Chef de Partie
1 mese fa
Eurofirms Group, società di ricerca e selezione del personale, seleziona per importante hotel un/una:
CHEF DE PARTIE - HOTEL MILANO MALPENSA
La risorsa inserita si occuperà di:
- Selezionare la qualità degli alimenti
- Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa.
- Verificare qualità e quantità di mise en place
- Eseguire la preparazioni delle ricette in base alle disposizioni dello Chef
- Seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard
- Elaborare piatti di sua competenza e, con lo Chef, creare nuove ricette da inserire nel menù.
- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi.
Requisiti
- Esperienza di almeno 3 anni nella funzione di chef de partie
- Esperienza in almeno 3 partite della cucina
- Esperienza in ristorazione a la carte e banqueting, e breakfast
- Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali
- Conoscenza approfondità metodi di conservazione e rigenerazione alimenti
- Preferibile la conoscenza della lingua inglese
***
**Luogo di lavoro**:Aeroporto di Milano Malpensa, Ferno (VA)
**Benefit**:
Mensa aziendale/palestra riservata ai dipendenti/scontistiche presso hotels della compagnia/50% sconto presso la spa dell’albergo/convenzioni realtà locali
**Per quanto riguarda gli orari**:
CUCINA: 5.00-13.30; 15.00-23.30
SALA: 6.00 - 14.30; 14.30/15.30/16.00 - 23.00/00.00/00.30;
SE TURNO SPEZZATO 10-14; 18-22.30; 11-15; 19-23.
Tendenzialmente full time 5 giorni lavorativi con due giorni di riposo consecutivi.
Cerchiamo di garantire un week end come riposo almeno una volta ogni 4 settimane.
**Per la sala** in casi particolari valutiamo part time di 36h settimanali (1 giorno fisso di riposo) oppure 30h settimanali e anche i lavoratori part time in base alle esigenze vengono inseriti o nel turno mattutino o in quello pomeridiano.
altro
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03′
Applicare
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Chef de Partie
4 settimane fa
Ferno, Italia EUROFIRMS E.T.T. SLU A tempo pienoEurofirms Group, società di ricerca e selezione del personale, seleziona per importante hotel un/una: CHEF DE PARTIE - HOTEL MILANO MALPENSA La risorsa inserita si occuperà di: Selezionare la qualità degli alimenti Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa. Verificare qualità e quantità di mise en place Eseguire la preparazioni...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Ferno, Italia Quojobis A tempo pienoQuoJobis - Agenzia per il Lavoro - ricerca per importante struttura ricettiva sita zona Malpensa un: CHEF DE PARTIE **Responsabilità**: La risorsa con comprovata esperienza nel ruolo dovrà selezionare la qualità degli alimenti, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa, verificare qualità e quantità di mise en place, eseguire la...
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Chef de Partie Milano Malpensa
4 settimane fa
Ferno, Italia Eurofirms A tempo pienoEurofirms Group, società di ricerca e selezione del personale, seleziona per importante hotel un/una: CHEF DE PARTIE - HOTEL MILANO MALPENSA La risorsa inserita si occuperà di: **Selezionare la qualità degli alimenti** **Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa.** **Verificare qualità e quantità di mise en place** **Eseguire la...
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Chef de Partie
1 mese fa
Ferno, Italia AXL Spa - Agenzia per il lavoro A tempo pienoAxL SpA - Business Unit di Galliate - seleziona per azienda cliente settore hotellerie **CHEF DE PARTIE - HOTEL 4*S** Le risorse lavoreranno in cucina e saranno responsabili della partita assegnata, gestendo in autonomia cotture, linee e servizio, contribuendo così a rispondere positivamente alle domande degli ospiti in modo tempestivo ed efficace. I...
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Chef de Rang
1 mese fa
Ferno, Italia Eurofirms A tempo pienoEurofirms Group, società di ricerca e selezione del personale, seleziona per importante hotel un/una: CHEF DE RANG - HOTEL MILANO MALPENSA La risorsa inserita si occuperà di: - Esperienza di almeno 3 anni nella funzione di chef de rang - Esperienza in ristoranti a la carte e banqueting - Preferibile esperienza di bar e basic cocktails - Conoscenza...
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Demi Chef de Rang
4 settimane fa
Ferno, Italia Quojobis A tempo pienoQuoJobis - Agenzia per il Lavoro - ricerca per importante struttura ricettiva sita zona Malpensa un: CHEF DE RANG **Responsabilità**: La risorsa con comprovata esperienza nel ruolo e conoscenza delle regole HACCP, dovrà occuparsi dell'accoglienza degli ospiti, interloquire con gli stessi descrivendo i piatti che verranno presentati, compilare le...
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Chef de Rang
4 settimane fa
Ferno, Italia Quojobis A tempo pienoQuoJobis - Agenzia per il Lavoro - ricerca per importante struttura ricettiva sita zona Malpensa un: CHEF DE RANG **Responsabilità**: La risorsa con comprovata esperienza nel ruolo e conoscenza delle regole HACCP, dovrà occuparsi dell'accoglienza degli ospiti, interloquire con gli stessi descrivendo i piatti che verranno presentati, compilare le...
