Corso di Cucina Avanzata

2 mesi fa

Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

ISCRIZIONI APERTE AL CORSO IN AUDIO- CONFERENZA DI CUCINA AVANZATA - CORSO A PAGAMENTO
CALENDARIO:
8 ore, 4 lezioni
DOCENTE:
Cuoca e Formatrice di Cucina di comprovata esperienza in Accademie e in Cucine Professionali Ricettive.
RILASCIA:
Attestato di Frequenza Formativo.
MODALITA? DIDATTICA:
Streaming a distanza con docente in diretta.
DESCRIZIONEIl corso di cucina avanzata si svolgerà su quattro appuntamenti con una Docente di Cucina di comprovata esperienza in Accademie e in Cucine Professionali Ricettive. Le lezioni prevedono la spiegazione di tecniche di cottura che esistono da sempre ed altre che sono state introdotte - ridimensionate nella cucina moderna. Uno show
- Cooking interattivo, concepito per rispondere alle richieste di chi si avvicina a questa modalità di apprendimento.
DESTINATARIIl corso è rivolto a principianti e appassionati aventi già nozioni di cucina che abbiano voglia di imparare, a chi piace rimanere informato e partecipare in gruppo allo sviluppo culinari, a chi si diverte a sperimentare - consolidare tecniche di preparazione e cottura, avendo un minimo di padronanza degli spazi e degli utensili.
CONTENUTI 8 ore, 4 lezioni
LEZIONERiconoscendo importanza ?impatto visivo nelle presentazioni, alcuni accorgimenti per personalizzare il piatto. Tools principali:
BLENDER, MICROONDE.
Tecnica in esecuzione:
Addensamenti, sponge food, pigmentazioni, decori.
PIATTO:
Tostatura e pigmentazioni naturali, coral suite, sponge aromatizzato.
SECONDA LEZIONELa cottura combinata COMBO FOOD, Importante Azienda come accostamento di più ingredienti cucinati con diverse tecniche. Tools principali:
WOK, VAPORIERA di BAMBÙ, FRIGGITRICE, COUTELLERIE.
Tecnica in esecuzione:
Tagli, impasti, fritture e vapori.
PIATTO:
Ravioli a vapore realizzati a mano, varietà di fritture a secco - in pastella.
TERZA LEZIONELe nostre papille gustative si esaltano la memoria organolettica. Saper presentare la semplicità del gusto implica la conoscenza delle proprietà degli ingredienti. Tools principali:
RONER - TERMOSTATO, S/V, SIFONE.
Tecnica in esecuzione:
Conserve alimentare e sous vide, CBT/cottura bassa temperatura.
PIATTO:
Ranzino su spuma sifonata e crumble aromatico.
QUARTA LEZIONECuciniamo da sempre, alcuni metodi di cottura sono riemersi dal passato. Accostano la cucina moderna tecniche di cottura dei nostri predecessori ai fornelli. Tools principali:
Vasi per cottura, pentolone a bordo alto.
Tecnica in esecuzione:
Vaso
- Cottura.
PIATTO:
Ezzatino di carne, verdure in vetro.
OBIETTIVI, PUNTI DI FORZA, COMPETENZEObiettivi:
Padronanza delle tecniche di cottura, conoscenza degli ingredienti, sviluppo del gusto e della creatività in cucina.
Punti di forza:
Lezioni concentrate su ricette classiche rivisitate per stimolare la fantasia e perfezionare il gusto, consolidando le proprie competenze.
Competenze:
Al termine del percorso formativo il discente avrà acquisito competenze nelle cotture e tagli di materie prime, padronanza piano cottura, consapevolezza degli accostamenti.
QUALI SARANNO I PASSI SUCCESSIVI ALLA RICHIESTA DI INFORMAZIONIRichiedi maggiori informazioni, senza impegno Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari, modulo iscrizione e metodi di pagamento.

