Sous Chef

2 giorni fa

San Quirico d'Orcia, Italia Hotel La Perla A tempo pieno

**Ti piacerebbe entrare a far parte del nostro giovane team di Cucina dell’Albergo Posta Marcucci, in qualità di Sous Chef?**
- **Chi siamo**_

L’Albergo Posta Marcucci è la nostra Casa nel cuore della Val d’Orcia, a due passi dal centro del grazioso borgo di Bagno Vignoni, e con le piscine termali immerse nelle dolci colline. In Casa l’arredamento di famiglia, insieme a un tocco di modernità, lasciano respirare un’aria di tranquillità e benessere.
Facciamo parte del gruppo Casa Costa 1956 insieme all’Hotel La Perla di Corvara in Badia, parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World e con il suo ristorante stellato “La Stua de Michil”. Sempre tra le Dolomiti troviamo il nostro Berghotel Ladinia e, a due passi dal Plan de Corones, il nostro Alpine Hotel Gran Fodà.
Dal 1956 ci occupiamo di accogliere l'ospite in un ambiente dai sapori, colori e odori unici. In Casa è anche il collaboratore per noi un ospite, fonte di ricchezza e di unicità, che ci aiuta quotidianamente a rendere questo posto speciale.
- **Come contribuirai**_
- Grazie alla tua **esperienza** e **professionalità**, supporterai attivamente l’Executive Chef nella gestione della brigata, garantendo un flusso di lavoro efficace e armonioso;
- Saprai **supervisionare** e **coordinare** le attività in cucina, assicurando che ogni piatto venga preparato e presentato secondo i nostri standard di eccellenza;
- La tua **conoscenza approfondita degli ingredienti e delle tecniche culinarie **ti permetterà di contribuire alla creazione e all’evoluzione del menu, bilanciando tradizione e innovazione;
- Avrai un **ruolo chiave nel monitorare la qualità e la freschezza degli ingredienti**, contribuendo a mantenere l’elevata reputazione della nostra cucina;
- Ti occuperai di **formare e ispirare il team**, promuovendo uno **spirito di collaborazione** e crescita continua.
- **Stiamo cercando te se**_
- Hai maturato un’**esperienza consolidata in ristoranti gourmet o in hotel a 5 stelle**, preferibilmente in ruoli di responsabilità;
- Sai gestire la pressione con professionalità, mantenendo ordine e pulizia anche nei momenti di maggiore affluenza;
- Dimostri ottime capacità organizzative e un forte orientamento al problem-solving;
- Possiedi una spiccata passione per la cucina, unita alla capacità di innovare rispettando la tradizione;
- Sei in grado di collaborare in sinergia con il team, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e motivante.
- **Cosa ti offriamo**_
- RAL commisurata alla tua esperienza, con contratto CCNL Turismo full-time;
- Nel nostro impegno a fornire il massimo comfort e benessere ai nostri collaboratori, **offriamo il vitto anche nei giorni di riposo**, garantendo che tu possa godere di un’esperienza di lavoro completa e appagante;
- Per agevolare la tua permanenza, mettiamo a disposizione **soluzioni di alloggio di alta qualità**, contribuendo a garantire il tuo benessere durante il periodo di impiego;
- Per tutti i nostri collaboratori offriamo una **tariffa Family & Friends** per soggiornare nelle nostre Case e dei prezzi agevolati per usufruire dei servizi offerti;
- Negli orari definiti potrai **accedere alla SPA e alle vasche termali**;
- Intraprenderai un **percorso di crescita professionale continua**, affiancato da formazione e da un piano di sviluppo. Cerchiamo collaboratori che desiderino percorrere con noi un cammino professionale a lungo termine.
- Luogo di lavoro: Bagno Vignoni (SI).

**Ti rivedi in questa opportunità?**
**Ti aspettiamo nella nostra Famiglia Costa**

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 10 mesi

Benefit:

- Alloggio

Disponibilità:

- Turni
- Weekend

Domande di preselezione:

- Hai già maturato esperienza in ristoranti gourmet o Hotel 5*?

