Chef di Partita

1 mese fa

Arzachena, Sardegna, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pieno
Posizione: Capo Partita

Descrizione del Lavoro:
Adecco Filiale di Milano Volta è alla ricerca di un Capo Partita per un prestigioso ristorante. Il candidato selezionato avrà la responsabilità di garantire la preparazione e la presentazione dei piatti secondo gli elevati standard richiesti, assicurando al contempo un'efficienza operativa e una qualità costante.

Principali Responsabilità:
1. Preparare ingredienti e piatti seguendo le ricette e gli standard stabiliti.
2. Assicurarsi che ogni piatto venga realizzato con precisione e nei tempi previsti.
3. Collaborare attivamente con il team per mantenere un flusso di lavoro efficiente durante il servizio.
4. Organizzare e mantenere l'area di lavoro in condizioni ottimali.
5. Coordinare e supervisionare il lavoro degli aiuto cuochi assegnati.
6. Garantire che i piatti siano presentati in modo impeccabile.
7. Mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, rispettando le normative igienico-sanitarie.
8. Seguire le procedure di sicurezza alimentare e prevenzione degli incidenti in cucina.
9. Collaborare con il Sous Chef e l'Executive Chef per migliorare continuamente i processi e i menu.
10. Formare e guidare gli aiuto cuochi.

Requisiti:
- Esperienza pregressa come Capo Partita o in una posizione culinaria equivalente in ristoranti di alta qualità.
- Eccellenti capacità culinarie e conoscenza delle tecniche di cottura.
- Familiarità con le normative igienico-sanitarie e le pratiche di sicurezza alimentare.
- Forte attitudine al lavoro di squadra e capacità di comunicazione efficace con il personale di cucina.

Offriamo:
- Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico e stimolante.
- Salario competitivo e pacchetto benefit.
- Lavoro su turni 6 giorni su 7.
- Alloggio.

  • Chef di Partita

    1 mese fa

    Arzachena, Sardegna, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Italia è alla ricerca di un Chef di Partita per un prestigioso ristorante. Il candidato selezionato avrà la responsabilità di gestire la preparazione e la presentazione dei piatti, mantenendo gli elevati standard qualitativi del locale.Principali Responsabilità:Preparare ingredienti e piatti seguendo le ricette e le linee guida...

  • Responsabile di Partita

    3 settimane fa

    Arzachena, Sardegna, Italia InPlace A tempo pieno

    Posizione: Capo PartitaPer la nostra struttura, siamo alla ricerca di un Capo Partita che si unisca al nostro team culinario. Questa figura, riportando direttamente al Sous Chef e al Chef De Cuisine, avrà le seguenti responsabilità:Supervisione e Formazione: Guidare e formare i Commis e i Lavapiatti, attraverso briefing quotidiani per garantire un'adeguata...

  • Responsabile di Partita

    3 settimane fa

    Arzachena, Sardegna, Italia InPlace A tempo pieno

    Posizione: Capo PartitaPer la nostra struttura, siamo alla ricerca di un Capo Partita che si unisca al nostro team culinario. Questa figura, riportando direttamente al Sous Chef e al Chef De Cuisine, avrà le seguenti responsabilità:Supervisione e Formazione: Guidare e formare i Commis e i Lavapiatti, attraverso briefing quotidiani per garantire un'adeguata...

  • Responsabile di Partita

    3 settimane fa

    Arzachena, Sardegna, Italia InPlace A tempo pieno

    Posizione: CapopartitaPer la nostra struttura, siamo alla ricerca di un Capopartita che si unisca al nostro team culinario. Questa figura professionale, rispondendo direttamente al Sous Chef e al Chef De Cuisine, avrà le seguenti responsabilità:Supervisione e Formazione: Gestire e formare i Commis e i Lavapiatti, attraverso briefing quotidiani per...

  • Responsabile di Partita

    3 settimane fa

    Arzachena, Sardegna, Italia InPlace A tempo pieno

    Posizione: CapopartitaPer la nostra struttura, siamo alla ricerca di un Capopartita che si unisca al nostro team culinario. Questa figura professionale, rispondendo direttamente al Sous Chef e al Chef De Cuisine, avrà le seguenti responsabilità:Supervisione e Formazione: Gestire e formare i Commis e i Lavapiatti, attraverso briefing quotidiani per...

  • Capo Partita

    3 settimane fa

    Arzachena, Sardegna, Italia InPlace A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, InPlace, è alla ricerca di un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di Capo Partita presso la nostra sede di ristorazione a Porto Cervo.Funzioni e ResponsabilitàSupervisione e Formazione: supervisionare e formare i commis e i lavapiatti, anche attraverso il briefing quotidiano.Preparazione e Servizio:...

  • Capo Partita

    3 settimane fa

    Arzachena, Sardegna, Italia InPlace A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, InPlace, è alla ricerca di un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di Capo Partita presso la nostra sede di ristorazione a Porto Cervo.Funzioni e ResponsabilitàSupervisione e Formazione: supervisionare e formare i commis e i lavapiatti, anche attraverso il briefing quotidiano.Preparazione e Servizio:...

