Executive Chef
5 giorni fa
Unisciti a Starhotels ed entra a far parte del Team F&B dell'Hotel Rosa Grand di Milano. Come Executive Chef, sei appassionato dell'arte culinaria, hai un occhio attento al dettaglio e ami offrire un'esperienza gastronomica straordinaria ai nostri ospiti. Le tue responsabilità includono: Sviluppare e supervisionare menu di alta qualità. Gestire e ispirare il team di cucina per garantire standard elevati. Pianificazione, coordinamento e direzione delle attività assegnate alla brigata. Gestione e controllo delle attrezzature della cucina. Organizzazione e coordinazione degli stoccaggi e degli ordini di tutto il food. Supervisione delle procedure e regolamento disciplinare aziendale per i reparti di cucina. Supervisione del reparto lavaggio. Controllo e gestione del food cost in base ai target assegnati. Supervisione dell'esecuzione dei piatti come da ricette. Gestione e selezione del personale di cucina in coordinazione con F&B Director e HR. Garantire l'aggiornamento e la formazione del personale di cucina. Garantire il rispetto delle norme di sicurezza e igienico sanitarie HACCP. Collaborare con altri dipartimenti per garantire una perfetta esperienza culinaria per gli ospiti. Supera le aspettative dimostrando: Una personalità unica e una vera passione per l'ospitalità. Creatività culinaria e abilità nell'innovazione di menu. Capacità di gestire efficacemente una brigata di cucina. Conoscenza approfondita delle normative igieniche e sicurezza alimentare. Eccellenti abilità organizzative e di gestione del tempo. Una forte integrità. Accogliamo ospiti da tutto il mondo, quindi è importante che tu sappia comunicare in: Italiano – fluentemente Inglese Altre lingue sono un vantaggio. Apriti ad un mondo di benefit che includono: Soggiorni esclusivi scontati all'interno del gruppo. Sconti con i nostri partner. Performer Management Program. Abbraccia la crescita con: Possibilità di avanzamento di carriera. Un invitante pacchetto remunerativo in base alla tua esperienza. Il vantaggio di essere parte di un'organizzazione ambiziosa e attenta ai propri talenti. In Starhotels, il nostro impegno per l'uguaglianza e l'inclusione esprime la nostra volontà di creare un ambiente lavorativo che riconosca e apprezzi l'unicità di ogni persona e promuova la diversità in tutte le sue sfaccettature. Questa posizione è aperta a candidati di qualsiasi origine, senza distinzione di etnia, genere, orientamento sessuale o disabilità. Unisciti a noi Invia la tua candidatura e iniziamo a creare insieme ricordi eccezionali. J-18808-Ljbffr
-
Executive Chef
3 settimane fa
Uri, Italia Buscojobs A tempo pienoUnisciti a Starhotels ed entra a far parte del Team F&B dell'Hotel Rosa Grand di Milano.Come Executive Chef, sei appassionato dell'arte culinaria, hai un occhio attento al dettaglio e ami offrire un'esperienza gastronomica straordinaria ai nostri ospiti.Le tue responsabilità includono: Sviluppare e supervisionare menu di alta qualità.Gestire e ispirare il...
-
Executive Chef
3 settimane fa
Uri, Italia Buscojobs A tempo pienoUnisciti a Starhotels ed entra a far parte del Team F&B dell'Hotel Rosa Grand di Milano. Come Executive Chef, sei appassionato dell'arte culinaria, hai un occhio attento al dettaglio e ami offrire un'esperienza gastronomica straordinaria ai nostri ospiti. Le tue responsabilità includono: Sviluppare e supervisionare menu di alta qualità. Gestire e...
-
Executive Chef
1 giorno fa
Uri, Sardegna, Italia The Indigo Road A tempo pieno**About The Indigo Road**We are a dynamic company that offers an exciting work environment. Our team is passionate about delivering exceptional cuisine to our guests.Salary: $50,000 - $65,000 per year (based on experience)Job Description:We are seeking an experienced Executive Chef - Pasta and Grill Specialist to join our kitchen team. As a key member of our...
-
Uri, Sardegna, Italia Belmond A tempo pienoJob SummaryBelmond is seeking a highly skilled Chef de Partie to join our culinary team at Splendido Mare, a luxurious guesthouse in Portofino, Italy. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for preparing exquisite dishes for our discerning guests.Key ResponsibilitiesPrepare high-quality meals for each service, maintaining the highest...
-
Senior Pastry Chef
3 settimane fa
Uri, Sardegna, Italia Belmond Management A tempo pienoSplendido Mare, a luxury guesthouse in Portofino, is part of the esteemed LVMH Group. Its celebrated restaurant, DaV Mare, offers refined cuisine curated by the renowned Cerea family. This gem on the Italian Riviera embodies Ligurian living in its purest form.We are seeking a highly skilled Senior Pastry Chef to join our kitchen team for season 2025. The...
-
Uri, Italia Villa Della Pergola A tempo pienoIn accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:• è responsabile per l'esecuzione della propria partita• sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti• misura le dosi seguendo le procedure previste• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate• supporta la brigata in caso di...
-
Uri, Italia Villa Della Pergola A tempo pienoJob opening criteriaThe companyA un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti,...
-
Chef De Partie Ai Secondi Oppure Antipasti
1 giorno fa
Uri, Italia Villa Della Pergola A tempo pieno**Company Description**A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le...
-
Cercasi 1 Capo Partita
3 settimane fa
Uri, Italia Buscojobs A tempo pienoL'azienda Iride e Oreste, situata nel centro di Castiglione della Pescaia, sul porto, si compone di 3 punti di ristoro:Molo Sedici Pizza Lab - PizzeriaLa Terrazza Bistrot - locale informale aperto dalla mattina alla sera, con servizio di pranzo e cenaSiamo alla ricerca di 1 CHEF DE PARTIE (CAPO PARTITA) da inserire nel nostro organico a tempo...
-
Responsabile Di Cucina
2 settimane fa
Uri, Italia Buscojobs A tempo pienoLa cucina è la tua passione? Hai esperienza come Responsabile di cucina? Continua a leggere, abbiamo l'opportunità giusta per te! Randstad Italia S.p.a. Central Delivery ricerca per importante cliente del settore ristorazione un RESPONSABILE DI CUCINA / EXECUTIVE CHEF.Orario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica,...
-
Pastry Cook
4 mesi fa
Uri, Italia The Indigo Road A tempo pienoSummary of Key Responsibilities Responsibilities and essential job functions include but are not limited to the following: Consistency is key, so you'll learn to prepare all dessert and baked good items on the menu, but will use our Standard Recipe Card for preparing all products without relying on memory. Keeping with consistency, you'll adhere to standard...
-
Cuoco
4 settimane fa
Uri, Italia Buscojobs A tempo pienoGardaland Resort è una destinazione turistica internazionale con una posizione strategica sul vicino Lago di Garda, capace di offrire un'esperienza completa e indimenticabile per ospiti di tutte le età grazie al suo Parco Divertimenti, i tre hotel tematizzati a 4 stelle, LEGOLAND Water Park Gardaland e Gardaland SEA LIFE Aquarium.Ricerchiamo profili da...
-
Uri, Italia Belmond A tempo pienoSituato nella iconica Piazzetta nel cuore di Portofino, Belmond Splendido Mare riapre le porte ai nostri ospiti ad Aprile 2021, a seguito di una ristrutturazione totale.Meta del jet-set mondiale e ricco di personalità, il nostro Hotel rappresenta perfettamente lo spirito del borgo e riflette la vista caleidoscopica di Portofino. I nostri ospiti possono...