Esperienza:

- sous chef: 1 anno (Preferenziale)

Data di inizio prevista: 01/03/2025

  • Sous Chef

    1 mese fa

    San Miniato, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Hotel Le Acacie a Capoliveri, incantevole struttura situata sull'Isola d'Elba con vista sul Mar Tirreno, ricerca un Sous Chef da inserire nel proprio team per la stagione estiva 2024. Il candidato ideale dovrebbe possedere almeno 5 anni di esperienza nella cucina di un hotel, ed aver già svolto il ruolo di sous chef. Verrà richiesta...

  • Sous Chef

    1 mese fa

    San Miniato, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione "Osteria Le Logge", fine dining a Siena, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef. La persona ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti simili. Le attività da svolgere saranno principalmente: -Composizione menù insieme allo chef -Ruolo operativo. Si valutano anche Capi Partita. ...

  • Junior Sous Chef

    5 mesi fa

    San Vito Lo Capo, Italia sanvito resort A tempo pieno

    Per nuovo resort ed appartamenti, per un totale di 43 unità, ricerchiamo capiservizio e staff per tutti reparti. Il servizio di ristorazione sarà anche aperto ad esterni. Offriamo alloggio per i non residenti, costituisce comunque titolo preferenziale il domicilio in zona, Proponiamo contratto a termine con possibile passaggio ad...

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    San Genesio Atesino, Italia Luis & Die Buabm - Gasthof Jenesien A tempo pieno

    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen Sous Chef / Chef de Partie / Koch (m/w) für unser Hotel / Restaurant Wir bieten eine Jahresstelle und geregelte Arbeitszeiten.Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

  • Sous Chef Fonteverde Lifestyle

    5 mesi fa

    San Casciano dei Bagni, Italia Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat A tempo pieno

    **Italian Hospitality Collection** spa cerca per la propria struttura di **Fonteverde - Lifestyle & Thermal Retreat**, la figura di **Sous Chef** con disponibilità immediata per la stagione estiva. Tra le mansioni richieste, il/la **Sous Chef** deve assicurarsi: - che tutti gli addetti alla preparazione del cibo svolgano i loro compiti come indicato,...

  • Sous Chef- Fonteverde Lifestyle

    5 mesi fa

    San Casciano dei Bagni, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione lavoro Italian Hospitality Collection spa cerca per la propria struttura di Fonteverde - Lifestile & Thermal Retreat, la figura di Sous Chef con disponibilità immediata per la stagione estiva. Tra le mansioni richieste, il Sous Chef deveassicurarsi: che tutti gli addetti alla preparazione del cibo svolgano i lorocompiti come indicato, secondo...

  • Sous Chef- Fonteverde Lifestyle

    6 mesi fa

    San Casciano dei Bagni, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione lavoro Italian Hospitality Collection spa cerca per la propria struttura di Fonteverde - Lifestile & Thermal Retreat, la figura di Sous Chef con disponibilità immediata per la stagione estiva. Tra le mansioni richieste, il Sous Chef deveassicurarsi: che tutti gli addetti alla preparazione del cibo svolgano i lorocompiti come indicato,...

  • Sous Chef

    3 mesi fa

    San Casciano dei Bagni, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione lavoro ItalianHospitality Collection è una collezione di hotel, resort e spad'eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l'incanto del loroterritorio. Riunisce alcune delle proprietà più belle d'Italia, in Toscana,Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana,create per i viaggiatori...

  • Jd demi Pastry Chef

    1 mese fa

    Sesto San Giovanni, Italia Martesana Srl A tempo pieno

    JD_DEMI PASTRY CHEF Artigianalità, tradizione e innovazione sono i valori cardine di Martesana che da oltre cinquant’anni contribuisce a scrivere le pagine della storia dell’alta pasticceria italiana. Bottega Storica a Milano dal 1966 e Tre Torte Gambero Rosso 2022, l'azienda opera in Italia con cinque punti vendita e un e-shop. A rafforzamento...

  • Sous Chef

    6 mesi fa

    San Casciano dei Bagni, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione lavoro ItalianHospitality Collection è una collezione di hotel, resort e spad’eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l’incanto del loroterritorio. Riunisce alcune delle proprietà più belle d’Italia, in Toscana,Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana,create per i...

  • Funzionario della Cucina

    4 settimane fa

    Zibido San Giacomo, Lombardia, Italia jobtech A tempo pieno

    {"h1": "Ricerca di un Pastry Sous Chef per un Ristorante di Lusso a Milano", "p": "Siamo alla ricerca di un/a Pastry Sous Chef che si inserirà all'interno di uno dei più noti ristoranti di lusso a Milano. Il candidato ideale avrà esperienza pregressa nel ruolo di 3-5 anni, provenienza da contesti ristorativi e conoscenza di prodotti e materie prime di...

