli standard...
-
Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione lavoro Per la New Opening dell'hotel Anglo American, 5* Curio Collection by Hilton, siamo alla ricercadella figura di Maitre. La nostraricerca è orientata a professionistichepossanovantareunasolidaesperienzapregressanelsegmentolusso, nell’ambitodellagestione di gruppi di lavoro. Il Maitregarantisce che il servizio risponda agli...
-
Barman - Lungarno Collection
1 mese fa
Florence, IT Lungarno Collection A tempo pienoLungarno Collection is pleased to share the opportunity for a talented Barman to be part of the Lungarno Collection’s team. Our research is aimed at professionals with the innate ability to be impeccable "hosts", to offer excellent service, combining spontaneity and personalization. A distinctive presence on the Italian hospitality scene, Lungarno...
-
Chef De Rang
1 mese fa
Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione lavoro Per la New Opening dell'hotel 5* Curio Collection by Hilton siamo alla ricerca di Chef de Rang con pregressa e significativa esperienza internazionale in contesto 4, 5 e 5 stelle lusso. La figura si interfaccerà prevalentemente con gli altri chef de Rang e commis di sala, riportando gerarchicamente al primo Maître. Il...
-
Commis di cucina
4 settimane fa
Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoPer la New Opening dell''Anglo American, Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca della figura di Commis di Cucina da inserire all’interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con possibilità di stabilizzare il rapporto di lavoro. La figura di Commis di Cucina che stiamo ricercando riporterà il proprio operato...
-
Waiter/Waitress – Lungarno Collection
1 mese fa
Florence, IT Lungarno Collection A tempo pienoLungarno Collection is pleased to share the opportunity for a talented Waiter/Waitress to be part of the Lungarno Collection team. Our research is aimed at professionals with the innate ability to be impeccable "hosts", to offer excellent service, combining spontaneity and personalization. A distinctive presence on the Italian hospitality scene, Lungarno...
-
Internship Experience
4 settimane fa
Florence, Italia Lungarno Collection A tempo pienoLungarno Collection is pleased to receive internship applications. Our research is aimed at professionals with the innate ability to be impeccable "hosts", to offer excellent service, combining spontaneity and personalization. A distinctive presence on the Italian hospitality scene, Lungarno Collection has luxury addresses in the most desirable districts of...
-
Waiter/Waitress – Lungarno Collection
4 settimane fa
Florence, Italia Lungarno Collection A tempo pienoLungarno Collection is pleased to share the opportunity for a talented Waiter/Waitress to be part of the Lungarno Collection team. Our research is aimed at professionals with the innate ability to be impeccable "hosts", to offer excellent service, combining spontaneity and personalization.A distinctive presence on the Italian hospitality scene, Lungarno...
-
Commis di cucina
1 mese fa
Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione lavoro Per la New Opening dell''Anglo American, Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca della figura di Commis di Cucina da inserire all’interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con possibilità di stabilizzare il rapporto di lavoro. La figura di Commis di Cucina che stiamo ricercando...
-
Waiter/Waitress – Lungarno Collection
4 settimane fa
Florence, Italia Lungarno Collection A tempo pienoLungarno Collection is pleased to share the opportunity for a talented Waiter/Waitress to be part of the Lungarno Collection team. Our research is aimed at professionals with the innate ability to be impeccable "hosts", to offer excellent service, combining spontaneity and personalization.A distinctive presence on the Italian hospitality scene, Lungarno...
-
Internship Experience – Lungarno Collection
4 settimane fa
Florence, Italia Lungarno Collection A tempo pienoLungarno Collection is pleased to receive internship applications.Our research is aimed at professionals with the innate ability to be impeccable "hosts", to offer excellent service, combining spontaneity and personalization.A distinctive presence on the Italian hospitality scene, Lungarno Collection has luxury addresses in the most desirable districts of...
-
Receptionist Turnante
4 settimane fa
Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione lavoro Per la New Opening dell'hotel 5* Curio Collection by Hilton siamo alla ricerca di un profilo di Receptionist Turnante, con pregressa e significativa esperienza internazionale in contesto 4, 5 e 5 stelle lusso. La persona che sarà parte del nuovo team dovrà occuparsi delle seguenti attività: Si occupa dell’archiviazione in...
-
Chef de rang
4 settimane fa
Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione lavoro Per la New Opening dell'hotel 5* Curio Collection by Hilton siamo alla ricerca di Chef de Rang con pregressa e significativa esperienza internazionale in contesto 4, 5 e 5 stelle lusso. La figura si interfaccerà prevalentemente con gli altri chef de Rang e commis di sala, riportando gerarchicamente al primo Maître. Il...
-
Internship Experience
4 settimane fa
Florence, Italia Lungarno Collection A tempo pienoLungarno Collection is pleased to receive internship applications.Our research is aimed at professionals with the innate ability to be impeccable "hosts", to offer excellent service, combining spontaneity and personalization.A distinctive presence on the Italian hospitality scene, Lungarno Collection has luxury addresses in the most desirable districts of...
-
Magazziniere - Curio Collection by Hilton | Firenze
4 settimane fa
Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione lavoro Per la New Opening dell'hotel 5 stelle Anglo American, a Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca della figura di Magazziniereda inserire all’interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con finalità di continuità e stabilità lavorativa. Il nuovo magazziniere dovrà svolgere le seguenti...
-
Cuoco Capo Partita
1 mese fa
Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoPer la New Opening dell''Anglo America, Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca della figura di Chef de Partie da inserire all’interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con finalità di continuità. La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all’Head Chef dell’Hotel, attraverso il...
-
Cuoco Capo Partita
1 mese fa
Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione lavoro Per la New Opening dell''Anglo America, Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca della figura di Chef de Partie da inserire all’interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con finalità di continuità. La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all’Head Chef...
-
Demichef de partie
1 mese fa
Florence, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pienoDescrizione lavoro Per la New Opening dell''Anglo American, Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca della figura di Demic hef de Partie da inserire all’interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con finalità di continuità. La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all’Head Chef...