Chef de Rang Ristorante Fine Dining Eaté

2 mesi fa

Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno

**The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Chef de Rang_ per il Ristorante Fine Dining Eaté, menzionato sulla Guida Michelin.

Lo Chef de Rang garantisce che il servizio di sala del Ristorante Fine Dining, posizionato a dieci metri dalla spiaggia, venga effettuato secondo gli standards della struttura, garantendo un servizio competente, accogliente ed attento alle esigenze dell’ospite con il quale stabilisce un rapporto diretto, cercando di rappresentare la personalità ed il sentimento dello Chef. Raccoglie feedback operativi ed è il responsabile del rango e del Commis a lui assegnato, che forma e motiva.

**Mansioni**:

- Si dovrà occupare della gestione, formazione e coordinamento del collaboratore organizzando quotidianamente il lavoro, contribuendo nella creazione di una squadra armoniosa e collaborativa utilizzando gli strumenti gestionali e informatici messi a disposizione dall’azienda;
- È responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali;
- Si assicura che le norme di igiene e sicurezza siano rispettate nel suo reparto secondo quanto disposto dalle procedure aziendali e dalle normative vigenti
- Supervisionerà tutte le attività di mise en place e di servizio, garantendo l’alto livello di performance richiesto in favore degli ospiti del resort attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali;
- Sarà responsabile del corretto invio delle comande alla cucina durante il servizio e dell’addebito puntuale di tutte le consumazioni da lui servite agli ospiti;
- Collaborerà con lo staff di sala e cucina per assicurare un’esperienza enogastronomica unica e standard elevati di servizio.

**Requisiti**
- Capacità di esercitare la propria Leadership con autorevolezza;
- Comprovate esperienze nel ruolo di Chef de Rang in Hotel e/o Resort 4*-5* con ristoranti Fine Dining selezionati dalla Guida Michelin;
- Proattività, propensione al cliente e al servizio anticipatorio;
- Buone conoscenze e competenze in ambito enologico;
- Ottimo standing;
- Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua (preferibilmente tedesco) costituirà un plus;
- Attitudine al problem solving e flessibilità;
**Cosa offriamo**:

- Inquadramento e retribuzione in linea con le esperienze e le competenze maturate;
- Contratto a tempo determinato CCNL Turismo a partire da Aprile 2023;
- Disponibilità di accomodation se necessario;
- Fornitura divise e servizio di lavaggio delle stesse gratuito.

**Benefit**:

- Giorno libero extra per la data di compleanno
- 2 giorni di riposo settimanali nei mesi di Aprile, Maggio, Settembre e Ottobre
- 1 giorno di riposo + 1 fuori lunch nei mesi di Giugno, Luglio, Agosto
- Wi-Fi gratuito negli alloggi
- Biancheria letto/bagno pulita con cadenza settimanale
- 30% di sconto su tutti i servizi SPA Marinetta Wellness presso il Park Hotel Marinetta di Marina di Bibbona
- Premi in caso di segnalazione di nuovi collaboratori: 150,00 Euro in buoni spesa/carburante
- Utilizzo gratuito di biciclette messe a disposizione dalla struttura
- Utilizzo gratuito di 1 automobile messa a disposizione dalla struttura (carburanti esclusi)
- Mensa aziendale usufruibile anche nei giorni di riposo
- Wi-Fi dedicato in struttura
- Presenza di incentivi sulle performance aziendali

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Orario:

- Turni

Esperienza:

- chef de rang: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

- inglese (Preferenziale)

Sede di lavoro: Un'unica sede

  • Maitre Ristorante Fine Dining Eaté

    4 settimane fa

    Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno

    **The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Maitre Ristorante Eaté._ Il Maitre sarà responsabile del ristorante Eaté: un raffinato ed esclusivo Fine Dining Restaurant, menzionato sulla Guida Michelin 2023, posizionato sulla...

  • Commis de Rang Ristorante Fine Dining Eatè

    2 mesi fa

    Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno

    **The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Commis de Rang._ Il Commis de Rang risponde allo Chef de Rang ed è inquadrato nel team del Ristorante Fine Dining Eaté, menzionato sulla Guida Michelin e posizionato sulla nostra...

  • Chef Fine Dining Eaté

    1 mese fa

    Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno

    **The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca una figura di **Chef** per il proprio **Fine Dining Restaurant “Eaté”**, **menzionato sulla Guida Michelin 2023.** Rispondendo direttamente al Resort Manager lo Chef è responsabile della proposta gastronomica del...

  • Commis di Sala Ristorante Fine Dining Eatè

    1 mese fa

    Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno

    **The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Commis de Rang._ Il Commis de Rang risponde allo Chef de Rang ed è inquadrato nel team del Ristorante Fine Dining Eaté, menzionato sulla Guida Michelin e posizionato sulla nostra...