  • Corso di Cucina Avanzata

    1 mese fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO IN AUDIOVIDEO CONFERENZA DI CUCINA AVANZATA- IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE CALENDARIO: 6 ore, 3 lezioni DOCENTE: Cuoca professionista RILASCIA: Attestato di Frequenza Formativo. MODALITA DIDATTICA: Streaming a distanza con docente in diretta. DESCRIZIONEIl corso di cucina avanzata affronterà diverse tecniche di...

  • Corso di Trucco Avanzato Sposa e Fashion

    1 mese fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO IN AUDIOVIDEO CONFERENZA DI TRUCCO AVANZATO SPOSA E FASHION - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE CALENDARIO: 15 ore, 5 lezioni, 2 sere a settimana. DOCENTE: Truccatrice e Make Confidenziale Artist. RILASCIA: Attestato di Frequenza Progetto Confidenziale e Attestato di Formazione pratica rilasciato dal docente del...

  • Corso di Cucina Vegana

    1 mese fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO IN AUDIOVIDEO CONFERENZA DI CUCINA VEGANA - CORSO A PAGAMENTO CALENDARIO: 6 ore, 3 lezioni DOCENTE: Cuoca professionista RILASCIA: Attestato di Frequenza Formativo. MODALITA? DIDATTICA: Streaming a distanza con docente in diretta. Il corso di cucina vegana è un corso sulle tecniche di cottura con materie prime se e non derivate di...

  • Corso di Cucina Base

    1 mese fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Iscrizioni aperte al corso in audiovideo conferenza di cucina base - il corso prevede una quota di iscrizione Calendario: 12 ore, 6 lezioni Docente: Cuoca e formatrice di cucina di comprovata esperienza in accademie e in cucine professionali ricettive. Rilascia: Attestato di frequenza formativo. Modalita didattica: Streaming a distanza con docente in...

  • Corso di Cucina Base

    1 mese fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO IN AUDIOVIDEO CONFERENZA DI CUCINA BASE - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE CALENDARIO: 12 ore, 6 lezioni DOCENTE: Cuoca professionista RILASCIA: Attestato di Frequenza Formativo. MODALITA DIDATTICA: Streaming a distanza con docente in diretta. Il corso di cucina affronterà diverse tematiche: tecniche di cottura,...

  • Corso di Cucina Base

    1 mese fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO IN AUDIOVIDEO CONFERENZA DI CUCINA BASE - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE CALENDARIO: 12 ore, 6 lezioni DOCENTE: Cuoca professionista RILASCIA: Attestato di Frequenza Formativo. MODALITA\' DIDATTICA: Streaming a distanza con docente in diretta. Il corso di cucina affronterà diverse tematiche: tecniche di cottura,...

  • Corso di Exavanzato Per La Gestione Aziendale

    1 mese fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE IN AUDIOVIDEO CONFERENZA DI EXAVANZATO PER LA GESTIONE AZIENDALE IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE CALENDARIO: 18 ore, 6 lezioni,. DOCENTE: Consulente di Servizi alle Imprese. MATERIALE DIDATTICO: Dispense/Slide. MODALITA DIDATTICA: Streaming a distanza con docente in diretta. RILASCIA: Attestato di...

  • Corso di Exavanzato Per La Gestione Aziendale

    1 mese fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Iscrizioni aperte al corso di formazione in audiovideo conferenza di exavanzato per la gestione aziendale il corso prevede una quota di iscrizione Calendario: 18 ore, 6 lezioni,. Docente: Consulente di servizi alle imprese. Materiale didattico: Dispense/slide. Modalita didattica: Streaming a distanza con docente in diretta. Rilascia: Attestato di frequenza...

  • Corso di Exavanzato Per La Gestione Aziendale

    1 mese fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE IN AUDIOVIDEO CONFERENZA DI EXAVANZATO PER LA GESTIONE AZIENDALE ? IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE CALENDARIO: 18 ore, 6 lezioni,. DOCENTE: Consulente di Servizi alle Imprese. MATERIALE DIDATTICO: Dispense|Slide. MODALITA\' DIDATTICA: Streaming a distanza con docente in diretta. RILASCIA: Attestato di...