  • Chef di Cucina Senior

    4 settimane fa

    San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa Italian Hospitality Collection cerca per la sua struttura di Fonteverde - Lifestyle & Thermal Retreat un Sous Chef di alta qualità con disponibilità immediata per la stagione estiva.Le mansioni principali includono:Supervisionare la brigata e garantire che gli addetti alla preparazione del cibo svolgano i loro compiti come...

  • Junior Sous Chef

    3 mesi fa

    San Secondo di Pinerolo, Italia CATERING LA STELLA A tempo pieno

    **Cerchiamo**: Ricerchiamo una figura carismatica ed appassionata del settore Food&Beverage, con esperienza maturata nel mondo della ristorazione di almeno 2 anni e con interesse nel condividere i nostri progetti ed obiettivi di sviluppo crescendo insieme a noi. **Requisiti**: - Gusto estetico e sensibilità verso la cura del dettaglio - Minimo 2 anni di...

  • Capo Cucina

    3 settimane fa

    San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Ricercato Sous Chef per la nostra struttura 5 stelleL'Italian Hospitality Collection è alla ricerca di un Sous Chef per la sua struttura 5 stelle. La posizione è responsabile della preparazione del menu e dell'organizzazione delle forniture alimentari.Responsabilità:Preparare il menu in collaborazione con lo Chef.Organizzare le forniture...

  • Chef De Partie

    3 mesi fa

    San Martino in Passiria, Italia Quellenhof Luxury Resort Passeier A tempo pieno

    Für unser neues Quellenhof Luxury Resort suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie.Wir bieten: Einen exklusiven Arbeitsplatz Eine herzliche und persönliche Servicekultur Arbeit in einem respektvollen und offenen Umfeld Sehr gute leistungsgerechte und übertarifliche Bezahlung Spezielle Zimmerraten für Mitarbeiter in allen Quellenhof...

  • Cucina Senior

    4 settimane fa

    San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Ricerca di un Sous Chef per la nostra struttura 5 stelleDescrizione del ruolo:La nostra struttura ricettiva ITALIAN HOSPITALITY COLLECTION è alla ricerca di un Sous Chef di alta specializzazione per la gestione della nostra cucina di alta qualità.Responsabilità del ruolo:Redigere il menu in collaborazione con lo ChefOrganizzare le forniture di...

  • Pastry Chef- Villa Crespi

    6 mesi fa

    Orta San Giulio, Italia Villa Crespi A tempo pieno

    Job opening criteria The company A pochi passi dal lago d'Orta troverete Villa Crespi, una dimora spettacolare costruita nel 1879. L'architettura moresca arabeggiante della villa, i fantastici giardini nonché l'accoglienza dello Chef Antonino Cannavacciuolo e della moglie Cinzia contribuiscono a un soggiorno magico. La cucina di Antonino rivela...

  • Cuoco Capo Partita

    3 settimane fa

    San Marino, Italia GHSM Group A tempo pieno

    Gruppo Alberghiero nella Repubblica di San Marino assume: - n. 1 Capo Partita o Sous Chef che abbia esperienza di almeno 5 / 6 anni nell'ambito della ristorazione. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Disponibilità: - Turni Esperienza: - capo partita: 5 anni (Obbligatorio)

  • Direttore Cucina

    4 settimane fa

    San Casciano dei Bagni, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Descrizione Lavoro ItalianHospitality Collection è una collezione di hotel, resort e spazi d'eccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l'incanto del loro territorio.Riunisce alcune delle proprietà più belle d'Italia, in Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offre autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per i viaggiatori...

  • Chef di Cucina

    2 mesi fa

    Castel San Pietro Terme, Italia Matteo Tambini A tempo pieno

    **Pianificazione e preparazione** - **Creazione del menu stagionale (4 all'anno)**: Pianificazione del menu stagionale, tenendo conto della stagionalità degli ingredienti e della filiera già in essere. Coordinamento della proposta culinaria con lo stile del ristorante. - **Controllo delle scorte**: Gestione dell'inventario degli ingredienti, verificando la...