Responsabile di Cucina Per Ristorante con Allevamento
2 settimane fa
Descrizione
**Porta la tua firma in una cucina unica al mondo: il bisonte d’Italia ti aspetta**
Terra dei Bisonti cerca una figura chiave a Panicale (PG): qui, nel primo e unico ristorante italiano con **bisonte**allevato in loco, autenticità, passione e rispetto per la materia prima sono di casa. L’agriturismo offre un’atmosfera inimitabile tra pascoli, cucina a km 0 e una carta dei vini tutta umbra.
Se ami lavorare in un luogo dove la natura scandisce i ritmi e ogni dettaglio ha un senso profondo, questa è la sfida per te.
Cosa farà il Responsabile cucina?
- Creare e comporre menù originali, valorizzando la carne di bisonte e la cucina locale
- Gestire ordini, forniture e organizzazione della cucina con cura e metodo
- Assicurare la qualità su primi, secondi e antipasti, mantenendo sempre pulizia e ordine
- Gestire le comande durante il servizio, insieme ad un aiuto cuoco.
L’esperienza in cucina è essenziale: sono richiesti almeno 2-3 anni, non necessariamente nel ruolo di responsabile. Gradita esperienza o passione per la lavorazione e la cottura della carne.
Considerata la zona, è necessario essere **automuniti**.
Contratto
**Cosa prevede l'offerta**:
- ** Contratto**: Tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
- ** Retribuzione**: 1.850 euro netti al mese, pagati su base mensile.
- ** Benefit**: Pasti inclusi ogni giorno di lavoro, abbigliamento da lavoro fornito e formazione continua.
**Viene applicata la banca ore**: le ore in più rispetto all’orario previsto vengono accumulate e recuperate successivamente come riposi retribuiti, in accordo con l’azienda.
**Orario di lavoro**:
- ** Impegno**: Tempo pieno su 5 giorni a settimana.
- ** Turni**: Cena da mercoledì a sabato, più pranzo la domenica. **Nessun turno spezzato**.
Un'opportunità concreta per chi vuole crescere in un contesto genuino e di qualità, con orari ben distribuiti e attenzione reale verso chi lavora.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
- Formazione continua
Competenze necessarie
- Composizione menù
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Cucina di carne
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Piatti freddi
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Responsabile di Cucina Per Ristorante in Francia
2 settimane fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Sei un Responsabile di cucina creativo che sogna di vivere a Parigi? "Bellina - Restaurant Festif" sta cercando te! Se hai almeno **2-3 anni di** **esperienza** nel ruolo e vuoi portare la vera cucina italiana in Francia, proponendo i piatti della tradizione con il tuo tocco creativo, questo potrebbe essere il tuo prossimo lavoro! Di cosa ti...
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Veterinario/a - Allevamento
2 giorni fa
Italia Hays A tempo pienoLa tua nuova azienda Solida realtà italiana specializzata nella produzione di carni bianche e rosse. Sarai responsabile dello stato sanitario degli allevamenti di tua competenza. Nello specifico avrai in gestione la somministrazione dei farmaci e i trattamenti profilattici e terapeutici, condividendo le informazioni con i tecnici gestionali. ...
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Responsabile Cucina Per Ristorante Panoramico
1 settimana fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione **Porta la tua esperienza in cucina tra le colline toscane!** Il Ristorante La Cucina de La Forra, immerso nella natura di Cavriglia (AR) e ricavato dalla suggestiva tinaia di una fattoria, accoglie gli ospiti in un ambiente informale, tra terrazze panoramiche e il calore del caminetto. Un luogo dove il tempo scorre lento e ogni piatto racconta...
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Capo partita cucina
8 ore fa
Italia ACCADEMIA RISTORANTE A tempo pienoDescrizione del ruolo Siamo alla ricerca di un capo partita cucina per unirsi alla giovane brigata presso il nostro ristorante con sede di lavoro a Casale Monferrato. In questo ruolo a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della gestione di una specifica partita in cucina. Ti occuperai della preparazione delle pietanze rispettando gli standard...
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Responsabile di Cucina Per Ristorante in Montagna
2 settimane fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione "Green Park" a La Salle (AO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di cucina. Il locale propone una vasta gamma di piatti che esaltano i sapori autentici del territorio. La figura ideale ha almeno **3 anni di esperienza** nel ruolo. Le attività da svolgere saranno principalmente: - Gestione brigata di cucina...
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Junior Sous Chef Per Ristorante D'alta Cucina
2 giorni fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Stiamo cercando un aspirante sous chef per il ristorante "**La Maison Du Gourmet,**segnalato in Guida Michelin, situato a **Parma.** Fra i tuoi punti di forza ci sono: - esperienza di **almeno 5 anni nel ruolo di capo partita**, di cui 2 preferibilmente in ristoranti gastronomici o stellati - ** padronanza técnica** e una buona comprensione...
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Commis di cucina per il Ristorante sul mare Carlino
1 settimana fa
Via Laurito, , Positano SA, Italia Il San Pietro di Positano A tempo pienoDescrizione dell'azienda Il San Pietro di Positano, Relais & Chateaux 5L in Costiera Amalfitana per la stagione 2026 ricerca Commis di cucina per il Ristorante sul mare Carlino Descrizione del lavoro Candidati motivati e talentuosi che vogliono investire sulla propria professionalità entrando a far parte di un team affiatato e performante, supervisionato...
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Addetto Cucina Per Ristorante in Centro
2 settimane fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Nel cuore di **Mondovì (CN)**, il **Gran Caffè Aragno** è una moderna trattoria tradizionale in cui l’atmosfera familiare incontra la qualità della grande cucina mediterranea. Ingredienti genuini, sapori autentici e tradizioni culinarie prendono vita in un ambiente curato e accogliente. Il locale è alla ricerca di un **Capo Partita** con...
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Cuoco Esperto Cucina Italiana
4 settimane fa
italia Osteria A tempo pienoRistorante italiano situato nelle splendide isole Turks e Caicos è alla ricerca di un Cuoco con esperienza comprovata nella cucina italiana tradizionale. La figura ricercata sarà responsabile della preparazione di piatti tipici italiani, con un focus particolare su paste, sughi, carni, pesce, antipasti e contorni. È fondamentale possedere: Esperienza...
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Direttore Ristorante
3 settimane fa
Italia Randstad Italia A tempo pienoIl mondo della ristorazione ti appassiona? Hai esperienza come direttore di ristorante? Continua a leggere, abbiamo l’opportunità giusta per te! Randstad Talent Selection è la specialty che si occupa di Ricerca & Selezione di professionisti qualificati. Per importante cliente del settore ristorazione stiamo ricercando un RESTAURANT MANAGER Si offre:...