  • Sous Chef Ristorante Fine Dining Eaté

    2 mesi fa

    Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno

    **The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Sous Chef._ La risorsa avrà la responsabilità della conduzione operativa e delle preparazioni nel nostro raffinato ed esclusivo Fine Dining Restaurant Eaté posizionato sulla...

  • Commis de Partie Ristorante Fine Dining

    2 mesi fa

    Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno

    **The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la stagione 2023, una figura di _Commis de Partie_ per il proprio Fine Dining Restaurant Eaté, menzionato sulla Guida Michelin 2023. Rispondendo al Capo Partita, il Commis di Cucina svolge mansioni collegate...

  • Chef de Rang

    2 mesi fa

    Follonica, Italia MIRA Hotels & Resorts A tempo pieno

    MIRA Hotels & Resorts ricerca **un/a Chef de Rang **per Resort 4* a Follonica in Toscana. Contratto di lavoro: Tempo pieno

  • Chef de Rang

    5 giorni fa

    Follonica, Italia MIRA Hotels & Resorts A tempo pieno

    MIRA Hotels & Resorts ricerca **un/a Chef de Rang **per Resort 4* a Follonica in Toscana. Contratto di lavoro: Tempo pieno

  • Chef de Rang

    1 mese fa

    Follonica, Italia MIRA Hotels & Resorts A tempo pieno

    MIRA Hotels & Resorts ricerca **un/a Chef de Rang **per nuovo Resort 4* a Follonica in Toscana. Contratto di lavoro: Tempo pieno

  • Chef de Rang

    2 mesi fa

    Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno

    **The Sense Experience Resort,** struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023 _una figura di _Chef de Rang_. Lo Chef de Rang garantisce che il servizio di sala venga effettuato secondo gli standards della struttura. Stabilisce un rapporto diretto con gli ospiti, raccoglie...

  • Chef de Rang

    1 mese fa

    Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno

    **The Sense Experience Resort,** struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023 _una figura di _Chef de Rang_. Lo Chef de Rang garantisce che il servizio di sala venga effettuato secondo gli standards della struttura. Stabilisce un rapporto diretto con gli ospiti, raccoglie...

  • Pastry Chef The Sense Experience Resort

    2 mesi fa

    Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno

    **The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023 _una figura di _Pastry Chef._ Il Pastry Chef risponde al Primo Chef ed è responsabile della vasta gamma di prodotti offerti dalla struttura, come: pasticceria dolce e salata per la ristorazione e...

  • Commis de Rang The Sense Experience Resort

    1 mese fa

    Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno

    **The Sense Experience Resort,** struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Commis di sala._ Rispondendo allo Chef de Rang esegue i compiti a lui assegnati. Serve i piatti e le bevande agli ospiti secondo gli standards dell'hotel in modo amichevole,...

  • Primo Maitre

    2 mesi fa

    Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno

    **The Sense Experience Resort,** struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Maitre di Sala._ Il Maitre sarà responsabile dell’outlet **Dimorà**: un elegante ristorante con pergolato vista mare con proposta di piatti tipici della tradizione toscana e...

  • Primo Maître

    1 mese fa

    Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno

    **The Sense Experience Resort,** struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Maitre di Sala._ Il Maitre sarà responsabile dell’outlet **Dimorà**: un elegante ristorante con pergolato vista mare con proposta di piatti tipici della tradizione toscana e...

  • Primo Chef

    2 mesi fa

    Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno

    **The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Primo Chef._ Rispondendo direttamente al Resort Manager e gestendo un team di circa 20 persone, l’Executive Chef è responsabile della proposta gastronomica della struttura con una...

  • Chef Pasticcere

    1 mese fa

    Follonica, Italia The Sense Experience Resort A tempo pieno

    **The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023 _una figura di _Chef Pasticciere._ **Benefit**: - Giorno libero extra per la data di compleanno - Wi-Fi gratuito negli alloggi - Biancheria letto/bagno pulita con cadenza settimanale - 30% di...

  • Primo Chef The Sense Experience Resort

    2 mesi fa

    Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno

    **The Sense Experience Resort**, struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Primo Chef._ Rispondendo direttamente al Resort Manager e gestendo un team di circa 20 persone, l’Executive Chef è responsabile della proposta gastronomica della struttura con una...

  • Commis Sala Al Beach Club

    1 mese fa

    Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno

    **The Sense Experience Resort,** struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Commis de Rang_ part time per il servizio _Beach Club_. Il Commis de Rang supporta lo Chef de Rang con un ottimale servizio di conferimento vassoi presso la stazione sul rango e...

  • Commis Servizio Beach Club

    2 mesi fa

    Follonica, Italia GOLFO DEI SOGNI SRL A tempo pieno

    **The Sense Experience Resort,** struttura segmento lusso che affaccia sul Golfo di Follonica e immersa in una pineta di 5 ettari, ricerca per la _stagione 2023_ una figura di _Commis de Rang_ part time per il servizio _Beach Club_. Il Commis de Rang supporta lo Chef de Rang con un ottimale servizio di conferimento vassoi presso la stazione sul rango e...