Senior Cameriere

1 settimana fa

Mantova MN, Italia Laboratorio A tempo pieno

Garantire un servizio di sala di livellomedio-alto egestire la carta vini (≈500 etichette) assicurando coerenza con l'identità del locale: piccoli produttori, ricerca, autenticità. Responsabilità principali Servizio di sala (senior): Gestione vino & cantina: Aggiornamento carta vini (stagionalità, disponibilità, prezzi, formati). Inventario e stock control (carico/scarico; Conservazione (temperature, rotazione, posizioni), etichette speciali e fuori carta. formazione base del team. coordinamento con cassa e bar. Esperienza ≥ 2 anni in ristoranti di fascia medio/alta in ruoli di sala e gestione vini. Solidaconoscenza enologica (vitigni, territori italiani/esteri, temperature/servizio). Competenza tecnica: Excel (filtri, tabelle, formule base), ambienteMac (Numbers, Mail, Drive). Italiano fluente; inglese professionale per il servizio al tavolo. Accuratezza inventario≥ 98% (valorizzato) e riduzione rotture di stock critiche ( Rotazione "calici": +10–15% vs baseline (mix vini entry/mid/high). Formazione team: 2 micro-training/mese (15 minuti) con schede sintetiche. Turni serali, weekend e festivi; Periodo di prova concordato; it - oggetto: Candidatura Wine List Manager #

  • Senior Cameriere

    2 settimane fa

    Mantova (MN), Italia Laboratorio A tempo pieno

    Garantire un servizio di sala di livellomedio-alto egestire la carta vini (≈500 etichette) assicurando coerenza con l'identità del locale: piccoli produttori, ricerca, autenticità. Responsabilità principali Servizio di sala (senior): Accoglienza, presa comande, gestione sezione/tavoli, coordinamento commis. Presentazione piatti, tempi di servizio,...

  • Senior Cameriere

    1 settimana fa

    Mantova, Lombardia, Italia Laboratorio A tempo pieno

    Missione del ruoloGarantire un servizio di sala di livello medio-alto e gestire la carta vini (≈ 500 etichette) assicurando coerenza con l'identità del locale: piccoli produttori, ricerca, autenticità.Responsabilità principaliServizio di sala (senior):Accoglienza, presa comande, gestione sezione/tavoli, coordinamento commis.Presentazione piatti,...

  • Senior Cameriere

    6 giorni fa

    Mantova, Italia Laboratorio A tempo pieno 90.000 €

    Garantire un servizio di sala di livellomedio-alto egestire la carta vini (≈500 etichette) assicurando coerenza con l’identità del locale: piccoli produttori, ricerca, autenticità. Responsabilità principali Servizio di sala (senior): Accoglienza, presa comande, gestione sezione/tavoli, coordinamento commis. Presentazione piatti, tempi di servizio,...

  • Chef De Rang Con Passione Per Vini

    2 settimane fa

    Mantova (MN), Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Laboratorio – Ristorante & Cocktail Bar Mantova, centro storico Laboratorio è un ristorante & cocktail bar con una forte identità legata alla ricerca gastronomica, ai piccoli produttori e a una selezione vini autentica e in continua evoluzione. Per rafforzare il nostro team di sala, cerchiamo una figura esperta che unisca servizio di alto...

  • Chef De Rang Con Passione Per Vini

    1 settimana fa

    Mantova (MN), Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Laboratorio – Ristorante & Cocktail Bar Mantova, centro storico Laboratorio è un ristorante & cocktail bar con una forte identità legata alla ricerca gastronomica, ai piccoli produttori e a una selezione vini autentica e in continua evoluzione. Per rafforzare il nostro team di sala, cerchiamo una figura esperta che unisca servizio di alto...

  • Senior Cameriere

    3 settimane fa

    mantova, Italia Laboratorio A tempo pieno

    Garantire un servizio di sala di livellomedio-alto egestire la carta vini (≈500 etichette) assicurando coerenza con l’identità del locale: piccoli produttori, ricerca, autenticità.Responsabilità principaliServizio di sala (senior):Accoglienza, presa comande, gestione sezione/tavoli, coordinamento commis.Presentazione piatti, tempi di servizio,...

  • Senior Cameriere

    4 settimane fa

    Mantova, Italia Laboratorio A tempo pieno

    Garantire un servizio di sala di livellomedio-alto egestire la carta vini (≈500 etichette ) assicurando coerenza con l’identità del locale: piccoli produttori, ricerca, autenticità. Responsabilità principali Servizio di sala (senior): Accoglienza, presa comande, gestione sezione/tavoli, coordinamento commis. Presentazione piatti, tempi di servizio,...

  • Senior Cameriere

    4 giorni fa

    Mantova, Italia Laboratorio A tempo pieno

    Garantire un servizio di sala di livellomedio-alto egestire la carta vini (≈500 etichette ) assicurando coerenza con l’identità del locale: piccoli produttori, ricerca, autenticità. Responsabilità principali Servizio di sala (senior): Accoglienza, presa comande, gestione sezione/tavoli, coordinamento commis. Presentazione piatti, tempi di servizio,...

  • Chef De Rang Con Passione Per Vini

    2 settimane fa

    Mantova, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Laboratorio – Ristorante & Cocktail Bar 📍 Mantova, centro storico Laboratorio è un ristorante & cocktail bar con una forte identità legata alla ricerca gastronomica, ai piccoli produttori e a una selezione vini autentica e in continua evoluzione. Per rafforzare il nostro team di sala, cerchiamo una figura esperta che unisca servizio di...

  • Chef De Rang Con Passione Per Vini

    2 settimane fa

    Mantova, Provincia di Mantova, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    DescrizioneLaboratorio – Ristorante &, Cocktail Bar ???? Mantova, centro storico Laboratorio è un ristorante &, cocktail bar con una forte identit legata alla ricerca gastronomica, ai piccoli produttori e a una selezione vini autentica e in continua evoluzione. Per rafforzare il nostro team di sala, cerchiamo una figura esperta che unisca servizio di alto...