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Chef de Rang Part Time
32 minuti fa
Ferno, Italia AXL Spa - Agenzia per il lavoro A tempo pienoAxL S.p.A. Business Unit di Galliate ricerca e seleziona per rinomata catena del settore hotellerie: **CHEF DE RANG PART TIME - HOTEL 4* ZONA MALPENSA** Le risorse verranno inserite in sala e si occuperanno di tutte le attività volte a garantire lo svolgimento regolare del servizio. I compiti richiesti saranno i seguenti: - Gestione di una sezione del...
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Chef de Rang
1 settimana fa
Ferno, Italia AXL Spa - Agenzia per il lavoro A tempo pienoAxL S.p.A. Business Unit di Galliate ricerca e seleziona per rinomata catena del settore hotellerie: **CHEF DE RANG - HOTEL 4* ZONA MALPENSA** Le risorse verranno inserite in sala e si occuperanno di tutte le attività volte a garantire lo svolgimento regolare del servizio. I compiti richiesti saranno i seguenti: - Gestione di una sezione del ristorante o...
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Chef de Rang
1 settimana fa
Ferno, Italia AXL Spa - Agenzia per il lavoro A tempo pienoAxL S.p.A. Business Unit di Galliate ricerca e seleziona per rinomata catena del settore hotellerie: **CHEF DE RANG - HOTEL 4* ZONA MALPENSA** Le risorse verranno inserite in sala e si occuperanno di tutte le attività volte a garantire lo svolgimento regolare del servizio. I compiti richiesti saranno i seguenti: - Gestione di una sezione del ristorante o...
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Chef de Partie
1 mese fa
Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno**N. Posizione** 23040659 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Città Metropolitana di Milano, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione**...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno**N. Posizione** 23135013 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Città Metropolitana di Milano, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione**...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno**N. Posizione** 24059188 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Italy, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione** Non-Management *** Prepare special meals...
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Cuoco Capo Partita
4 settimane fa
Ferno, Italia Quojobis A tempo pienoQuoJobis - Agenzia per il Lavoro - Filiale di Gallarate (Va) - ricerca per importante struttura ricettiva sita zona Malpensa (VA): CUOCO CAPO PARTITA **Responsabilità**: La risorsa con comprovata esperienza nel ruolo dovrà selezionare la qualità degli alimenti, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa, verificare qualità e quantità...
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Camerieri con Esperienza
4 settimane fa
Ferno, Italia Adecco A tempo pienoAdecco Malpensa, filiale tourism and travel, ricerca un professionista qualificato e appassionato per ricoprire il ruolo di CHEF DE RANG presso un'importante struttura alberghiera situata zona Malpensa. Responsabilità: - Accogliere e assistere i clienti in modo cortese e professionale - Prendere gli ordini e servire i pasti e le bevande in modo accurato e...
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Aiuto Pasticcere
1 mese fa
Ferno, Italia My Chef A tempo pieno**Description**: Il Gruppo AREAS, leader mondiale nel settore Ristorazione da Viaggio, presente con circa 2000 punti vendita distribuiti in 12 Paesi tra Europa e America, in grado di soddisfare ogni anno più di 350 milioni di clienti, è alla ricerca di aiuto pasticceri da inserire presso i punti vendita siti all'interno dell'Aeroporto di...
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Barista - Aeroporto di Milano Malpensa
1 mese fa
Ferno, Italia My Chef A tempo pieno**Description**: Il Gruppo AREAS, leader mondiale nel settore Ristorazione da Viaggio, presente con circa 2000 punti vendita distribuiti in 12 Paesi tra Europa e America, in grado di soddisfare ogni anno più di 350 milioni di clienti, è alla ricerca di baristi da inserire presso i punti vendita siti all'interno dell'Aeroporto di Malpensa. Mansioni -...
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Cuoco - Aeroporto di Milano Malpensa
1 mese fa
Ferno, Italia My Chef A tempo pieno**Description**: Il Gruppo AREAS, leader mondiale nel settore Ristorazione da Viaggio, presente con circa 2000 punti vendita distribuiti in 12 Paesi tra Europa e America, in grado di soddisfare ogni anno più di 350 milioni di clienti, è alla ricerca di **cuochi** da inserire presso i punti vendita siti all'interno dell'Aeroporto di Malpensa. Mansioni: -...
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Demi Chef de Partie
4 settimane fa
Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno**N. Posizione** 24075597 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Italy, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione** Non-Management *** Prepare ingredients...
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Demi Chef de Partie
3 giorni fa
Ferno, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno**Job Number** 24075597 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Milan Malpensa Airport Hotel & Conference Centre, Malpensa Terminal 1 S.S. 336, Ferno, Italy, Italy VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management *** Prepare ingredients for cooking, including...