  • Corso Pratico di Pasticceria Classica a

    1 mese fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A ConfidenzialeENESIO ED UNITI PV - CORSO A PAGAMENTO SCHEDA TECNICADu 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: I ns. Formatori sono Pasticceri professionisti. Rilascia: Attestato di frequenza Confidenzialee Attestato di formazione...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Trinità D'agultu e

    1 mese fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A TRINITA' D'AGULTU E VIGNOLA SS - CORSO A PAGAMENTO. SCHEDA TECNICADu 36 ore, 12 lezioni. Materiale didattico: Dispense, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Pasticceri professionisti. Rilascia: Attestato di frequenza Confidenzialee Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del...

  • Corso di Pasticceria a Grassobbio Bg

    2 mesi fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A GRASSOBBIO BG - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADu 35 ore - Lezioni: 10 Calendario: 2 sere a settimana. Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria necessari per la parte pratica verranno forniti in proprietà a ciascun allievo. Docenti: I...

  • Corso Pratico di Pasticceria a Pieranica Cr

    2 mesi fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A PIERANICA CR - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE SCHEDA TECNICADu 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria. Docenti: Pasticceri professionisti. Rilascia: Attestato di frequenza Progetto Confidenziale e Attestato di formazione pratica...

  • Corso di Panificazione

    4 settimane fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE DI PANIFICAZIONE FRUIBILE IN AUDIOVIDEO CONFERENZA - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE CALENDARIO: 18 ore, 6 lezioni. DOCENTE: Pasticcere e/- Panificatore RILASCIA: Attestato di Frequenza Formativo Confidenziale DESCRIZIONEIl corso di panificazione permette di acquisire le tecniche necessarie per prodotti da...

  • Tirocinio Cucina

    2 settimane fa

    Lazio, Italia Hotel Eden By Dorchester Collection A tempo pieno

    Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio: ·         Sarai responsabile di assistere gli Chef nella gestione delle attività quotidiane legate alla Cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un''esperienza assolutamente leggendaria. ·         Ti occuperai di...

  • Corso di Pasticceria

    1 mese fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE DI PASTICCERIA IN AUDIOVIDEO CONFERENZA - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE CALENDARIO: 18 ore, 6 lezioni, 2 sere a settimana. DOCENTE: Esperti Pasticceri. RILASCIA: Attestato di frequenza Confidenzialee Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso. MODALITA' DIDATTICA: Streaming a distanza...

  • Addetto Cucina

    3 settimane fa

    Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Restworld DescrizionePer ALT - Stazione del Gusto, progetto che nasce dalla cooperazione tra l'Accademia Niko Romito ed Enilive, ed in particolare per il locale di prossima apertura a Roma in Corso Francia, stiamo cercando addetti cucina che possano entrare a far parte del team. I candidati ideali hanno al... Lazio Roma · 2024-04-30 · Vai all'offerta

  • Corso Online di Excel Base Per La Gestione Aziendale

    1 mese fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE ONLINE DI EXCEL BASE PER LA GESTIONE AZIENDALE FRUIBILE IN AUDIOVIDEO CONFERENZA - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE CALENDARIO: 18 ore, 6 lezioni, 2 sere a settimana. DOCENTE: Consulenti di Servizi alle Imprese. MODALITA? DIDATTICA: Streaming (a distanza con docente in diretta) MATERIALE...

  • Commis Di Cucina

    3 settimane fa

    Lazio, Italia Eataly A tempo pieno

    Per il punto vendita di Eataly Roma Ostiense siamo alla ricerca di una risorsa da inserire come Commis di Cucina nel team Didattica/Eventi. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e coadiuverà lo chef/docente durante i corsi. Nello specifico le mansioni di cui dovrà occuparsi saranno: Monitorare il corretto stoccaggio...

  • Corso di Pasticceria Classica

    4 settimane fa

    Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE DI PASTICCERIA IN AUDIOVIDEO CONFERENZA - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE CALENDARIO: 18 ore, 6 lezioni. DOCENTE: Esperti Pasticceri. RILASCIA: Attestato di Frequenza Formativo Confidenziale MODALITA' DIDATTICA: Streaming a distanza con docente in diretta DESCRIZIONEIl corso di pasticceria offre le nozioni...