  • Responsabile di Cucina

    1 mese fa

    Arzachena, Sardegna, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pieno

    Posizione: Capo PartitaDescrizione del Ruolo:Adecco Filiale di Milano Volta è alla ricerca di un Capo Partita per un prestigioso ristorante. Il candidato selezionato avrà la responsabilità di gestire la preparazione e la presentazione dei piatti, assicurando che gli standard di qualità e l'efficienza operativa siano sempre rispettati.Principali...

  • Capo Cucina

    3 settimane fa

    Arzachena, Sardegna, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pieno

    Posizione: Capo PartitaDescrizione del Ruolo:Adecco Filiale di Milano Volta è alla ricerca di un Capo Partita per un prestigioso ristorante. La figura selezionata avrà il compito di gestire la preparazione e la presentazione dei piatti, assicurando che gli standard di qualità e l'efficienza operativa siano sempre rispettati.Responsabilità Principali:1....

  • Capo partita

    1 mese fa

    Arzachena, Sardegna, Italia 7Pines Resort Sardinia A tempo pieno

    7Pines Resort Sardinia è alla ricerca di un Chef de partie per la prossima stagione estiva. Compiti principali:Coordinare e gestire il lavoro del personale di cucina, inclusi cuochi e commis, per la preparazione delle pietanze assegnate.Curare la presentazione e la decorazione dei piatti prima del servizio.Assicurare la qualità degli ingredienti,...

  • Capo Cucina

    1 mese fa

    Arzachena, Sardegna, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Italia è alla ricerca di un Chef di Partita per un prestigioso ristorante. La figura selezionata avrà il compito di gestire la preparazione e la presentazione dei piatti, assicurando che gli standard di qualità e di efficienza operativa siano sempre rispettati.Principali Responsabilità:Preparare ingredienti e piatti seguendo le ricette e gli...

  • Capo Cucina

    1 mese fa

    Arzachena, Sardegna, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pieno

    Adecco Filiale di Milano Volta è alla ricerca di un Sous Chef per un prestigioso ristorante. Principali Responsabilità:- Collaborare con lo Chef nella creazione e presentazione dei piatti;- Supervisionare il team di cucina per garantire il rispetto degli standard qualitativi;- Mantenere un ambiente di lavoro ordinato e sicuro;- Gestire l'inventario e...

  • Capopartita Senior

    7 giorni fa

    Arzachena, Sardegna, Italia InPlace A tempo pieno

    Richiesta di un Capopartita per la nostra sede di Porto CervoNoi di InPlace siamo alla ricerca di un professionista appassionato di cucina per ricoprire il ruolo di Capopartita nella nostra sede di Porto Cervo.Funzioni e ResponsabilitàSupervisione e formazione dei commis e dei lavapiatti, anche attraverso il daily briefing;Preparazione, presentazione e...

  • Capo Partita

    2 mesi fa

    Arzachena, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pieno

    Adecco Consultant ricerca per un rinomato ristorante a Porto Cervo la figura di:Capo PartitaIl Capo Partita sarà responsabile della preparazione e della presentazione dei piatti secondo gli standard del ristorante, garantendo efficienza operativa e qualità costante.Responsabilità Principali: Preparare ingredienti e piatti secondo le ricette e gli standard...

  • Capo Partita

    2 mesi fa

    Arzachena, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Consultant ricerca per un rinomato ristorante a Porto Cervo la figura di:Capo PartitaIl Capo Partita sarà responsabile della preparazione e della presentazione dei piatti secondo gli standard del ristorante, garantendo efficienza operativa e qualità costante.Responsabilità Principali:• Preparare ingredienti e piatti secondo le ricette e gli...

  • Sous Chef

    2 mesi fa

    Arzachena, Italia Adecco Filiale di Milano Volta A tempo pieno

    Adecco Consultant ricerca per un rinomato ristorante a Porto Cervo la figura di:Sous ChefResponsabilità Principali:- Collaborare con lo Chef nella preparazione e presentazione dei piatti;- Supervisionare il personale di cucina e assicurarsi che gli standard di qualità siano rispettati;- Mantenere un ambiente di lavoro pulito e sicuro;- Gestire l'inventario...

  • 7Pines Resort Sardinia-Chef de partie

    4 mesi fa

    Arzachena, Italia 7Pines Resort Sardinia A tempo pieno

    Il 7Pines Resort Sardinia, per la stagione estiva 2024, è alla ricerca di Chef de partie. Principali compiti:Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della partitaCurare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucinaControllare la qualità delle derrate, selezionare gli...

  • Capopartita

    3 mesi fa

    Arzachena, Italia InPlace A tempo pieno

    Per la nostra sede di Porto Cervo siamo alla ricerca di un Capopartita.Lo Chef De Partie, rispondendo direttamente al Sous Chef & Chef De Cuisine, ricopre le seguenti funzioni:- supervisione e formazione dei Commis e dei Lavapiatti, anche attraverso il daily briefing;- preparazione, presentazione e servizio di pietanze alimentari per ospiti e personale,...